做壽司說(shuō)真的很簡(jiǎn)單沉噩，平時(shí)不會(huì)做飯的人都可以輕松做到。
作者小瑜覺(jué)得好米是關(guān)鍵柱蟀。
這次做壽司特地買了大米川蒙，粘性大，做壽司米飯團(tuán)正合適长已。
壽司輔料可以根據(jù)自己的口味增減畜眨，
而我就用身邊現(xiàn)場(chǎng)的魚(yú)腸、雞蛋之類的痰哨。
買壽司醋時(shí)候特別帶了大根條回來(lái)試吃胶果，
其實(shí)就是我們小時(shí)候吃到現(xiàn)在的腌蘿卜條，帶著甜味斤斧。
材料：五常大米一杯
輔料：炒香黑白芝麻 大根條 雞蛋一粒 魚(yú)腸2根 黃瓜和胡蘿卜適量
調(diào)料：壽司醋一勺
做法：
制作過(guò)程制作過(guò)程
1早抠、將大米洗凈放入鐵釜電飯煲，加入1.2倍的水量按煮飯鍵至熟
2撬讽、稍微放溫加入壽司醋和炒香的芝麻拌勻
3蕊连、煮飯過(guò)程我們準(zhǔn)備輔料-雞蛋煎后切條，魚(yú)腸也對(duì)切稍微煎下游昼，黃瓜和胡蘿卜切細(xì)條
4甘苍、壽司簾上鋪上保鮮膜（對(duì)折到簾子下面好拉伸）
5、蓋上米飯并且用勺子壓實(shí)（勺子沾純凈水可以防粘）
6烘豌、邊緣留2公分的位置開(kāi)始擺放上輔料
7载庭、卷起，借助簾子壓緊定型，切時(shí)候刀也沾下純凈水可以防粘囚聚，然后撒點(diǎn)肉松營(yíng)養(yǎng)更均衡了
小叮嚀：
個(gè)人覺(jué)得做壽司米飯不能太硬靖榕，這個(gè)比例用水剛好。
鋪米飯時(shí)候如果太年可以沾點(diǎn)純凈水防粘顽铸。
米飯卷時(shí)候要壓實(shí)一些茁计，這樣切時(shí)候不容易散開(kāi)。
