由于夫人下廚,前邊的沒有拍到颠猴,過程是很簡單:鴨腿洗凈关划,切塊焯水,撈出放入燒開水的沙鍋中翘瓮,放入姜片贮折,大火燒開改小火頓20分鐘以上;
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二十分鐘后放入蘿卜塊资盅,繼續(xù)頓10分鐘左右放入適當(dāng)鹽調(diào)味调榄;
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餅絲是超市里買好的,當(dāng)然可以自己烙呵扛,不過切絲沒有人家超市切的好每庆;
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湯盛出來,切碗香菜末和香蔥末择份,這里今天忘買香蔥了扣孟,就沒有放烫堤;
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配一碗麻辣花生米荣赶;
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湯里放入餅絲,微泡一會(huì)兒;
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吃餅絲鸽斟,吃鴨肉拔创,關(guān)鍵是湯的味道真的十分鮮美,友友們自己也試試吧富蓄!
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