海魚馬鮫魚怎么做好吃
原料：
馬鮫魚 10塊（腌好的）
配料：
姜、蔥花齐唆、青椒嗤栓、蒜瓣、 郫縣豆醬箍邮。
調(diào)料：
白酒茉帅、 醬油 、 水锭弊。
步驟：
馬鮫魚洗的時(shí)候一定要把肚子里面洗干凈了堪澎，包括那層黑黑的薄皮，然后還要把魚身上的一層皮要撕掉味滞，聽說那層皮有毒全封，而且馬鮫魚一定要煮很長時(shí)間马昙，第一桃犬，入味兒刹悴，第二，防止中毒攒暇。
馬鮫魚不需要放在用油煎土匀，所以我直接在蔥蒜姜花椒爆香后，加入冷水（最好多加點(diǎn)形用，因?yàn)橐笮U長時(shí)間）就轧。放入洗凈的馬鮫魚，滴點(diǎn)黃酒去腥田度，然后倒入醬油妒御，放個(gè)八角，糖镇饺，我還放了點(diǎn)豆鼓醬乎莉，海鮮醬，辣椒醬奸笤，（香辣比較容易去掉這魚的腥味兒）惋啃，大火燒開，然后小火煮入味兒监右，根據(jù)個(gè)人口味兒放點(diǎn)鹽和雞精边灭，在大火收汁即可。 1健盒、將馬鮫魚切厚片绒瘦，用鹽稍微腌一下;
2、盤中盛上面粉扣癣，逐塊放入魚塊惰帽，兩面沾勻面粉;
3、熱鍋放油搏色，小火煎至兩面金黃;煎好魚后善茎，加醬油，上色;
4频轿、準(zhǔn)備姜蔥垂涯，切絲，還有青椒斜刀切成馬耳朵形航邢，蒜瓣拍碎;
5耕赘、將魚稍微燒一會(huì)兒，加入姜蔥蒜膳殷，然后加水;
6操骡、大火燒開九火，中火七八分鐘，然后大火收汁册招，
7岔激、最后加入青椒略微翻炒半分鐘，關(guān)火是掰，起鍋虑鼎，裝盤。
