關(guān)東煮是現(xiàn)在一種很受歡迎的小吃蒙具，關(guān)東煮味道鮮美介劫，選擇眾多，由于長(zhǎng)時(shí)間的煮制和特殊的工藝使得關(guān)東煮的味道更加濃郁但是確不失食物的本味锨推，現(xiàn)在在大大小小的城市都能看到關(guān)東煮的門(mén)店排隊(duì)的人都能到別人家的門(mén)口了铅歼，只是現(xiàn)在關(guān)東煮的形式更加多了，但是其制作方法是差不多的换可，并且隨著工藝的改變椎椰，味道也越來(lái)越好了。
關(guān)東煮簡(jiǎn)介
關(guān)東煮是日本人喜愛(ài)的小吃[1]
沾鳄，本名御田慨飘，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋译荞、蘿卜瓤的、土豆、海帶吞歼、蒟蒻圈膏、魚(yú)丸、竹輪(魚(yú)肉或豆的制品)等篙骡，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里稽坤，用海帶木魚(yú)花熬制的高湯小火慢煮，煮好后有人喜吃原味糯俗，有人愛(ài)蘸醬(芥末醬尿褪、辣椒醬)。有說(shuō)關(guān)東煮源自“味噌田樂(lè)”得湘，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻杖玲，再用味噌(麪豉)調(diào)味后進(jìn)食。關(guān)東煮在中國(guó)臺(tái)灣也十分流行淘正，在當(dāng)?shù)赜直凰追Q作黑輪摆马，這是臺(tái)語(yǔ)中帶有齒音性質(zhì)的邊音導(dǎo)致的類化。
實(shí)際上跪帝，臺(tái)灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味今膊，且在放置的材料上，也有相當(dāng)?shù)夭町愋浴?/p>
