【文字之光】|歷史趣談:古人冬天如何保暖御寒忌穿?

我小時(shí)候是在東北農(nóng)村長大的,即使有棉衣咽安、棉鞋和手套護(hù)身伴网,但冬天也得過凍瘡。那么條件更艱苦的古代人妆棒,他們冬天是怎么御寒的呢澡腾?

01 古代的保暖衣物

冬天穿棉衣,現(xiàn)在已經(jīng)是司空見慣糕珊,但是动分,要知道,棉花的大量種植和棉織品在全國范圍內(nèi)流行起來已經(jīng)是宋代以后的事情了红选。

宋代以前澜公,古人穿些什么來抵擋寒冷呢?

最古老的解決方式:穿獸皮。

獸皮是人類最早使用的御寒物坟乾,漢字里很早就出現(xiàn)了以“裘”為代表的專指獸皮衣服的字迹辐。戰(zhàn)國時(shí)期有個(gè)“雞鳴狗盜”的典故,就與裘衣有關(guān)甚侣∶鞣裕《史記·孟嘗君列傳》載:齊國孟嘗君出使秦國,被秦昭王扣留殷费,孟嘗君手下的一個(gè)門客裝狗鉆入秦宮印荔,偷出白狐裘獻(xiàn)給秦昭王的愛妃,結(jié)果妃子大喜详羡,她說情后仍律,秦王就將孟嘗君放了。

中國進(jìn)入農(nóng)耕社會(huì)以后实柠,人口增多水泉,而且以種植業(yè)為主,不像游牧民族容易獲取獸皮主到,人們本能地轉(zhuǎn)向桑麻原材料茶行。麻布或其它植物纖維是普通百姓最常使用的衣料。為了保暖登钥,人們采用了兩種辦法畔师。

第一種辦法是使衣服加厚,也就是夾層牧牢,這個(gè)類似于今天所謂的“風(fēng)衣”看锉,古人叫“裌衣”∷ⅲ“裌衣”有兩層伯铣,一層面子,一層里子轮纫。蘇軾在《初秋寄子由》中曾寫道“子起尋裌衣腔寡,感嘆執(zhí)我手”。在深秋和初冬時(shí)節(jié)掌唾,裌衣便可以作為御寒的衣衫放前。

第二種辦法是在夾層里裝填充物。富貴人家用保暖性能好的絲綿糯彬,也就是用繅絲的下腳料絮夾層凭语。沈從文在《中國古代服飾研究》中提到,從江陵馬山楚墓一號(hào)墓出土的衣服實(shí)物中撩扒,就有內(nèi)絮絲綿的綿衣似扔。不過,大部分貧苦百姓則用粗糙的麻、葛來填充炒辉,甚至亂七八糟的東西都往里填充豪墅。古代有“鞭打蘆花”的故事:孔子的弟子閔子騫,年幼時(shí)辆脸,繼母對(duì)他頗為苛刻但校,她給兩個(gè)嫡出兒子用絲綿做棉衣,而給閔子絮的是蘆花啡氢。閔子騫與父親駕車外出,由于手凍僵了握不住馬鞭术裸,父親大怒倘是,給了他一鞭子,罵道:“你穿的比兩個(gè)弟弟還厚袭艺,怎么還怕冷搀崭!”父親后見衣服抽破處,蘆絮紛飛猾编,方知冤枉了兒子瘤睹。

鞭打蘆花的故事

在棉花沒有被使用之前,冬天的防寒衣著的確是個(gè)大問題答倡,所以“寒衣”也格外受人重視轰传。“孟姜女哭長城”正是由于孟姜女給千里之外的丈夫送寒衣而發(fā)生的故事瘪撇。在古代获茬,每年的農(nóng)歷十月初一,是“寒衣節(jié)”倔既。

古代戍邊多半都是在寒冷的北疆恕曲,送寒衣與戍邊有很多聯(lián)結(jié)的故事。其中有一個(gè)美麗的傳奇渤涌。唐朝開元年間佩谣,唐玄宗命宮人為邊軍制“纊衣”,結(jié)果有個(gè)士兵在袍中發(fā)現(xiàn)一首詩:“沙場征戍客实蓬,寒苦若為眠茸俭。戰(zhàn)袍經(jīng)手作,知落阿誰邊瞳秽?蓄意多添線瓣履,含情更著綿。今生已過也练俐,結(jié)取后生緣袖迎。”士兵將此事告訴了領(lǐng)軍統(tǒng)帥。統(tǒng)帥又進(jìn)呈玄宗燕锥。一通查找辜贵,唐玄宗找到了寫詩宮女,說“成全你倆的今世緣”归形,叫二人成婚托慨。這首詩就是后來被收錄到《本事詩》中,名為《袍中詩》暇榴。

開元宮人《袍中詩》

防寒“神物”棉花厚棵,到了宋末元初的時(shí)候,才開始大量的進(jìn)入了老百姓的生活蔼紧。關(guān)于棉花是怎么來的婆硬,有兩種說法,一種是說從國外引進(jìn)來的奸例;另一種說法彬犯,棉花原產(chǎn)地就是中國。

外來說的主要依據(jù)就是宋末元初成書的《宋史》中記載:“宋元之間始傳種于中國查吊,關(guān)陜閩廣首獲其利谐区,蓋此物出外夷,閩廣通海舶逻卖,關(guān)陜通西域故也宋列。”清乾隆進(jìn)士檀萃所撰《滇海虞衡志》說:“宋元間從海上諸國得其種箭阶,歸種之”虚茶。

認(rèn)為原產(chǎn)地是中國的說法,主要證據(jù)是在福建崇安出土了距今三千多年的棉織布片仇参。

看來棉花起源說法的矛盾不好解決:出土的棉織布片嘹叫,通過碳還原的科學(xué)實(shí)驗(yàn),證明是真的诈乒,但是罩扇,既然棉花是中國原產(chǎn),為什么宋元之前沒人穿棉襖怕磨?

不管怎么說喂饥,從元明時(shí)期開始,中國的老百姓冬天比以往好過了肠鲫,因?yàn)槎寄苜I得起员帮,穿得上暖和的棉衣了。

02 古代的御寒設(shè)備

火炕导饲,是中國最古老的取暖方式捞高。北方的民居的臥室都設(shè)有火炕氯材,與廚房的爐灶相通,灶坑柴火燃燒產(chǎn)生的熱量進(jìn)入炕內(nèi)通道來給室內(nèi)加溫硝岗,尤其睡覺時(shí)非常暖和氢哮。這種取暖方式,直到現(xiàn)在型檀,東北農(nóng)村依然在使用著冗尤。

火炕示意圖
東北農(nóng)村的火炕

古代的皇宮采暖更為高級(jí)了。工匠們將宮殿的墻壁砌成空心的“夾墻”胀溺,俗稱“火墻”裂七。墻下挖有火道,添火的炭口設(shè)于殿外的廊檐底下月幌。炭口里燒上木炭火碍讯,熱力就可順著夾墻溫暖到整個(gè)大殿。

除了火墻扯躺,古人在保溫材料上也有研究。古書《三輔黃圖》記載蝎困,漢代在未央宮中設(shè)有椒房殿录语,以花椒和泥涂墻壁做保溫材料,“取其溫而芬芳也”禾乘,有御寒保暖之效澎埠。花椒到底有沒有保溫性能始藕,這個(gè)沒有科學(xué)鑒定蒲稳,即使有這效能,那得多少花椒拔榕伞江耀?不是皇室貴族或者大富豪,是無法辦得到的诉植。

以花椒做保溫材料


西漢未央宮椒房殿復(fù)原圖

古人的室內(nèi)取暖設(shè)備有火爐和火盆祥国。“綠蟻新醅酒晾腔,紅泥小火爐舌稀。晚來天欲雪,能飲一杯無灼擂”诓椋”在本詩中,白居易先生道出了兩個(gè)御寒的小秘訣剔应,喝酒和火爐取暖睡腿。

“綠蟻新醅酒语御,紅泥小火爐 ”詩意

“圍爐而坐”是古代非常普遍的冬日景象,有條件的用精致點(diǎn)的銅制火盆嫉到,沒條件的用泥盆沃暗。其實(shí),泥盆有優(yōu)點(diǎn)何恶,就是盆里炭火無論怎么旺孽锥,但外邊的盆壁不燙手。這種泥火盆细层,我小的時(shí)候惜辑,家家都還有。印象最深的畫面是疫赎,東北的老太太們盛撑,叼著長煙袋,圍著火盆聊閑磕捧搞。

下面這幅畫是宋代錢選的《西湖吟趣圖卷》抵卫,畫中小童一邊烤火,一邊抬頭看向主人胎撇,很有生活氣息介粘。

《西湖吟趣圖卷》局部

這幅《雍正行樂圖》,雍正皇帝蹺著二郎腿晚树,一只腳搭在腳爐上姻采,看著書,臉上露著微笑:“這TM的爵憎,太舒服慨亲!”

《雍正行樂圖》之一

手爐是古代版的暖手寶。手爐宝鼓,由火盆演變而來刑棵,體積小,可以直接捧在手中席函。手爐內(nèi)膽多為銅制铐望,放燃炭產(chǎn)生熱氣;而外殼包裹內(nèi)膽茂附,既能保存內(nèi)膽的熱量正蛙,又能通過內(nèi)外兩層之間的空氣傳導(dǎo),將熱量由內(nèi)膽口沿上的鏤空爐蓋散發(fā)出來营曼。我們看古典小說或者看清代人物畫的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)乒验,手爐出境的次數(shù)很多〉仝澹《紅樓夢》里面的公子小姐就經(jīng)常在寒冷的冬天拿著手爐取暖锻全。

古人還發(fā)明了暖足瓶狂塘,俗稱湯婆子,通常為南瓜形狀鳄厌,里面灌上熱水荞胡,晚上放在被子里以取暖,其使用方法與現(xiàn)代熱水袋是一樣的了嚎。宋代黃庭堅(jiān)有首詩說泪漂,“千錢買腳婆,夜夜睡天明”歪泳,指的就是這種暖具萝勤。


清代銅“湯婆子”

清代《閑情偶寄》的作者李漁,是古代文人中少有的“高端技術(shù)宅”呐伞,他在這本書里專門介紹了自己設(shè)計(jì)暖椅:在椅子下面設(shè)計(jì)了一個(gè)抽屜用來放炭爐敌卓,坐在這樣的椅子上,全身都能暖和伶氢。

各種爐子趟径,少不了燃料。在室內(nèi)不冒煙癣防,而且不會(huì)一氧化碳中毒舵抹,那最好的么燃料就是煤炭了。中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)煤炭劣砍,并利用煤炭生火做飯、取暖的國家扇救。我的那篇《中國現(xiàn)存最早的木雕作品是在這里發(fā)現(xiàn)的》里介紹過刑枝,沈陽新樂遺址里已經(jīng)發(fā)掘出煤精制品,說明我國煤炭的使用歷史至少有7200年了迅腔。


“賣炭翁装畅,伐薪燒炭南山中。滿面塵灰煙火色沧烈,兩鬢蒼蒼十指黑掠兄。賣炭得錢何所營,身上衣裳口中食锌雀∩芊粒可憐身上衣正單析苫,心憂炭賤愿天寒。”這是唐朝詩人白居易筆下的《賣炭翁》铭段,說明在唐朝,富裕人家中炭的使用非常普遍了喝检。

古代有條件人家多使用人工燒成的木炭取暖,貴族之家用木炭取暖時(shí)俏蛮,還會(huì)有許多講究。唐玄宗李隆基的宰相上遥、寵妃楊玉環(huán)的堂兄楊國忠家搏屑,冬天取暖用的炭便非同一般,系用蜂蜜將炭屑捏塑成雙鳳形粉楚,燒爐時(shí)用精貴的白檀木鋪在爐底辣恋,一塵不染。

《賣炭翁》國畫

在宋代解幼,每年冬季給官員發(fā)放福利就是發(fā)炭抑党,宰相、樞密使每人發(fā)200秤撵摆,其余官員從100秤底靠、30秤、20秤特铝、10秤不等暑中。到了明代,則將這種月俸補(bǔ)貼鲫剿,改為“柴薪銀”鳄逾,也就是不發(fā)實(shí)物改發(fā)“采暖費(fèi)”了。

古代皇室則設(shè)有專門的“冬季供暖領(lǐng)導(dǎo)小組”灵莲,明代叫“惜薪司”雕凹,專管宮中所用柴、炭及二十四衙門政冻、山陵等處內(nèi)官用柴炭的供應(yīng)枚抵;清代后來改成“營造處”,內(nèi)設(shè)“薪庫”明场,專門負(fù)責(zé)儲(chǔ)運(yùn)宮中所用的木柴汽摹、煤炭的采購與發(fā)放,人員有“炭軍”“煤軍”之分苦锨。

在宮里逼泣,炭火也是分三六九等的。身份尊貴的皇后和嬪妃舟舒,可以用上等的紅羅炭拉庶,燒的時(shí)間久,而且沒有煙魏蔗。位份越低的妃子砍的,分到的炭就越少,而且質(zhì)量差莺治±希可見帚稠,古代的妃子如果不得寵還真的是孤單寂寞冷啊床佳!

不過滋早,與皇宮落魄的妃子比起來,普通老百姓的生活才是最慘的砌们。一般人家杆麸,很難用得起煤炭,所以燃料只能挑選所謂的“硬柴火”的殘骸放入火盆中浪感,也就是木材類的柴火在灶坑里沒有燒盡的時(shí)候扒拉出來放入火盆里昔头。像平原地區(qū),木材也很少影兽,我小時(shí)候揭斧,家里經(jīng)常用的,是高粱茬子(高粱桿割完后留在地里的那部分)峻堰,此外讹开,還有玉米棒芯,這個(gè)燃燒時(shí)間長捐名,灰塵小旦万,是比較好的燃材。

時(shí)代在進(jìn)步镶蹋,現(xiàn)在成艘,冬天房間里有暖氣和空調(diào),穿的有各種各樣的棉衣和羽絨服贺归,還有什么熱水袋狰腌、暖手寶等等,過冬再不用靠抖腿啦牧氮!和古人哪怕是皇帝比起來,我們幸福多啦瑰枫!




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