法餐

法餐

菜單(Carte)

酒本(Carte du vin)

開胃菜(Hors-d'oeuvre)

前菜(Entréé):切面包

主菜(Plat)

奶酪(Fromage),

甜點(diǎn)(Dessert).主菜分海鮮類(Poisson)和肉類(Viande)

法國(guó)人喜歡早餐吃牛角面包(Croissant)

法國(guó)面包(Baguette)

統(tǒng)稱:維也納面包甜點(diǎn)(Viennoiserie)

精致美食餐廳(Restauration Gastronomigue)

繩子面包(Cordon)

奶酪切盤

奶酪(Brocciu)

鵝肝醬(Confit d'oie)

紅蒜頭奶油魚

法式奶酪蛋糕

羊奶酪

鵝肝(foie gras)

蝸牛(escargots)

Patissier 糕點(diǎn)師

Boulanger面包師

日本鐵板秋刀魚

鹽歼狼,味精犯助,清酒逊脯,醬油,蒜.

肉醬意大利面

肉碎,蒜蓉留特,紅蘿卜,西芹,洋蔥蜕青,奶酪或芝士 番茄醬

所有材料切碎苟蹈,將所有碎下鍋炒至肉熟,再加入番茄醬右核,下高湯慧脱,再下鹽,雞精和調(diào)料 贺喝,煮開下意大利面(煮好的) 下鍋爆炒

培根雞蛋派

藍(lán)帶的舒芙蕾做法


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