說(shuō)起雞胸，絕大部分人尤其是健身人群都是非常熟悉的全陨，cathy作為健身教練在線下給會(huì)員制作健身餐時(shí)爆班，雞胸是不可或缺的食材，但是雞胸的烹飪方法卻是少之又少辱姨，對(duì)于健身人群來(lái)說(shuō)柿菩，雞胸是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，但是如果烹飪方法不當(dāng)加入了過(guò)多的油和鹽雨涛，不僅不會(huì)起到增肌的效果枢舶，反而會(huì)讓人增肥長(zhǎng)胖不利于健康，而傳統(tǒng)的白水煮雞胸味道又如同嚼蠟難以下咽替久，所以雞胸怎么吃是很多人包括cathy在內(nèi)都非常頭疼的一個(gè)問(wèn)題~
cathy在經(jīng)過(guò)多次的試驗(yàn)后凉泄，自己摸索出了這道魔方雞胸，用雞胸搭配上各式的蔬菜蚯根，采用蒸煮的方法旧困，在保證了口感的同時(shí)，增加了更多的營(yíng)養(yǎng)素稼锅，可謂一石二鳥(niǎo)吼具，今天在此推薦給大家
【cathy邊吃邊營(yíng)養(yǎng)—魔方雞胸】
步驟：5 ? 難易度：簡(jiǎn)單? ?制作時(shí)間：20min
主料：雞胸、青豆矩距、玉米拗盒、胡蘿卜
輔料：油、鹽锥债、蔥姜陡蝇、生抽、味淋哮肚、五香粉
【菜譜步驟】
1登夫、首先我們?nèi)‰u胸一塊，讓它化凍后先切片再切丁允趟，隨后用刀把雞胸剁碎恼策，雞胸剁的越碎越好，這樣在后面蒸制出來(lái)后口感會(huì)比較細(xì)膩潮剪，cathy這里買(mǎi)的是速凍的雞胸涣楷，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比于鮮雞胸來(lái)說(shuō)會(huì)有一些差異，各位如果有條件的話最好去買(mǎi)新鮮的雞胸抗碰，價(jià)格也不是很高狮斗，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常在線
2、將雞胸剁成泥狀以后弧蝇，加入盆中碳褒，大家看到的這塊雞胸是cathy的老公花了15分鐘剁出來(lái)的，非常的細(xì)膩看疗，口感非常好沙峻，隨后我們?cè)僮龀赡嗟碾u胸中加入蠔油、生抽鹃觉、五香粉专酗、白胡椒粉，再淋上一些味淋盗扇，味淋就是日本的料酒祷肯，口感稍微有些甜，大家家里沒(méi)有的話疗隶，可以用普通的料酒代替佑笋，隨后進(jìn)行攪拌，直至雞胸抱團(tuán)
3斑鼻、將青豆化凍洗凈蒋纬，玉米剝成粒放在盤(pán)中，另取洗凈的胡蘿卜切成丁，丁的大小以豌豆和玉米粒的大小為準(zhǔn)蜀备，不要切得太大关摇，這樣在后面吃的時(shí)候就不會(huì)有太大的異物感，整體口感會(huì)比較均勻
4碾阁、隨后我們?cè)阱佒心ㄉ媳”〉囊粚佑褪涫蟾?-2g的樣子，加入青豆粒脂凶，玉米粒宪睹，胡蘿卜丁翻炒，將三色丁翻炒至基本斷生即可蚕钦，這里cathy使用了是三種食材亭病，可以在雞胸的蛋白質(zhì)之外起到額外補(bǔ)充碳水和維生素的作用，比較適合健身人群嘶居，各位如果有其他想加的食材也可以添加哦
5罪帖、最后將炒好的三色丁倒入攪拌好的雞胸中，放在容器中抹平表面上鍋蒸制20分鐘左右食听，取出切丁胸蛛，這道簡(jiǎn)單快手健康營(yíng)養(yǎng)的魔方雞胸就大功告成啦~
????【cathy營(yíng)養(yǎng)小課堂】
1、這道魔方雞胸用雞脯肉搭配上新鮮的蔬菜樱报，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及少量的碳水葬项、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維迹蛤，整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的
2民珍、這款魔方雞胸制作簡(jiǎn)單快手，非常適合上班族當(dāng)做便當(dāng)代餐以及健身人群加餐食用
最后附上【Cathy邊吃邊營(yíng)養(yǎng)】這個(gè)專題所有菜譜合集的傳送門(mén)盗飒，大家可以點(diǎn)進(jìn)去根據(jù)配圖自行查閱嚷量，專題會(huì)保持更新，期待您的關(guān)注逆趣，
「Cathy邊吃邊營(yíng)養(yǎng)」— 傳送門(mén)合集
Cathy蝶溶，愛(ài)生活、愛(ài)烹飪的健身狂魔一枚宣渗，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師抖所，在職健身教練，每天都會(huì)更新一道主打「營(yíng)養(yǎng)」標(biāo)簽的菜譜痕囱，初心是為了讓大家吃的更加健康營(yíng)養(yǎng)田轧，若您有任何關(guān)于營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題歡迎隨時(shí)私信我，我一定知無(wú)不言鞍恢。
