與腸粉有關(guān)的二三事

? ?在人潮擁擠的巷堂柳恐,相互挨著的各個(gè)店鋪里,總是可以看到擺著大鐵箱的腸粉店狸捕。鐵箱呼哧呼哧地大口喘氣冒煙喷鸽,大汗淋漓的叔叔隨手就抓起抹布,墊在把手上府寒,從鐵箱中抽出方形鐵板魁衙。右手便從桶里舀出乳白色的米漿,左右上下擺動(dòng)鐵板株搔,讓米漿均勻地布滿(mǎn)鐵板剖淀。在等待米漿凝固的過(guò)程中,叔叔也一刻不停歇地把瘦肉纤房、蔥纵隔、魷魚(yú)干、雞蛋在碗里攪拌炮姨,然后“撲”地一聲倒在米漿上捌刮,并用小板塊把餡攤勻開(kāi)。稍等片刻舒岸,隨手扔進(jìn)去幾片的青菜绅作,使腸粉看起來(lái)更為誘人……

? ?每次我呆呆望著叔叔忙活的時(shí)候,媽媽就會(huì)直接拉著我走蛾派,對(duì)我說(shuō)“那個(gè)東西吃不飽的”……所以腸粉在潮汕地區(qū)即使隨處可見(jiàn)俄认,我卻要等到5、6年級(jí)才吃到腸粉洪乍。不過(guò)我想媽媽是知道我的渴望的块饺,在北風(fēng)呼哧吹著的夜晚爽蝴,媽媽做著手工活,說(shuō)“等這批貨做完了,我就帶你們四個(gè)去吃腸粉”洲押,那時(shí)候我的頭從作業(yè)堆里抬起,然后歡呼雀躍彰亥,甚至光著腳丫子在紅色的陶制釉面磚葱色,順著格子單腳跳來(lái)跳去,一排跳完抹镊,換另一只腳反向跳……那時(shí)候姜性,快樂(lè)無(wú)比簡(jiǎn)單,只需要一個(gè)小小的“想要”被滿(mǎn)足髓考。

? 在很多人眼中部念,潮汕是一個(gè)出美食的地方“惫剑可是在很長(zhǎng)的一段時(shí)間儡炼,我對(duì)潮汕美食的構(gòu)成就只有“腸粉、牛肉丸查蓉、綠豆爽”乌询。直到上了大學(xué),在各種“你不知道啊豌研,不可能吧”“你不是潮汕的嗎”的驚呼聲中妹田,在朋友圈的各種圖片中才發(fā)覺(jué)自己的孤陋寡聞唬党。但是,在那個(gè)美食盡被辜負(fù)的時(shí)候鬼佣,媽媽從來(lái)沒(méi)有讓我覺(jué)得生活不如詩(shī)驶拱。

? 每當(dāng)小小的我背著書(shū)包蹦跳回家的時(shí)候,家里的棕紅色大門(mén)永遠(yuǎn)大開(kāi)晶衷。在門(mén)口往里望蓝纲,就可以看到媽媽在大廳的小桌子上做著手工活。在笨重的時(shí)鐘擺動(dòng)著鐘擺晌纫,發(fā)出“鐙鐙鐙鐙鐙”的聲響時(shí)税迷,媽媽就會(huì)從椅子上起身,開(kāi)始淘米锹漱、折菜箭养、洗菜。在門(mén)口玩鬧的我總是可以看到廚房的油煙從油漆的木窗中溜出來(lái)哥牍,那時(shí)候我會(huì)跳得很高很高露懒,以為可以把油煙抓在手中∩靶模可是呀懈词,世間不可留的事情才是多數(shù)呀。不諳此理的我辩诞,跳累的時(shí)候坎弯,就跑進(jìn)廚房中,偷偷從碗柜中拿出筷子译暂,趁媽媽不注意抠忘,從鍋里夾肉或菜吃。每次被媽媽發(fā)現(xiàn)外永,媽媽就會(huì)氣急敗壞地說(shuō)“等下牙齒被燙完了”崎脉,可是我是不管的呢,我就呼呼吹著從鍋里夾出的東西伯顶,然后心滿(mǎn)意足地離開(kāi)囚灼,繼續(xù)跑去玩耍。到了飯點(diǎn)祭衩,總是可以在巷口聽(tīng)到媽媽喊我的聲音灶体。有時(shí)候跑遠(yuǎn)聽(tīng)不到媽媽叫我,媽媽就會(huì)出來(lái)找我掐暮,邊走邊責(zé)怪我貪玩蝎抽。但是,貪玩的我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)自己是否會(huì)找不到家路克,因?yàn)榧揖驮谀抢镎两幔译S時(shí)可回养交,我知道怎么回呀。不信你看瓢宦,從祠堂直走左轉(zhuǎn)直走左轉(zhuǎn)就找到了嘛碎连!可是媽媽一定不知道,她在我的小時(shí)候刁笙,寫(xiě)下了一首關(guān)于“安心”的詩(shī)破花。她不知道谦趣,只有安心疲吸,才能肆無(wú)忌憚。

? 生活是一件值得感恩的事情前鹅,如果你發(fā)現(xiàn)你走過(guò)的路被時(shí)間這個(gè)小家伙偷偷撒下花瓣摘悴。等到起風(fēng)時(shí),你也許可以看見(jiàn)飄飄灑灑的花瓣在告訴你現(xiàn)如今是最應(yīng)該被把握的舰绘。

? 長(zhǎng)大對(duì)我來(lái)說(shuō)蹂喻,最明顯的變化在于購(gòu)買(mǎi)力。之前一直念想著的東西如今可以輕易買(mǎi)下捂寿,比如腸粉口四。有時(shí)候放假回家,我總會(huì)嚷嚷著“我要吃腸粉秦陋,我要吃牛肉丸蔓彩,不然回學(xué)校就沒(méi)得吃了”,媽媽習(xí)慣性地先說(shuō)一句“浪費(fèi)錢(qián)”之后驳概,卻讓我自己去買(mǎi)來(lái)吃赤嚼。可是顺又,媽媽不知道更卒,我已經(jīng)對(duì)腸粉并沒(méi)有那么大的渴望了呢。但是稚照,我一直知道蹂空,媽媽是一種舍不得為自己花錢(qián)的存在。所以在我興高采烈地踩著單車(chē)果录,打包腸粉回家的時(shí)候腌闯,總會(huì)借口說(shuō)“我不喜歡肉”,然后把東西拼命往媽媽碗里夾雕憔。往往引來(lái)媽媽的嗔怪姿骏,“不喜歡吃還老是叫嚷著買(mǎi)”……可是當(dāng)我抬頭看見(jiàn)媽媽在認(rèn)真地幫我“收拾殘局”的時(shí)候,總是害怕能為她做的事情太少……

? 我想斤彼,我從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得生活乏味不公分瘦,大概是因?yàn)樵诳释朗硡s得不到的時(shí)候蘸泻,媽媽會(huì)和我一起等待可以大朵耳頤的時(shí)刻;即使接觸不到外界美食嘲玫,可是媽媽卻會(huì)為我定時(shí)做飯悦施,給我平凡卻穩(wěn)穩(wěn)的幸福;在美食到手的時(shí)候去团,媽媽卻更為在意我是否溫飽……我知道抡诞,媽媽并非不想我可以接觸到更多美好的東西,但是卻易被現(xiàn)實(shí)局限土陪。理應(yīng)為她撐起一片美好才對(duì)昼汗,就如她待我之心。

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