“南紹北汾論道嵩山”之孔慶東:笑傲江湖的酒界絕代雙驕

9月12日,南紹北汾論道嵩山在嵩陽書院高山仰止牌樓下舉辦搂鲫,北京大學(xué)教授傍药、“北大醉俠”孔慶東,河南大學(xué)教授魂仍、著名文化學(xué)者王立群拐辽,西南大學(xué)教授、中國武俠文學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長韓云波擦酌,汾酒集團(tuán)黨委書記俱诸、董事長李秋喜,會(huì)稽山紹興酒股份有限公司董事長金建順赊舶,出席了論壇并發(fā)表精彩講話睁搭。

汾酒集團(tuán)董事會(huì)秘書長張琰光,會(huì)稽山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理傅祖康锯岖,副總經(jīng)理唐雅鳳介袜,與來自全國各地的文學(xué)迷、武俠迷及新聞媒體近200人參加了論壇出吹。河南大學(xué)教授遇伞、歷史作家郭燦金主持了此次會(huì)議。

孔慶東教授在論壇上作了精彩發(fā)言捶牢,他認(rèn)為南紹北汾雙雄會(huì)的三個(gè)活動(dòng)個(gè)個(gè)精彩鸠珠,南紹北汾論道嵩山是值得載入嵩陽書院文化史的大事巍耗。中國的好酒不可勝數(shù),但南紹北汾是其中的佼佼者渐排,有實(shí)力炬太、不張揚(yáng),都是新中國開國第一國宴用酒驯耻。

不論是汾酒還是竹葉青亲族,都表現(xiàn)出典型的“山西性格”】筛浚孔慶東教授總結(jié)為“其潤也慢霎迫,其入也深,其力也綿帘靡,其性也仁”知给。慢、深描姚、綿涩赢、仁,這就是大王氣象轩勘。是孔子講的“己所不欲勿施于人”筒扒,是詩圣杜甫講的“隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲”赃阀,也是一種中華品格霎肯。

孔慶東教授表示,自己研究文化的老本行就是魯迅研究榛斯,魯迅是紹興人,魯迅文章的味道就是紹興酒的味道搂捧,是一種綿里帶剛驮俗、后勁十足的味道,就像浙江人堅(jiān)韌的性格允跑。紹興是文化圣地王凑,北大校長就出了好幾個(gè),北大“兼收并蓄兼容并包”的精神就是紹興人蔡元培主導(dǎo)營造出來的聋丝。

魯迅雖是南方人索烹,但長期在北方生活,很喜歡在北方的風(fēng)沙中戰(zhàn)斗弱睦。魯迅是很愛喝汾酒的百姓,在山西游幕的阮和森、教育部的同仁汾陽冀貢泉况木、狂飆社主將高長虹垒拢、木刻青年唐訶等都將汾酒作為山西的名特饋贈(zèng)給魯迅旬迹。在同事期間,魯迅求类、冀貢泉奔垦、許壽棠、齊壽山曾多次相飲宴尸疆,都用汾酒椿猎。

汾酒總和國之大事在一起,是中國發(fā)展歷史的參與者寿弱、同行者鸵贬、見證者。杏花村考古證實(shí)脖捻,從6000多年前開始阔逼,這里就有了專門的釀酒器具,是中華文化的重要組成地沮。因?yàn)楸饼R武成帝親自寫信推薦汾清酒嗜浮,汾酒成為第一個(gè)也是唯一一個(gè)被《二十四史》記載的中國名酒;康熙帝譽(yù)為“清廉為天下巡撫第一”的宋犖舉辦的詩酒第一宴上摩疑,汾酒作為指定用酒成為唯一被寫進(jìn)《四庫全書》的名酒危融。

到了1915年,汾酒和紹酒一起獲得了巴拿馬萬國博覽會(huì)的大獎(jiǎng)雷袋;1949年吉殃,汾酒、竹葉青楷怒、紹興酒一起成為開國國宴用酒蛋勺。我們不要把汾酒看成山西的酒、北方的酒鸠删,不要把紹酒看成浙江的酒抱完、南方的酒,巴拿馬萬國博覽會(huì)上刃泡,他們不知道你是南方北方巧娱,外國人看來都是中國的優(yōu)秀代表,是中國名酒的“絕代雙驕”烘贴。

南紹北汾都曾影響過國外的酒禁添,汾酒影響伏特加、紹興黃酒影響日本清酒桨踪,在孔慶東教授看來老翘,這些都是中國文化在周圍國家的延展。這次聚會(huì)不是爭奪盟主,而是共贏酪捡,這也是中國人所追求的高境界叁征。

最后,孔慶東教授現(xiàn)場賦詩一首:南有紹興北有汾逛薇,八方美酒共清新捺疼。嵩山絕頂匯佳釀,天下神功出少林永罚。

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