油爆河蝦
我的周末，完完全全是屬于家庭的录豺。為家人做一頓好吃的朦肘，是一個(gè)賢妻良母的必備技能。
早上醒來双饥，先乘賴床的時(shí)間媒抠，羅列一個(gè)口頭菜單。
接著分工合作咏花，各干各的趴生。
老公去菜場買菜阀趴，順帶著把早點(diǎn)也一起解決了。
我抓緊時(shí)間洗洗曬曬苍匆，抹抹擦擦刘急。
男人買菜，從來都不知道精打細(xì)算的浸踩，能夠按照清單要求買回來就不錯(cuò)了叔汁。
今天的主打菜就是河蝦。
初夏時(shí)節(jié)检碗，江南人的餐桌上少不了一道主菜——河蝦据块。
五月底六月初的河蝦，腦中有黃折剃，身上抱籽另假，是一年之中最肥美的時(shí)候，而且這個(gè)時(shí)候的價(jià)格也是最親民的怕犁。
勤儉持家的家庭主婦边篮，一般都是選這個(gè)季節(jié)，三天兩頭買個(gè)半斤八兩的嘗個(gè)鮮因苹。
抱籽蝦的做法也是最為簡單的苟耻，直接水煮一下放一點(diǎn)鹽篇恒，就是一盆鮮美的鹽水河蝦扶檐；口味重點(diǎn)的，就用油炒一下胁艰，放點(diǎn)鮮醬油款筑，一盆香氣撲鼻的油爆河蝦就可以上桌了。
今年的抱籽蝦也不便宜腾么，蠻小個(gè)頭的也要七八十一斤奈梳，三個(gè)人吃的話半斤足夠了。
我們家的大人小孩都重口味解虱，喜歡吃油爆蝦攘须。
這個(gè)季節(jié)，在蘇州還有非常有名的三蝦面供應(yīng)殴泰，三蝦面的澆頭就是蝦仁于宙、蝦籽、蝦腦（蝦頭上的蝦黃）悍汛，一起炒熟拌到面中捞魁。
三蝦面
一碗三蝦面的價(jià)格大概要一百元左右，吃的是功夫离咐，吃的是儀式感谱俭，咱普通老百姓就不湊這個(gè)熱鬧了。
正巧這個(gè)時(shí)候，蘇州電視臺(tái)也在介紹這碗三蝦面昆著。
