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? ? ? 總說，要把生活過成詩(shī)属瓣≡仄可對(duì)于我這樣朝九晚五，頻于生活所累的人來說抡蛙，那無非就是一種奢望护昧。
? ? ? 早過了花前月下的浪漫，山盟海誓的承諾溜畅。所有的欲望都了然于曾經(jīng)捏卓。我把最深的感情埋在心底，把最美的年華鎖在那青澀朦朧的歲月慈格。
? ? ? 當(dāng)年輪漸漸怠晴，皺紋滿額時(shí)，心底那首不曾吟唱的詩(shī)浴捆，總不時(shí)的催起那點(diǎn)滴遺憾和唏噓蒜田。
? ? ? 秋日的午后，陽(yáng)光懶散的照著选泻，竟然有一絲春日的氣息冲粤。我不想浪費(fèi)如此愜意的下午美莫，于是開啟了擱置已久的廚藝。
? ? ? 不知何時(shí)起梯捕，街面上一夜之間開滿了大大小小的烤豬蹄店厢呵。對(duì)于豬蹄，以前的我傀顾，不曾有過一絲的欲望和遐想襟铭。從小討厭肥肉，所以對(duì)這種在別人眼里視為膠原的東西短曾，始終視而不見寒砖。但是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，讓我親嘗到了那種誘人的滋味嫉拐，且從此欲罷不能哩都。
? ? ? 但是街面上的豬蹄，據(jù)說是因?yàn)橘u家為了多著稱婉徘，多賣錢的緣故漠嵌，烤出的豬蹄欠缺火候，讓我的牙飽受折磨判哥。我終于有了一種沖動(dòng)献雅，只為了成全自己的味蕾碉考。
? ? ? 一切都是摸索塌计。豬蹄下水，放入姜蒜侯谁，黃酒锌仅，沸水抄過，撈起涼水洗凈墙贱。再放入高壓鍋热芹，下蔥姜蒜，黃酒惨撇，蠔油伊脓，老抽，生抽魁衙，白糖报腔，上水煮沸。待鍋上汽剖淀，隨機(jī)關(guān)火纯蛾，讓蒸汽自動(dòng)燜煮。等余溫退去纵隔，開鍋把豬蹄撈出翻诉，瀝干水分炮姨，自然冷卻。
? ? ? 按照烤豬蹄正確的方法碰煌，應(yīng)該把豬蹄入油鍋煎炸舒岸。可是油炸費(fèi)油芦圾，且油炸多吃不益吁津。因此我改了一種自創(chuàng)的方式。平底鍋放入少量豬油劃過鍋底堕扶，把豬蹄一塊塊下鍋碍脏，且把有豬皮的一面平鋪在鍋底，用豬油簡(jiǎn)單煎制稍算。待豬皮微黃典尾，下入事先準(zhǔn)備好的洋蔥粒，紅椒和綠椒糊探，翻炒出香味钾埂，再放入胡椒碎翻炒均勻，最后撒上香菜末科平。
? ? ? 頓時(shí)褥紫，一股香味在房間整個(gè)的彌漫開來。乘熱夾起一塊放入嘴中瞪慧，Q彈髓考，軟糯，又有一種入口即化的感覺弃酌。瞬時(shí)氨菇，滿足了我所有的味蕾。
? ? ? 原本妓湘，生活的精致查蓉，并不在于奢華，而在乎點(diǎn)滴榜贴。詩(shī)和遠(yuǎn)方豌研，僅存于腦海那一瞬間的感覺。
? ? ? 簡(jiǎn)單生活唬党，精致如你鹃共！
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