原創(chuàng)?代哲軍 筆名：荷風(fēng)吹笛

生姜在國大部分地區(qū)均有分布巴碗，主產(chǎn)于四川朴爬、廣東、山東橡淆、陜西等地召噩，既有營養(yǎng)價(jià)值，又有醫(yī)療作用逸爵，民間流傳的“冬吃蘿卜具滴，夏吃姜∈螅”构韵，“早上三片姜，賽過喝參湯趋艘∑；郑”，“嘔家圣藥”瓷胧，等俗語都是對(duì)生姜功能形象而精辟的概括显拳。

生姜名稱的由來及治療疾病的故事

傳說炎帝在茶陵坑（今名茶干）采藥，誤食了一種毒蘑菇抖单，肚子疼得像刀割一樣。吃了好幾種藥草遇八，也不能止疼矛绘，就這樣疼昏了，躺在大樹下刃永，一陣涼風(fēng)吹來货矮，炎帝醒過來了。這時(shí)斯够，又一陣涼風(fēng)吹來囚玫，有一股濃濃的香氣。他順著這股香氣读规，走到一叢尖葉子青草邊抓督，香味就是從這叢青草上散發(fā)出來的。聞一聞束亏，頭也不昏铃在，胸也不悶，原來是它的芬芳的藥味使他起死回生。炎帝又驚又喜定铜，順手拔了一蔸阳液，慢慢咀嚼。味道不錯(cuò)揣炕，又香又辣又清涼帘皿。過了一陣，肚子里咕咕嚕嚕地響著畸陡，瀉了一陣鹰溜，身體全好了。于是罩锐，他給這種起死回生的草取名“生姜”奉狈。為什么取這個(gè)名字？因?yàn)檠椎坌战螅∩拿秩势冢菫榱思o(jì)念生姜的活命之恩。

許多生姜治療疾病的神奇故事至今在民間廣為流傳竭恬。

【劉邦飲姜湯暖胃】

　相傳跛蛋，在楚漢相爭時(shí)期，漢高祖劉邦征戰(zhàn)河南音山痊硕，身染瘟疫赊级，請(qǐng)了許多當(dāng)時(shí)的名醫(yī)進(jìn)行治療都沒有明顯的療效藤滥。當(dāng)?shù)匾晃焕衔谈莉牵犝f了劉邦生病的表現(xiàn)褪测，就獻(xiàn)出自己珍藏的一個(gè)秘方“生姜蘿卜湯”做个，劉邦喝后頓覺胃中溫暖檩赢，也不想吐了灯谣，病情大減怠苔。于是繼續(xù)服用此方吱七，不日就藥到病除刚盈。

【常食生姜可延年益壽】

　我國北宋著名文學(xué)家蘇東坡的《東坡雜記》中記述了一則常食生姜而延年益壽的趣聞：錢塘（現(xiàn)今浙江杭州市）凈慈寺里有一位僧人羡洛，雖年逾八旬，卻童顏鶴發(fā)藕漱，精神矍鑠欲侮。蘇東坡問他有何益壽妙方，僧人告之肋联，每天連皮嫩姜溫水送服威蕉，堅(jiān)持40余載。其實(shí)橄仍，生姜可延年益壽忘伞，并不是這位老僧的首創(chuàng)，早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，孔子就已認(rèn)識(shí)到食用生姜有抗衰防老的功效氓奈。

【名醫(yī)用生姜解半夏毒】

唐朝時(shí)期翘魄，長安香積寺有個(gè)叫行端的和尚，夜間上南五臺(tái)山砍柴舀奶，回寺后成了啞巴暑竟。后來有人青睞名醫(yī)劉韜。劉韜來到山上育勺，仔細(xì)觀察后從藥袋里取出一塊生姜但荤，對(duì)方丈說：“尊師放心，請(qǐng)那沙彌速將此藥煎服涧至，三五日內(nèi)定能藥到病除腹躁。”方丈雖讓人將生姜給行端煎服南蓬，但心中總是懷疑纺非，于是就有意挽留劉韜在寺中多住幾日，以觀療效赘方。且說時(shí)過兩日烧颖，行端連服三劑姜湯，胸中郁積漸解窄陡，咽喉輕松爽利炕淮。又連服了三劑，竟能開口說話了跳夭，寺中眾僧都驚訝不止涂圆。方丈詢問行端病因，劉韜說：“此乃沙彌誤食山中半夏所致币叹，用生姜一解润歉，藥到病除，并非什么妖魔所害套硼】ǔ剑”

【生姜能解魚鱉中毒】

相傳有一天胞皱，鐵拐李來到浙江臨平鄉(xiāng)下邪意，見到一老農(nóng)手里擺著一只鍋蓋大的青鱉，樂呵呵地走著反砌。鐵拐李一見即知是毒鱉雾鬼，忙上前攔住老農(nóng)，說此鱉不能吃宴树，吃了會(huì)中毒的策菜。老農(nóng)笑笑不予理睬。晚上，鐵拐李又來到老農(nóng)家又憨，準(zhǔn)備救治吃鱉中毒的人翠霍，誰知老農(nóng)全家一點(diǎn)事都沒有。鐵拐李十分不解蠢莺，向老農(nóng)請(qǐng)教寒匙。這老農(nóng)說：“我知道這鱉有毒，可生姜能解百毒躏将。我就是用生姜燒煮鱉的锄弱，鱉毒都被姜化解了，怎么會(huì)中毒呢祸憋？”鐵拐李聽了才恍然大悟会宪。

【生姜能治泄瀉】

相傳，清代名醫(yī)吳鞠通蚯窥，一日跳青于效外掸鹅，遇眾人圍觀一倒地農(nóng)婦，他出于醫(yī)生的職現(xiàn)沟沙，便上診視河劝。該農(nóng)婦四肢厥冷，脈微細(xì)欲絕矛紫，問守候在旁的其夫赎瞎，方知她連日泄瀉，腹痛怕冷颊咬，今晨昏厥务甥，至此還未神清。吳因游春在外喳篇，未帶救治藥針敞临，忽想起身邊有“佩姜”一塊，遂解于其夫麸澜，命速煎湯給患者服下挺尿。農(nóng)婦飲下姜湯后，不一會(huì)功夫就眼開炊邦、肢溫并立身坐起编矾，觀者無不驚奇，稱吳為“神醫(yī)救命”馁害。原來窄俏，吳鞠通的這塊“佩姜”即是干姜。

生姜有哪些功效及應(yīng)用

生姜味辛碘菜，性微溫凹蜈，歸肺限寞、脾、胃經(jīng)仰坦，具有解表散寒履植，溫中止嘔，化痰止咳等功效悄晃，常用于風(fēng)寒感冒静尼，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽传泊，痰飲喘咳鼠渺，脹滿，泄瀉等【煜福現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其有抗氧化拦盹、抗菌、改善脂類代謝等作用溪椎。

夏季天氣炎熱普舆，人體陽氣易向外散，體內(nèi)則陽熱虛少校读，易生寒生冷沼侣，此時(shí)人們又喜吹空調(diào)，吃冰飲歉秫，更易寒氣入體蛾洛，這樣反而易使體內(nèi)受寒傷及脾胃。因此雁芙，這時(shí)吃生姜便可以驅(qū)寒暖胃轧膘，殺菌消炎，對(duì)身體有益兔甘。但有生姜不耐受人群進(jìn)食生姜時(shí)需特別注意谎碍，避免適得其反。

生姜一般有如下五大應(yīng)用：

1．風(fēng)寒感冒　本品辛散溫通洞焙，能發(fā)汗解表蟆淀，祛風(fēng)散寒，但作用較弱澡匪，故適用于風(fēng)寒感冒輕證熔任，可單煎或配紅糖、蔥白煎服仙蛉。本品更多是作為輔助之品笋敞，與桂枝碱蒙、羌活等辛溫解表藥同用荠瘪，以增強(qiáng)發(fā)汗解表之力夯巷。?

2．脾胃寒證本品辛散溫通，能溫中散寒哀墓，對(duì)寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛趁餐、食少、嘔吐者篮绰，可收祛寒開胃后雷、止痛止嘔之效，宜與高良姜吠各、胡椒等溫里藥同用臀突。若脾胃氣虛者，宜與人參贾漏、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用候学。

3．胃寒嘔吐本品辛散溫通，能溫胃散寒纵散，和中降逆梳码，其止嘔功良，素有“嘔家圣藥”之稱伍掀，隨證配伍可治療多種嘔吐掰茶。因其本為溫胃之品，故對(duì)胃寒嘔吐最為適合蜜笤，可配伍高良姜濒蒋、白豆蔻等溫胃止嘔藥。若痰飲嘔吐者把兔，常配伍半夏啊胶，即小半夏湯（《金匱要略》）；若胃熱嘔吐者垛贤，可配黃連焰坪、竹茹、枇杷葉等清胃止嘔藥聘惦。某些止嘔藥用姜汁制過某饰，能增強(qiáng)止嘔作用，如姜半夏善绎、姜竹茹等黔漂。?

4．肺寒咳嗽本品辛溫發(fā)散，能溫肺散寒禀酱、化痰止咳炬守，對(duì)于肺寒咳嗽，不論有無外感風(fēng)寒剂跟，或痰多痰少减途，皆可選用酣藻。治療風(fēng)寒客肺，痰多咳嗽鳍置，惡寒頭痛者辽剧，每與麻黃、杏仁同用税产，如三拗湯（《和劑局方》）怕轿。外無表邪而痰多者，常與陳皮辟拷、半夏等藥同用撞羽，如二陳湯（《和劑局方》）。

5. 魚蟹中毒此外衫冻，生姜對(duì)生半夏放吩、生南星等藥物之毒，以及魚蟹等食物中毒羽杰，均有一定的解毒作用渡紫。

生姜的藥理作用

1.對(duì)消化系統(tǒng)的作用：對(duì)裝有隔離小胃及食道瘺的狗，用50%煎劑置于口腔中考赛，可對(duì)胃酸及胃液的分泌呈雙相作用惕澎，最初數(shù)小時(shí)內(nèi)為抑制，后則繼以較長時(shí)間的興奮颜骤。向胃內(nèi)灌注25%煎劑200ml唧喉，則呈興奮作用。隔離小胃狗試服生姜0.1-1.0g忍抽，胃液分泌增加并刺激游離鹽酸分泌八孝，但胃蛋白酶對(duì)蛋白的消化作用卻降低，脂肪酶的作用增強(qiáng)鸠项。浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐干跛，服姜汁10-50%30ml也有效，但5%30ml則無效祟绊。從生姜中分離出來的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止吐效果楼入，最小有效量為3mg，對(duì)阿樸嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無效牧抽。家兔經(jīng)消化道給予姜油酮可使腸管松弛嘉熊，蠕動(dòng)減退。生姜是驅(qū)風(fēng)劑的一種扬舒，對(duì)消化道有輕度刺激作用阐肤，可使腸張力、節(jié)律及蠕動(dòng)增加讲坎，有時(shí)繼之以降低孕惜，可用于因脹氣或其他原因引起的腸絞痛愧薛。

2.對(duì)循環(huán)和呼吸的作用：正常人口嚼生姜1g（不咽下），可使收縮壓平均升高11.2mm汞柱诊赊，舒張壓上升14mm汞柱，對(duì)脈率則無顯著影響府瞄。酒精提取液對(duì)麻醉貓血管運(yùn)動(dòng)中樞及呼吸中樞有興奮作用碧磅，對(duì)心臟也有直接興奮作用。

3.抗菌及抗原蟲作用：體外試驗(yàn)水浸劑對(duì)堇色毛癬菌有抑制作用遵馆，對(duì)陰道滴蟲有殺滅作用鲸郊。

4.其他作用：蛙皮下注射、家兔靜脈注射大量姜油酮货邓，能引起中樞運(yùn)動(dòng)麻痹秆撮，對(duì)兔有時(shí)血壓可下降。

生姜食品的功效與作用

（1）生姜用于解表换况，主要為發(fā)散風(fēng)寒职辨，多用治感冒輕癥，煎湯戈二，加紅糖乘熱服用舒裤，往往能得汗而解，也可用作預(yù)防感冒藥物觉吭。生姜發(fā)汗作用較弱腾供，常配合麻黃、桂枝等同用鲜滩，作為發(fā)汗解表輔助的藥品伴鳖，能增強(qiáng)發(fā)汗力量。生姜為止嘔要藥徙硅，可單獨(dú)應(yīng)用榜聂，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐嗓蘑，配合半夏峻汉、竹茹、黃連等同用脐往。生姜能解魚蟹毒休吠，單用或配紫蘇同用。此外业簿，生姜又能解生半夏瘤礁、生南星之毒，煎湯飲服梅尤，可用于中半夏柜思、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥岩调。因此在炮制半夏、南星的時(shí)候赡盘，常用生姜同制号枕，以減除它們的毒性。

（2）生姜汁：將生姜洗凈后打爛陨享，絞取其汁入藥葱淳。性味辛微溫。有化痰抛姑、止嘔的功效赞厕，主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等癥。一般用量為三滴至十滴定硝，沖服皿桑。

（3）生姜皮：即生姜的外皮。性味辛涼蔬啡。有利尿消腫之功效诲侮，適用于小便不利，水腫等癥箱蟆，可配合冬瓜皮浆西、桑白皮等同用。一般用量為五分至一錢五分顽腾，煎服近零。

（4）煨姜：將原只鮮生姜洗凈，用草紙包裹抄肖，放在清水中浸濕久信，直接放在火中煨，待草紙焦黑漓摩，姜熟為度裙士；或直接放火中烤熟。性味辛溫管毙，具有和中止嘔的功用腿椎。適用于脾胃不和、惡心嘔吐等癥夭咬。一般用量為二啃炸、三片，煎服卓舵。

（5）生姜和姜片用于烹飪南用，可以去腥膻，增加食品的鮮味。

歷代本草著作對(duì)生姜的論述【節(jié)選】

《名醫(yī)別錄》：味辛裹虫，微溫肿嘲。主治傷寒頭痛、鼻塞筑公、咳逆上氣雳窟，止嘔吐。又匣屡，生姜封救，微溫，辛耸采，歸五藏兴泥。去淡工育，下氣虾宇，止嘔吐，除風(fēng)邪寒熱如绸。久服小志少智嘱朽，傷心氣。

《本草拾遺》：本功外怔接，汁解毒藥搪泳，自余破血，調(diào)中扼脐，去冷岸军，除痰，開胃瓦侮。須熱即去皮艰赞，要冷即留皮。

《藥性論》：使肚吏。主痰水氣滿方妖，下氣。生與干并治嗽罚攀，療時(shí)疾党觅，止嘔逆不下食。生和半夏斋泄，主心下急痛杯瞻，若中熱不能食，搗汁合蜜服之炫掐。又汁和杏仁作煎又兵，下一切結(jié)氣，實(shí)心胸?fù)砀衾錈釟猓裥А?/p>

《開寶本草》：味辛沛厨，微溫宙地。主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣逆皮，止嘔吐宅粥。

《本草圖經(jīng)》：以生姜切細(xì)，和好茶一电谣、兩碗秽梅，任意呷之，治痢大妙剿牺！熱痢留姜皮企垦，冷痢去皮。

《本草衍義》：治暴逆氣晒来。嚼三兩皂子大钞诡，下咽定，屢服屢定湃崩。初得寒熱荧降，痰嗽，燒一塊攒读，含咬之終日間朵诫，嗽自愈。暴赤眼無瘡者薄扁，以古銅錢刮凈姜上取汁剪返，于錢唇點(diǎn)目，熱淚出邓梅，今日點(diǎn)脱盲，來日愈。但小兒甚懼震放，不須疑宾毒，已試良驗(yàn)。

《藥性賦》：味辛殿遂，性溫诈铛，無毒。升也墨礁，陽也幢竹。其用有四：制半夏有解毒之功，佐大棗有厚腸之說恩静。溫經(jīng)散表邪之風(fēng)焕毫，益氣止胃翻之噦蹲坷。

《湯液本草》：氣溫，味辛邑飒。辛而甘循签，微溫，氣味俱輕疙咸，陽也县匠，無毒。

《象》云：傷寒頭痛撒轮，鼻塞乞旦，咳逆上氣，止嘔吐题山，治痰嗽兰粉。生與干同治。與半夏等分顶瞳，治心下急痛玖姑，剪細(xì)用。

《心》云：能制半夏浊仆、厚樸之毒客峭，發(fā)散風(fēng)寒豫领，益元?dú)饴帐粒髼椡谩Ｐ翜氐瓤郑c芍藥同用洲劣，溫經(jīng)散寒，嘔家之圣藥也课蔬。辛以散之囱稽，嘔為氣不散也。此藥能行陽而散氣二跋。

《本草》云：秦椒為之使战惊。殺半夏、莨菪毒扎即。惡黃芩吞获、黃連。

《本草綱目》：生用發(fā)散谚鄙，熟用和中各拷，解食野禽中毒成喉痹；浸汁點(diǎn)赤眼闷营；搗汁和黃明膠熬烤黍，貼風(fēng)濕痛知市。姜，辛而不葷速蕊，去邪辟惡嫂丙，生啖，熟食规哲，醋奢入、醬、糟媳叨、鹽腥光、蜜煎調(diào)和，無不宜之糊秆，可蔬可茹武福，可果可藥，其利溥矣痘番。凡早行捉片、山行宜含一塊，不犯霧露清濕之氣汞舱，及山嵐不正之邪伍纫。按方廣《心法附馀》云，凡中風(fēng)昂芜、中暑莹规、中氣、中毒泌神、中惡良漱、干霍亂、一切卒暴之病欢际，用姜汁與童便服母市，立可解散，蓋姜能開痰下氣损趋，童便降火也患久。

生姜有哪些妙用？

民諺說“冬吃蘿卜夏吃姜浑槽，不用醫(yī)生開藥方”蒋失。自古以來，我國民間就有“生姜治百病”之說括荡，而且認(rèn)為一年之內(nèi)夏天是吃姜最好的時(shí)候高镐，有助于防治夏天的許多疾病。

中暑：夏季中暑昏厥不省人事時(shí)畸冲，用姜汁1杯灌下嫉髓，能使病人很快醒過來观腊。對(duì)一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏算行、心悸及胸悶惡心的病人梧油，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也管用。

受涼：干姜的作用在于溫中散寒州邢，可以治療虛寒儡陨，通經(jīng)活絡(luò)，對(duì)吹空調(diào)受涼引起的癥狀有很好的療效量淌。每天喝一碗老姜湯骗村，可以緩解“空調(diào)病”。人們夏日貪涼易受寒呀枢，常會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒胚股，經(jīng)常吃些姜有疏風(fēng)散寒作用，防止脾胃受寒裙秋。

助陽：鮮姜能增強(qiáng)食欲琅拌，緩解男性機(jī)體的衰老，對(duì)腎虛引起的陽痿也有一定的治療作用摘刑。

殺菌：夏季細(xì)菌生長繁殖異辰Γ活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎枷恕。適當(dāng)吃些生姜或用干姜加開水沖泡飲党晋，能夠起到殺菌消炎的作用。研究發(fā)現(xiàn)活尊，生姜對(duì)金黃色葡萄球菌隶校、白色葡萄球菌漏益、傷寒、宋內(nèi)痢疾桿菌及銅綠假單胞菌都有抑制作用。

解毒：鮮生姜能解生半夏和生南星之毒融虽，能解魚蟹之毒及寒冷之性柑肴。鮮生姜外用涂擦白癜風(fēng)，或浸酒涂擦鵝卵掌風(fēng)及甲癬轻庆，均有一定的療效癣猾。

頭痛：偏頭痛者用生姜水浸泡雙手15分鐘，頭痛的感覺會(huì)減輕余爆。

牙痛：牙痛得要命纷宇，舌頭上厚厚一層又黃又膩，這就是“胃火牙痛”蛾方，用生姜治療效果好像捶。切一片生姜咬在痛處即可上陕。可重復(fù)使用拓春，晚上也可留在口中释簿。

斑禿：用250克生姜搗爛取汁，并直接涂抹在患處;或把生姜泡在高度白酒中硼莽，浸泡三天后庶溶，取浸液涂于患處。

扭傷：生姜洗凈切碎懂鸵，搗爛絞汁于干凈容器內(nèi)偏螺，加入大黃(研末)適量，調(diào)成軟膏狀匆光，平攤在扭傷處砖茸，膠布固定，每日1換殴穴。

浮腫：取生姜皮5片凉夯，用500毫升沸水沖泡，燜5分鐘后飲用采幌，每日2次劲够，可緩解浮腫。

腋臭：將腋毛剃除后休傍，用鮮生姜切片征绎，涂擦患處，每日數(shù)次磨取。對(duì)腋臭有一定的治療作用人柿。

胃寒：鮮姜片按擦胃脘部和足三里穴位至發(fā)熱，或取老姜忙厌、陳皮各50克水煎服凫岖。

急腹：生姜、芋頭各等量逢净。生姜取汁哥放，芋頭去皮搗爛，二者拌如漿狀爹土，再加少許面料制成膏甥雕，依患部大小制作軟膏貼敷患部。

嘔吐：姜汁加白糖沖水胀茵，小口服用社露。止嘔效果較為明顯。

止血：如果切菜時(shí)不小心傷了手琼娘，可取適量生姜搗爛敷于傷口處峭弟，止血效果很好赁濒。

疤痕：日常生活中，人們難免會(huì)發(fā)生皮膚創(chuàng)傷孟害，傷口愈合后可能會(huì)留下疤痕拒炎。將鮮姜切成薄片，用鮮生姜片輕輕涂擦疤痕挨务，每日3次击你，每次2~3分鐘，就可阻止傷口處肉芽組織的繼續(xù)生長谎柄，使傷0不留疤痕丁侄。

癲癇：生姜、生白礬各9克朝巫，共搗為糊狀鸿摇，加水適量，于發(fā)作時(shí)頻頻灌服劈猿，可降逆豁痰拙吉、開竅醒神。主要用于癲癇發(fā)作常遲遲不見蘇醒者揪荣。

足癬：鮮姜100克切片筷黔，食鹽50克，加清水1 000毫升仗颈，煮10分鐘佛舱，稍溫倒入水盆中泡腳，每日1次挨决，每次泡30分鐘请祖，泡上一星期，大多可痊愈脖祈。

暈車暈船：生姜一片貼在肚臍上肆捕，外面再貼一張傷濕止痛膏。生姜抗暈動(dòng)病作用撒犀，很可能是以阻斷胃與腦內(nèi)惡心中樞之間的反饋而產(chǎn)生的福压。暈船時(shí)喝上幾口姜汁，能使你免受眩暈的嘔吐之苦或舞。

感冒：將雙腳浸于熱姜水中，水能浸到踝骨為宜蒙幻。浸泡時(shí)可在熱姜水中加鹽、醋邮破。泡腳時(shí)仆救，皮膚微微發(fā)汗即可彤蔽，不可大汗庙洼。需要注意的是，此法適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有惡寒油够，發(fā)熱的患者蚁袭，但不適合熱暑感冒及風(fēng)熱感冒揩悄。同時(shí)也要注意，高血壓鬼悠、心臟病删性、足廯、糖尿病皮膚感染者慎用焕窝。

咳嗽：用生姜榨汁镇匀，兌一半溫開水，生姜與溫水的比例是1:1袜啃。擦上背部皮膚汗侵，背部有肺俞穴、大椎穴群发、風(fēng)門穴晰韵，這些穴位有補(bǔ)益肺氣、宣散風(fēng)寒的作用熟妓，用生姜汁擦背可溫宣肺氣雪猪、疏散風(fēng)寒。

面部暗瘡：用溫?zé)峤茨樒鹩刻煸缰缓蕖⑼砀?次，持續(xù)約60天左右抬虽，暗瘡就會(huì)減輕或消失官觅。生姜具有殺菌消炎解毒的功效，同時(shí)可通血脈阐污。因此姜水對(duì)于中焦寒濕阻滯的暗瘡有效休涤。

關(guān)節(jié)痛：將生姜切成1厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié)功氨。此方是對(duì)付陰天下雨序苏、天氣驟冷導(dǎo)致的腰忱详、關(guān)節(jié)痛的有力武器跺涤。腎主骨生髓钦铁，腰椎及骨關(guān)節(jié)疾病和腎精損耗牛曹、化生不足有關(guān)超营。使用生姜演闭，咸味入腎米碰，熱助陽氣，辛散氣結(jié)瘪板，所以對(duì)這類寒瘀凝滯的疼痛有效锣枝。

膽石癥：取大咸梅一個(gè)加上少量的姜汁沖熱茶服用撇叁，輕者每日二至三回税朴，重者再取五兩的老姜和2公升的水熬成湯正林，用來擦拭患部后貼上由（由姜、面粉杈绸、馬鈴薯制成的）姜膏更具效果瞳脓。把毛巾放在臉盆內(nèi)和生姜劫侧、醋一齊煮烧栋，待醋燒開后取毛巾揉胸部及背部，必要時(shí)用紗布將毛巾捆在胸部敷著魔吐，但不能綁得太緊酬姆。（注意：姜和醋的比例為一比六）轴踱。

腫皰：膿瘡時(shí)淫僻，取磨碎的馬鈴薯和少許姜汁混合成泥狀貼在患部即可消腫，但三歲以下的嬰兒皮膚較敏感不可使用此藥悯辙。

腺病質(zhì)：患者青白色腺病質(zhì)的兒童只要用熱姜湯擦拭身體即可改善膚色躲撰，此法大人也可以使用桦他。

麻疹：取一湯匙量的蘿卜汁快压、姜汁一蔫劣、二滴脉幢，少許的鹽和砂糖加五倍的溫開水?dāng)嚢璺猛宜怼Ｉ鲜鰯?shù)量是一日份可分三次服用豆瘫，可以幫助發(fā)疹。上述藥方是一歲乳兒的份量腻窒，若是五歲份量可以加倍儿子，十歲者可加至四倍蒋譬，視年齡斟酌之犯助。

慢性腸炎：將老姜片置于袋內(nèi)煎熬成湯剂买，然后用姜湯坐运埠摺（只限下半身）旬痹，每次十分鐘讨越，如此可以暖和全身把跨，促進(jìn)血液循環(huán)的暢通，不但可治慢性腸炎對(duì)于肚子常出毛病的人也是一大福音耸别，再者秀姐，以蘿葡的干葉煎熬而成的汁液加上姜汁來坐浴效果更佳省有。

風(fēng)濕癥：用姜汁敷上患部后，貼上（由姜舷蟀、面粉野宜、馬鈴薯）制成的姜膏速缨，然后用姜油擦拭患部效果更佳旬牲。

痛風(fēng)：病風(fēng)時(shí)原茅，取煎熬蘿卜葉的汁和姜汁混合擂橘，然后用來擦拭患部如此可以減輕痛苦通贞。

胃下垂胃弛緩：胃弛緩即胃壁肌肉松弛哭懈、消化系統(tǒng)不良遣总、食欲不振旭斥，經(jīng)常會(huì)有打呃（嗝）、嘔心癥狀圆米、假使得了此癥可取二兩的姜娄帖，加三錢的蒼術(shù)加以煎熬服用，上述份量是一日份削葱。

孕婦胃脹氣：用涼水把姜洗凈后放在蒜臼里搗碎析砸，將生姜的汁水篦出作郭。然后夹攒，取家里的購買的棗花蜂蜜兩湯匙咏尝，將生姜汁和蜂蜜攪拌均勻后，一次性緩緩喝下伺糠。大約半個(gè)小時(shí)后，打嗝癥狀就逐漸減輕舵揭，一個(gè)小時(shí)左右，打嗝就停止了拦焚。生姜最好選用新鮮的、汁水多的僵刮，使用的蜂蜜是洋槐花蜜，這個(gè)方法簡單有效窍仰，而且味道還不錯(cuò)鲫忍。對(duì)于孕婦胃脹氣打嗝有很好的治療作用悟民。

跟生姜有關(guān)的美食

1、生姜炒花蛤

食材：花蛤適量智润，生姜一顆，紅辣椒以及小蔥適量兼蜈，生抽適量。

做法：小蔥切段遗契，生姜切成碎末辐棒，紅辣椒切小段，花蛤清洗干凈牍蜂；準(zhǔn)備好適量的水淀粉待用漾根；先將油熱下，放入適量的生姜以及小蔥鲫竞、辣椒炒香辐怕；然后放入花蛤快速翻炒下，等到花蛤基本打開秘蛇，加入適量的食鹽以及生抽；再放入水淀粉煮開罚渐，快速翻炒幾下即可出鍋。

2、姜炒子鴨

食材：鴨肉一斤，子姜適量盲憎，食鹽和醬油少許，適量的黃酒。

做法：先燒開一壺清水独榴，然后把鴨肉焯下水郎笆，去掉雜質(zhì)远舅，撈出待用爆办；然后把鴨肉先炒下，炒出鴨油氧猬，放入切好的子姜，香味逼出來；然后再次放入鴨肉升筏，加入適量的白糖檀训、醬油以及黃酒命锄，還有適量清水煮開只怎；再放入適量的小蔥燜上半個(gè)小時(shí)，最后放入食鹽即可。

3浓恶、姜燉豬手

食材：豬手一根蒸矛，野山椒適量，生姜一顆，白醋等。

做法：豬手清洗干凈弃理，去掉豬毛街佑，中間切開縫隙不斷掉烟央；先將豬手焯水下钞艇，放入高壓鍋，放入生姜以及大蒜，稍微煮下，撈出冷卻惕虑；燉好的豬手和野山椒一起裝碗雹锣；再放入泡過的生姜饲齐，加入適量的調(diào)味料，泡個(gè)半小時(shí)即可食用咧最，相當(dāng)美味捂人。

4御雕、生姜爆炒肉絲

食材：豬肉350克，生姜一個(gè)滥搭，料酒和生抽酸纲，白醋適量，食鹽少許瑟匆。

做法：生姜去皮闽坡，切成細(xì)絲，將其先放在清水里面愁溜，倒入適量的白醋浸泡20分鐘疾嗅，撈出待用；豬肉切成絲狀祝谚，然后加入料酒一起攪拌腌制下宪迟；熱下油鍋，放入大蒜和蔥一起炒香交惯，加入豬肉絲一起炒變色次泽；最后將生姜一起快速翻炒下，加入適量的生抽席爽、食鹽以及白糖意荤，炒到熟透即可。

5只锻、豬腳燉姜

食材：豬腳一根玖像，生姜適量，食鹽以及食醋適量齐饮。

做法：先將生姜去皮捐寥，拍碎之后曬干待用；豬腳去毛祖驱，稍微焯水下握恳，記住要放入生姜以及料酒來去腥；將曬干的生姜在油鍋炒香捺僻，撈出待用乡洼；把豬腳和生姜以及雞蛋放入煲鍋當(dāng)中，加入適量的清水進(jìn)行燉煮匕坯，等到豬腳有點(diǎn)煮爛即可出鍋束昵。

生姜食用禁忌

1、不要去皮葛峻，有些人吃姜喜歡削皮锹雏，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效，鮮姜洗干凈后即可切絲分片术奖。

2逼侦、凡屬陰虛火旺匿辩、目赤內(nèi)熱者、患有癰腫瘡癤榛丢、肺炎、肺膿腫挺庞、肺結(jié)核晰赞、胃潰瘍、膽囊炎选侨、腎盂腎炎掖鱼、糖尿病、痔瘡者援制，都不宜長期食用生姜戏挡。

3、從治病的角度看晨仑，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒褐墅、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者洪己，也不能用于治療中暑妥凳。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用答捕。

4逝钥、不要吃腐爛的生姜，腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)拱镐，可使肝細(xì)胞變性壞死艘款，誘發(fā)肝癌、食道癌等沃琅。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的哗咆。

5、吃生姜并非多多益善阵难，夏季天氣炎熱岳枷，人們?nèi)菀卓诟伞┛饰亟小⒀释纯辗薄⒑苟啵孕翜刂烨欤瑢贌嵝允澄锸⑴荩鶕?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃娱颊。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可傲诵。

6凯砍、肝病患者不能多吃。因?yàn)樯矊儆谛晾贝碳ば缘氖澄锼┲瘢彼乜梢允垢尾』颊叩母闻K細(xì)胞變性悟衩、壞死及造成肝炎性細(xì)胞浸染，肝病患者吃生姜不僅不利于康復(fù)栓拜，反而有可能會(huì)加重病情座泳。

民間流傳著“生姜治百病”之說，但也要正確的食用生姜幕与，才能達(dá)到養(yǎng)生效果哦挑势！

中醫(yī)藥學(xué)是中國古代科學(xué)的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙啦鸣。中醫(yī)治未病就是這把鑰匙上的第一個(gè)齒槽潮饱。隨著健康2030成為國家戰(zhàn)略，人們對(duì)于疾病的預(yù)防也更為重視诫给，當(dāng)前中醫(yī)治未病被放在了前所未有的高度香拉。治未病的理念和方法，凝聚著中華民族幾千年的健康養(yǎng)生理念及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)蝙搔，是中醫(yī)健康文化的核心學(xué)術(shù)思想缕溉。但不少人對(duì)這一思想所知甚少，今天吃型，代哲軍证鸥，筆名荷風(fēng)吹笛為大家做一個(gè)深度普及。

什么是治未病

“未病”顧名思義勤晚，未來的病枉层，將可能發(fā)生的疾病。廣義的治未病可以概括為圍疾病期的治療赐写，狹義的治未病指的是由于后天失于調(diào)養(yǎng)鸟蜡，導(dǎo)致氣血陰陽失調(diào)，而出現(xiàn)的各種不適癥狀挺邀，而這類人群在西醫(yī)的理化檢查無異橙嗤或輕度的異常，處于健康和疾病之間的灰色地帶—亞健康端铛。而對(duì)于這類人群泣矛，西藥尚無理想的治療手段，而中醫(yī)通過個(gè)體化的辨證施治方案禾蚕，運(yùn)用中藥您朽，針灸，推拿换淆，刮痧等傳統(tǒng)療法調(diào)整氣血哗总，平衡陰陽几颜，補(bǔ)虛瀉實(shí)，達(dá)到標(biāo)本兼治的目的讯屈，使這部分人群恢復(fù)“陰平陽秘”的健康體態(tài)蛋哭，從而遠(yuǎn)離疾病。

“不治已病治未病”是早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出來的防病養(yǎng)生謀略涮母，是至今為止我國衛(wèi)生界所遵守的“預(yù)防為主”戰(zhàn)略的最早思想具壮，它包括未病先防、已病防變哈蝇、已變防漸等多個(gè)方面的內(nèi)容，這就要求人們不但要治病攘已，而且要防病炮赦，不但要防病，而且要注意阻擋病變發(fā)生的趨勢(shì)样勃、并在病變未產(chǎn)生之前就想好能夠采用的救急方法吠勘，這樣才能掌握疾病的主動(dòng)權(quán)，達(dá)到“治病十全”的“上工之術(shù)”峡眶。故朱震享在《格致余論》中說：“與其求療于有病之后剧防，不若攝養(yǎng)于無疾之先；蓋疾成而后藥者辫樱，徒勞而已峭拘、是故已病而不治，所以為醫(yī)家之怯狮暑；未病而先治鸡挠，所以明攝生之理。如是則思患而預(yù)防之者搬男，何患之有哉拣展？此圣人不治已病治未病之意也〉薰洌”

中醫(yī)治未病的三大意義

治未病是采取預(yù)防或治療手段备埃，防止疾病發(fā)生、發(fā)展的方法褐奴。中醫(yī)治則學(xué)說的基本法則按脚。治未病包含三種意義：一是防病于未然，強(qiáng)調(diào)攝生（養(yǎng)生）歉糜，預(yù)防疾病的發(fā)生乘寒；二是既病之后防其傳變，強(qiáng)調(diào)早期診斷和早期治療匪补，及時(shí)控制疾病的發(fā)展演變伞辛；三是預(yù)后防止疾病的復(fù)發(fā)及治愈后遺癥烂翰。

一、攝生防病蚤氏。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“正氣內(nèi)存甘耿，邪不可干”的論述歷代醫(yī)家都極為重視，并通過他們的醫(yī)學(xué)實(shí)踐加以運(yùn)用和發(fā)揮竿滨，使其成為別具特色的預(yù)防醫(yī)學(xué)理論佳恬。只有強(qiáng)身才能防病，只有重視攝生才能強(qiáng)身于游。攝生是以調(diào)攝精神意志為宗旨毁葱，思想上要保持安閑清靜，沒有雜念贰剥。精與神守持于內(nèi)倾剿，避免過度的情志變動(dòng)，心胸開朗蚌成，樂觀愉快前痘，這樣就能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)真氣的目的。對(duì)于外界不正常的氣候和有害的致病因素担忧，要及時(shí)避開芹缔，順從四時(shí)寒暑的變化，保持與外界環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一瓶盛。要求人們飲食有節(jié)制最欠，生活起居有規(guī)律，身體雖勞動(dòng)但不使其過分疲倦蓬网，同時(shí)還要節(jié)欲保精窒所。反對(duì)“以酒為漿，以妄為常帆锋，醉以入房吵取，以欲竭其精，以耗散其真”锯厢。否則皮官，就會(huì)導(dǎo)致疾病、早衰实辑。此外捺氢，在長期實(shí)踐的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了許多行之有效的強(qiáng)身健體的方法剪撬，如五禽戲摄乒、氣功、太極拳、八段錦馍佑、易筋經(jīng)等斋否。

二、既病防變拭荤。

疾病發(fā)生后茵臭，必須認(rèn)識(shí)疾病的原因和機(jī)理，掌握疾病由表入里舅世，由淺入深旦委，由簡單到復(fù)雜的發(fā)展變化規(guī)律，爭取治療的主動(dòng)權(quán)雏亚，以防止其傳變缨硝。例如治療肝病結(jié)合運(yùn)用健脾和胃的方法，這是因?yàn)楦尾∫讉髦谄⑽赴盏停∑⒑臀傅姆椒词侵挝床　?/p>

《內(nèi)經(jīng)》中出現(xiàn)“治未病”一詞的還有2篇追葡。《素問·刺熱篇》說：“病雖未發(fā)奕短，見赤色者刺之，名曰治未病”匀钧。此處所謂“未發(fā)”翎碑，實(shí)際上是已經(jīng)有先兆小疾存在，即疾病時(shí)期癥狀較少且又較輕的階段之斯，類似于唐代孫思邈所說的“欲病”日杈，在這種情況下，及時(shí)發(fā)現(xiàn)佑刷，早期診斷治療無疑起著決定性作用莉擒。《靈樞經(jīng)·逆順》篇中謂：“上工刺其未生者也瘫絮；其次涨冀，刺其未盛者也，……上工治未病麦萤，不治已病鹿鳖，此之謂也”。兩篇均強(qiáng)調(diào)在疾病發(fā)作之先壮莹，把握時(shí)機(jī)翅帜，予以治療，從而達(dá)到“治未病”的目的命满。

三涝滴、預(yù)后防止疾病的復(fù)發(fā)及治愈后遺癥。

《難經(jīng)·七十七難》：“經(jīng)言上工治未病，中工治已病者歼疮，見肝之病杂抽，不曉相傳，但一心治肝腋妙，故曰治已病也默怨。”相同語句又見《金匱要略·臟腑經(jīng)絡(luò)先后病脈證第一》篇首“見肝之病骤素，知肝傳脾匙睹，當(dāng)先實(shí)脾〖弥瘢”根據(jù)五臟（五行）之間生理痕檬、病理相關(guān)原理，從整體出發(fā)送浊，預(yù)測(cè)原發(fā)臟的病變發(fā)展趨勢(shì)梦谜，采取非針對(duì)“現(xiàn)臟病”的“隔二、隔三臟”預(yù)防性治療袭景，防止繼發(fā)臟病的產(chǎn)生唁桩，杜絕疾病發(fā)展和傳變。

一般病人初愈后耸棒，大多虛弱荒澡，這就要求在康復(fù)醫(yī)療中，做到除邪務(wù)盡与殃〉ド剑“愈后防復(fù)”，就是指在病愈或病情穩(wěn)定之后幅疼，要注意預(yù)防復(fù)發(fā)米奸，時(shí)刻掌握健康的“主動(dòng)權(quán)”。針對(duì)患者氣血衰少爽篷，津液虧虛悴晰，脾腎不足，血瘀痰阻等病理特點(diǎn)逐工，采取綜合措施膨疏，促使臟腑組織功能盡快恢復(fù)正常，達(dá)到邪盡病愈钻弄，病不復(fù)發(fā)的目的佃却。

中醫(yī)治未病的現(xiàn)實(shí)意義

中醫(yī)將治未病作為奠定醫(yī)學(xué)理論的基礎(chǔ)和醫(yī)學(xué)的崇高目標(biāo)，倡導(dǎo)惜生命窘俺，重養(yǎng)生饲帅，防患于未然复凳。養(yǎng)生的內(nèi)涵是延長生命時(shí)限和提高生活質(zhì)量。當(dāng)今中國灶泵，中醫(yī)治未病至少仍有如下意義育八。

01

為國民的健康護(hù)航

作為健康殺手的多數(shù)慢性病，都可以通過“治未病”的種種措施來預(yù)防赦邻；而對(duì)于傳染病送滞，通過打斷傳染必須的三個(gè)環(huán)節(jié)中任何一個(gè)環(huán)節(jié)烛芬，就可以有效地控制其流行丁频，指導(dǎo)人們遠(yuǎn)離疾病裹粤。

心腦血管病、惡性腫瘤恬吕、呼吸系統(tǒng)病签则、營養(yǎng)過剩的代謝紊亂等已成為人類健康的最大殺手，這類疾病目前尚無特效藥铐料。

中醫(yī)“治未病”渐裂，以增強(qiáng)體質(zhì)為核心的健身、防病思想钠惩，以適應(yīng)自然變化柒凉，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力來治未病的基本原則，可以從功能的篓跛、整體的變化來把握生命扛拨，未病先防，有病早治举塔，已病防變，病后調(diào)護(hù)求泰⊙朐總之，“治未病”是人類保健養(yǎng)生渴频，防治疾病的最高境界芽丹。“治未病”對(duì)于全民健康素質(zhì)的提高卜朗，可以發(fā)揮重要作用拔第。

02

降低醫(yī)療費(fèi)用

“看病難，看病貴”一直是國民非常關(guān)心的問題场钉，怎樣防止醫(yī)療費(fèi)用日趨高漲蚊俺，減少醫(yī)療保健費(fèi)用的巨大投資呢？

國家采取了這樣的策略：逐漸從以治療疾病為主導(dǎo)向以維護(hù)和促進(jìn)健康為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變逛万，衛(wèi)生工作的基本方針堅(jiān)持“預(yù)防為主”泳猬。而中醫(yī)的防治原則始終貫穿著“治未病”的思想，要求醫(yī)者在準(zhǔn)（辨證準(zhǔn)）、精（用藥精）得封、廉（價(jià)格低廉）埋心、便（使用方便）上做文章。

所以忙上，將中醫(yī)“治未病”的特色和優(yōu)勢(shì)加以發(fā)揚(yáng)拷呆，在人們未病之前采取應(yīng)對(duì)措施而不是病后用藥，將會(huì)給民眾帶來更多的健康利益疫粥，也將節(jié)省更多的醫(yī)療費(fèi)用茬斧。“九五”期間手形，衛(wèi)生部曾做過的一個(gè)課題啥供，研究社區(qū)防治和預(yù)防投資效益比，得出的研究結(jié)論是：一塊錢的預(yù)防库糠，可以節(jié)省醫(yī)療費(fèi)八塊五毛錢伙狐。

03

中醫(yī)的特色與優(yōu)勢(shì)所在

中醫(yī)學(xué)“以人為本”、“天人相應(yīng)”瞬欧、“形神統(tǒng)一”的健康觀念以及“治未病”的主導(dǎo)思想和養(yǎng)生保健方法能夠更好地適應(yīng)這種健康需求的轉(zhuǎn)變贷屎。隨著醫(yī)學(xué)模式由生物醫(yī)學(xué)模式向“生物－心理－社會(huì)”醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變，疾病譜的改變艘虎、化學(xué)藥品的毒副反應(yīng)唉侄、藥源性疾病、醫(yī)源性疾病的日益增多野建，以及新發(fā)流行性属划、傳染性疾病的不斷出現(xiàn)，中醫(yī)更凸顯優(yōu)勢(shì)候生。

04

4同眯、中西醫(yī)學(xué)對(duì)話和交流的平臺(tái)

當(dāng)前醫(yī)學(xué)模式從生物醫(yī)學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧铮睦恚鐣?huì)”相結(jié)合的新醫(yī)學(xué)模式，這樣一來唯鸭，把影響人的健康的諸要素均納入其范疇须蜗，從全方位、多視角目溉、立體化進(jìn)行醫(yī)學(xué)研究明肮，這和中醫(yī)重視整體，強(qiáng)調(diào)“治未病”缭付，就可以互補(bǔ)相成了柿估。

“治未病”作為祖先留給我們的寶貴遺產(chǎn)，作為中醫(yī)藥學(xué)奉獻(xiàn)給人類的先進(jìn)和超前的思維陷猫，其實(shí)質(zhì)就是“人人享有健康”官份。中醫(yī)學(xué)在醫(yī)學(xué)模式只厘、理論特點(diǎn)和診療方法上，對(duì)疾病的防治都具有明顯的優(yōu)勢(shì)舅巷。老百姓在這一點(diǎn)上都有所體會(huì)羔味，比如人們常說“中醫(yī)治本”、“中醫(yī)治病去根”钠右、“中醫(yī)講究調(diào)理”就是對(duì)中醫(yī)診治優(yōu)勢(shì)的認(rèn)同赋元。

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代哲軍搁凸，筆名荷風(fēng)吹笛，資深媒體人狠毯、高級(jí)策劃師护糖、營銷師，《新浪醫(yī)藥》嚼松、《賽博藍(lán)》《谷豐觀點(diǎn)》嫡良、《基層醫(yī)師公社》、《21世紀(jì)藥店報(bào)》等專欄作者献酗。具有報(bào)紙寝受、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多重傳媒經(jīng)驗(yàn)罕偎，擅長全網(wǎng)營銷和商業(yè)模式設(shè)計(jì)很澄，精通企業(yè)整體的策劃與運(yùn)營。曾在《湖北長江報(bào)刊（傳媒）集團(tuán)》颜及、《湖北日?qǐng)?bào)新媒體集團(tuán)》等單位擔(dān)任執(zhí)行主編甩苛、主編等職務(wù)，曾在《紅袖添香》俏站、《中國詩歌網(wǎng)》讯蒲、《新浪醫(yī)藥》、《基層醫(yī)師公社》乾翔、《21世紀(jì)藥店報(bào)》等媒體發(fā)表文章百余篇。