一點(diǎn)禪燈半輪月严沥,今宵寒較昨宵多——二十四節(jié)氣之立冬
樊相鎮(zhèn)中心學(xué)校 劉衛(wèi)東
1. 源起
立冬,二十四節(jié)氣之一中姜,斗指西北為立冬消玄,太陽黃經(jīng)為225°,于公歷11月7—8日之間交節(jié)扎筒。立冬是季節(jié)類節(jié)氣莱找,立冬表示冬季自此開始。立冬過后嗜桌,日照時間將繼續(xù)縮短奥溺,正午太陽高度繼續(xù)降低。
十月節(jié)氣為立冬和小雪骨宠,對應(yīng)坤卦浮定,卦象上來看,外卦层亿、內(nèi)卦均為陰爻桦卒,是純陰之卦,也就是正式進(jìn)入冬季的標(biāo)志匿又》皆郑《周易·豐》中有“日中則昃,月盈則食÷蹈”之說裕偿,意為“物極必反”,陰極則陽生痛单,所以在進(jìn)入農(nóng)歷十月后有一個小陽春嘿棘,此時有幾天氣溫會回升。
2. 三候
一候水始冰旭绒;二候地始凍鸟妙;三候雉入大水為蜃焦人。
此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié)重父;三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥花椭,蜃為大蛤,立冬后房午,野雞一類的大鳥便不多見了个从,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤歪沃。
3. 字源
《月令七十二候集解》中,“冬”的解釋是:“冬嫌松,終也沪曙,萬物收藏也∥幔”意思是指一年的田間操作結(jié)束了液走,秋季作物全部收曬完畢,“糧入倉贾陷,菜入窖”缘眶,動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠了。
4. 詩詞
立冬
[明] 王稚登
秋風(fēng)吹盡舊庭柯髓废,黃葉丹楓客里過巷懈。
一點(diǎn)禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多慌洪。
今年立冬後菊方盛開小飲
[宋] 陸游
胡床移就菊花畦顶燕,飲具酸寒手自攜。
野實(shí)似丹仍似漆冈爹,村醪如蜜復(fù)如齏涌攻。
傳芳那解烹羊腳,破戒猶慚擘蟹臍频伤。
一醉又驅(qū)黃犢出恳谎,冬晴正要飽耕犁。
立冬即事二首
[宋] 仇遠(yuǎn)
細(xì)雨生寒未有霜憋肖,庭前木葉半青黃因痛。
小春此去無多日,何處梅花一綻香瞬哼。
十月十四日立冬菊花方盛
[宋] 朱翌
黃菊一何好婚肆,持觴惟爾從。
名應(yīng)稱晚秀坐慰,色豈為人容较性。
正似花重九用僧,休論月孟冬。
霜威占清曉赞咙,直欲犯其鋒责循。
冬日田園雜興
宋代:范成大
撥雪挑來踏地菘,味如蜜藕更肥醲攀操。
朱門肉食無風(fēng)味院仿,只作尋常菜把供。
5. 對聯(lián)
立時歲華老速和;
冬隨寒意增歹垫。
塞北寒立至;
江南暖冬和颠放。
立冬朗風(fēng)勁排惨;
春小陽氣動。
立節(jié)唯竹柏碰凶;
冬季衰蓬篙暮芭。
秋菊吐艷,立節(jié)鑒湖女俠勇欲低;
瑾玉生輝辕宏,冬令梅競奇友雄。
6. 農(nóng)諺歌謠
今冬麥蓋三層被砾莱,來年枕著饅頭睡瑞筐。
立冬打雷要反春;
雷打冬恤磷,十個牛欄九個空面哼;
立冬之日起大霧,冬水田里點(diǎn)蘿卜扫步;
立冬那天冷魔策,一年冷氣多;
霜降腌白菜河胎,立冬不使牛闯袒。
7. 文化風(fēng)俗
迎冬
立冬與立春、立夏游岳、立秋合稱四立政敢、古代社會中是個重要的節(jié)日。過去是個農(nóng)耕社會胚迫,勞動了一年喷户,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦访锻。諺語“立冬補(bǔ)冬褪尝,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻闹获。古時此日,天子有出郊迎冬之禮河哑,并有賜群臣冬衣避诽、矜恤孤寡之制。后世大體相同璃谨∩陈《呂氏春秋.盂冬》:“是月也,以立冬佳吞。先立冬三日拱雏,太史謁之天子,曰:‘某日立冬底扳,盛德在水古涧。’天子乃齋花盐。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊菇爪。還算芯,乃賞死事,恤孤寡凳宙∥踝幔”高誘注:“先人有死王事以安邊社稷者,賞其子孫氏涩;有孤寡者届囚,矜恤之∈羌猓”晉崔豹《古今注》:“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子意系。”又“大帽子本巖叟野服饺汹,魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴蛔添,謂之溫帽《荡牵”
賀冬
賀冬亦稱“拜冬”迎瞧,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進(jìn)酒肴逸吵,賀謁君師耆老凶硅,一如正日∩ㄖ澹”宋代每逢此日足绅,人們更換新衣捷绑,慶賀往來,一如年節(jié)编检。清代“至日為冬至朝胎食,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁允懂。細(xì)民男女厕怜,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬蕾总≈嗪剑”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來生百,賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗递雀,似有簡化的趨勢。但有些活動蚀浆,逐漸固定化缀程、程式化、更有普遍性市俊。如辦冬學(xué)杨凑、拜師活動,都在冬季舉行摆昧。
有些地方慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新撩满,在黑龍江哈爾濱、河南商丘绅你、江西宜春伺帘、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來忌锯。冬泳無論在北方還是南方伪嫁,是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。
立冬有吃水餃的風(fēng)俗偶垮。立冬時礼殊,包餃子,味道既同大白菜有異针史,還要蘸醋加爛蒜吃晶伦,才算別有一番滋味。
立冬為什么吃餃子啄枕?因我國以農(nóng)立國婚陪,很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者频祝,草木新的生長點(diǎn)也泌参。秋收冬藏脆淹,這一天,改善一下生活沽一,就選擇了“好吃不過餃子”盖溺。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至铣缠,中國古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗烘嘱。
立冬,又到了北方囤白菜的季節(jié)蝗蛙。
白菜古稱“菘”蝇庭,為什么叫這個名兒呢?宋代學(xué)者陸佃的《埤雅》記載:“菘性凌冬不彫捡硅,四時長見哮内,有松之操,故其字會意壮韭,而本草以為交耐霜雪也北发。”大白菜四季常青喷屋,與松樹品格相近鲫竞,故加“草”頭,名之逼蒙。
單說好吃,秋白菜為最寄疏。南朝周颙做北山隱士是牢,食“赤米白鹽,綠葵紫蓼”陕截,文惠太子蕭長懋問他“菜食何味最勝”驳棱?颙曰:“春初早韭,秋末晚菘”农曲。這八個字奠定了周颙在飲食史上獨(dú)特的審美地位社搅。經(jīng)霜的大白菜,才叫“晚菘”乳规,“濃霜打白菜形葬,霜威空自嚴(yán)。不見菜心死暮的,翻教菜心甜”笙以,霜凍導(dǎo)致植物光合作用減弱,有機(jī)酸合成得到抑制冻辩,白菜體內(nèi)的淀粉類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類猖腕,味道變得清甜爽口拆祈。作家劉文波說霜威深重將白菜“由青澀轉(zhuǎn)為飽滿、甜潤倘感,霜?dú)獬闪俗呦虺墒斓淖詈笠坏来慊鸸ば颉狈呕怠D纤畏冻纱蟆抖仗飯@雜興》寫經(jīng)霜白菜“撥雪挑來踏地菘,味如蜜藕更肥醲老玛。朱門肉食無風(fēng)味淤年,只作尋常菜把供”,白霜逻炊,碧葉互亮,收割,食用余素,配色精致豹休,動作粗拙,菜之鮮桨吊,農(nóng)家之樸威根,水靈靈壯實(shí)實(shí)地結(jié)合,且味道之美不論富戶貧門视乐,皆能“小嚼冰霜響”洛搀,這是晚菘的慷慨。
8. 文摘閱讀
話立冬 宋英杰
每年11月7日或8日立冬佑淀,這是象征冬季來臨的節(jié)氣留美。
立冬之時,萬物終成伸刃。立冬時節(jié)谎砾,水始冰,水面初凝捧颅,未至于堅(jiān)景图。地始凍,土氣凝寒碉哑,未至于坼(chè)挚币。
英國作家阿蘭·德波頓在其《旅行的藝術(shù)》一書中寫道:
“時序之入冬,一如人之將老扣典,徐緩漸近妆毕,每日變化細(xì)微,殊難確察贮尖,日日累疊设塔,終成嚴(yán)冬。因此,要具體地說出哪一天是冬天來臨之日闰蛔,并非易事痕钢。”
顯然序六,英國的溫帶海洋性氣候任连,入冬的進(jìn)程是悄然的,有一種潛行的感覺例诀,氣溫緩降随抠,陰雨漸多。而大陸性氣候的冬天繁涂,往往是轟然降臨的拱她。一輪大風(fēng)降溫,便迅速地強(qiáng)行拉近了我們與西伯利亞的距離扔罪。立冬秉沼,通常是一年中氣溫下降速度最快的時節(jié)。
“年年歲歲夏相似矿酵,歲歲年年冬不同”唬复,立冬之后,由北到南全肮,氣溫梯度明顯加大敞咧。立冬時,南方還時常有天氣和暖的“十月小陽春”辜腺,北方已進(jìn)入“以風(fēng)鳴冬”的寒冷時節(jié)休建。
古人認(rèn)為,此時的朔風(fēng)评疗,乃是“正氣”测砂。所謂的“四正之風(fēng)”:“春氣溫,其風(fēng)溫以和壤巷,喜風(fēng)也。夏氣盛瞧毙,其風(fēng)飆以怒胧华,怒風(fēng)也。秋氣勁宙彪,其風(fēng)清以凄矩动,清風(fēng)也。冬氣實(shí)释漆,其風(fēng)慘以烈悲没,固風(fēng)也∧型迹”也就是說示姿,什么季節(jié)理當(dāng)刮什么樣的風(fēng)甜橱。
自古以來,北方的儲冬菜都是立冬前后的一道人文“風(fēng)景”栈戳。宋代的《東京夢華錄》中記載:“立冬前五日岂傲,西御園進(jìn)冬菜。京師地寒子檀,冬月無蔬菜镊掖。上至官禁,下及民間褂痰,一時收藏亩进,以充一冬之用。于是車載馬馱缩歪,充塞道路归薛。”
立冬之后驶冒,很多南方的朋友特別羨慕北方的暖氣苟翻,因?yàn)槁《瑫r候,南方的室內(nèi)與戶外幾乎一樣冷骗污。按照南方網(wǎng)友的說法:“北方的冷崇猫,是干冷,那是物理攻擊需忿;南方的冷诅炉,是濕冷,那是魔法攻擊屋厘。夜里躺在床上涕烧,取暖基本靠抖!”
荀子說:“天不為人之惡寒也汗洒,輟冬议纯。”四季如春的地方很少溢谤,長夏無冬的地方不多瞻凤。雖然我們常以“春秋”來形容歲月,但春秋往往是最倉促短暫的季節(jié)世杀。
雪萊問:“冬天來了阀参,春天還會遠(yuǎn)嗎?”哈爾濱答:“真還挺老遠(yuǎn)的瞻坝,七個多月呢蛛壳!”
“春也萬物熙熙焉,感其生而悼其死;夏也百草榛榛焉衙荐,見其盛而知其闌捞挥;秋也嚴(yán)霜降兮,殷憂者為之不樂赫模;冬也陰氣積兮树肃,愁顏者為之鮮歡∑俾蓿”既然寒冷的日子自古以來注定是歲月不可分割的一部分胸嘴,為什么要為之“不樂”和“鮮歡”呢?
苦寒的歲月斩祭,過冬似乎是一場修行劣像。修行的境界,便是不必借助吐艷的花摧玫、滴翠的葉耳奕、溢香的果,無須物化的美诬像。我們常說良辰美景屋群,修行便是能把看似不是美景的日子過成良辰。
漫長的冬季坏挠,寂靜了芍躏,也清閑了寞秃,或許是造就思想和思想家的好季節(jié)定庵。“門盡冷霜能醒骨捏卓,窗臨殘照好讀書榜配》裎常”