材料：
臭豆(buah petai) 500g
鮮蝦250g
大洋蔥?1個（切絲）
蝦米碎 300g
辣椒干?3條
鮮紅辣椒?5條
蒜米?3瓣
老姜?2片
小紅蔥頭?3粒
番茄 半粒
峇拉煎（Belacan） 一小截指頭分量（味濃）
硬果（石古仔）Buah Keras 3粒（可有可無）
攪拌辣椒膏。（CIRI BOH ）
食用水 1/3杯
也可以買做好的參巴醬來炒蝦厚者，非常方便击敌。
酸柑汁 1湯匙
白糖 1茶匙
黃瓜?1條（滾刀切片）
做法
1趴酣、先用熱油爆香咏删。
2秦士、加入攪拌好的辣椒膏翻炒5分鐘煮成香辣參巴醬马昙。
3榄檬、接著倒入之前洗凈控干水的蝦與臭豆卜范，翻炒不過5分鐘。
4鹿榜、淋1/3杯水后添加酸柑汁和白糖一起翻煮收汁海雪。
5、上桌后可配黃瓜片一起享用舱殿。
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