淮山排骨湯

準(zhǔn)備工作

1赞哗、買(mǎi)菜。今天下班去菜場(chǎng)買(mǎi)的辆雾,半斤排骨肪笋,半斤淮山。

2度迂、處理主料藤乙。將排骨洗好切段,淮山去皮切塊惭墓。

3坛梁、準(zhǔn)備配料。姜2片腊凶、紅棗5顆划咐、桂圓5顆、當(dāng)歸1克钧萍、黨參2克褐缠、鹽。

操作步驟

1风瘦、焯水队魏。排骨焯水5分鐘,撈出洗去浮沫万搔,入鍋器躏。

2、姜切好蟹略,洗凈紅棗登失、黨參、當(dāng)歸挖炬、桂圓揽浙,悉數(shù)入鍋。

3、淮山洗凈馅巷,入鍋膛虫。

4、加清水漫過(guò)用料钓猬,燉1小時(shí)稍刀。

4、加入姜片敞曹,燉10分鐘账月。

5、加入鹽調(diào)味澳迫,出鍋局齿。

淮山粉粉的,湯的味道甜甜噠橄登!

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