新歲近涡驮,臘月春風送暖。鼓瑟笙喜滨,誦三愿捉捅。愿來年,酒泉肴林虽风。愿國土棒口,同歡和臻寄月。愿年豐,物阜祥瑞无牵,飲熱粥漾肮,暖心安。臘八至茎毁,年味濃克懊,歲末近。愿與你充岛,山川煙火保檐,共享豐收。今天是臘八節(jié)崔梗,祝你萬事粥全夜只。
今天是1.18日,星期四蒜魄,農歷十二月初八日扔亥,天氣多云,氣溫-3~4°c谈为。
臘月初八旅挤,又名“臘八節(jié)”,在這個節(jié)日里伞鲫,南方大都煮“臘八粥”粘茄,在我們這里卻有著不一樣的煙火,吃“臘八面”秕脓,也就是把五谷雜糧黑豆柒瓣、紅豆、黃豆吠架、綠豆芙贫、豇豆各種豆子都煮一點,再炒些白菜傍药、胡蘿卜或南瓜磺平,豆腐,都切成小丁拐辽,蔥花姜末拣挪,與豆子煮一大鍋,再搟點面條俱诸,等豆子煮好以后下入鍋里菠劝,你看這一大鍋,紅黃綠白黑五彩斑斕乙埃,色香味俱全闸英,全家人吃一天也吃不完,連續(xù)要吃好些天介袜。
記得小時候有那么些俗語:“臘八飯甫何,剩一半,雞遇伞、狗都嘗遍辙喂。”
母親說過去人少吃沒喝的鸠珠,進入臘月以后巍耗,什么都要以“吉祥”語而言,做臘八飯總也吃不完渐排,寓意:家有余糧炬太。
臘八,還是一個日歷的計時:“過一臘八驯耻,長一叉把亲族。過一年,長一椽可缚■龋”意思是白晝開始長,夜晚開始短帘靡。
臘八節(jié)也成了人們的祈福節(jié)知给,期盼來年國泰民安、五谷豐登描姚、日子越過越紅火的好年景涩赢。
文/淡淡的云
2024.1.18日