日更041: 紅薯山藥糕

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紅薯、山藥都是身邊易得的食材纽绍,滿是人間煙火家常菜的溫馨味道蕾久。今天分享的紅薯山藥糕,算中式小點拌夏,顏色鮮艷僧著、口感軟糯香甜、老少皆宜障簿。

1盹愚、先把紅薯和山藥洗凈后放入水開了的蒸鍋里蒸熟。

2站故、蒸熟之后去皮皆怕,加一大勺的白糖在山藥里,碾成泥西篓。紅薯也碾成泥愈腾,因為紅薯本身甜度比較高,所以就不用加糖了岂津。

3虱黄、準備一個心儀的餅干模子,給模具里面抹一層油吮成,方便之后脫模橱乱。先舀1勺山藥泥鋪到模具下部辜梳,壓平整。

4仅醇、再舀一小勺紅薯泥填進去冗美,壓平整,然后慢慢拿出模具析二。

5粉洼、依此多做幾個,擺盤叶摄,成品属韧。

6、吃之前可以淋點糖桂花蛤吓,也可以把紅薯換成紫薯宵喂,同樣好看又好吃~

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