冰皮月餅

自從買了烤箱少梁,就陸續(xù)地把烤面包、烤蛋糕矫付、烤月餅的模具都制備齊全了凯沪。除了面包做得勤一些,其它的幾乎都沒怎么用過买优。上段時間突然想起來中秋節(jié)快到了妨马,應(yīng)該做點月餅。于是便上網(wǎng)上找月餅原料杀赢,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)月餅做起來太麻煩身笤。這學(xué)期教高三,忙得腳打后腦勺葵陵,根本沒太多時間弄吃的液荸。冰皮月餅的做法卻很簡單,干脆就試試做它吧脱篙。買了一袋冰皮月餅預(yù)伴粉娇钱,面粉到家時正好是周末,于是便照著說明操練起來绊困。


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第一次做有些著急沒拍過程文搂,只把最后的成品圖發(fā)到微信朋友圈里顯擺了一下,結(jié)果引來大家的一片贊嘆秤朗,好多同事都問是怎么做的煤蹭? 幾天之后,我又做了一次,這回拍了照片硝皂。下面把過程記錄一下常挚,想學(xué)的朋友可以參考。

1.把冰片月餅預(yù)拌粉稽物,放入盆中奄毡。


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2.按1:1的比例放入燒開的水,拌勻贝或。如果想做白色的就直接揉好就行吼过。我加入了一些蒸好壓碎的紫薯,為的是調(diào)色咪奖。
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3.面皮分成30克一個盗忱,豆沙餡20克一個。

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4.把豆沙餡包入面皮中羊赵,把面團小心放進模具趟佃,用手指按壓邊緣,確保每一個花紋都印上慷垮,模具在案板上再壓一下,小心推出來揍堕,月餅就做好啦料身!
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5.冰箱冷藏一會再吃,很彈很糯衩茸!
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上班的時候芹血,帶了幾個給辦公室的姐妹們嘗嘗鮮,大家都說好吃楞慈。好幾個人在網(wǎng)上買了月餅預(yù)拌粉幔烛。 我自己也又郵了一次面粉,這回是冰皮月餅套餐囊蓝,里面帶四種蔬菜粉饿悬,正好婆婆來,給婆婆展示了一下手藝聚霜,彩色的月餅更加漂亮了狡恬,餡也包了兩種豆沙和連蓉的。婆婆連連說好吃呢蝎宇。
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