截止到今天我整整在茶山呆了43天雄右，我一直以我個人的理解去尋找好茶，茶真的是百味纺讲，有太多的因素左右擂仍，那有沒有一個公式可以去推算一款茶是否為好茶呢？這就是我今天想解決的問題熬甚。我今天要嘗試給一個答案逢渔，那就是好茶公式：
生態(tài)分?jǐn)?shù)*50%+樹齡分?jǐn)?shù)*35%+工藝分?jǐn)?shù)*15%=總分?jǐn)?shù)
公式注解：
1，此公式使用僅限當(dāng)年普洱生茶乡括，倉儲的好茶公式另文詳解肃廓；
2，總分?jǐn)?shù)诲泌。大于60就算及格好茶盲赊，越大越好，最高分為100分敷扫，反之算差茶哀蘑；
3，生態(tài)分?jǐn)?shù)葵第。推薦值為：完全森林覆蓋100分绘迁，其他樹和茶樹數(shù)量差不多且有大、高樹60分卒密，臺地?zé)o農(nóng)殘30分脊髓，任何生態(tài)有農(nóng)殘零分，石化栅受、巖層土壤60分将硝，石化、巖層土壤又在森林中可以直接到80屏镊、甚至100分依疼，其他分?jǐn)?shù)根據(jù)自己的理解試給分?jǐn)?shù)；
4而芥，樹齡分?jǐn)?shù)律罢。超過一百年為90分， 20年左右為60分，50年左右為75分误辑，超過200年為100分沧踏，砍過頭的扣10分；至于樹齡的理解請查閱我的另一篇文章《紙上談茶》之二：樹齡的誘惑1》
5巾钉，工藝分?jǐn)?shù)翘狱。鮮葉管理占30分，殺青揉捻占30分砰苍，加工環(huán)境占40分潦匈，工藝分?jǐn)?shù)就是這三項的總和。好的工藝一定是鮮葉管理到位赚导，殺青熟茬缩、透，揉捻及時吼旧、充分凰锡，室外曬干，全程不落地圈暗，加工環(huán)境寬敞無異味寡夹，初制所最好是遠(yuǎn)離村莊的山上。
森林中的生態(tài)小樹茶
林子中的初制所曬場
Alpha版是什么意思厂置？
我之前是做開源WEB軟件的，Alpha版就是提供測試魂角，但不建議正式使用的版本昵济。還有Beta版就是不穩(wěn)定，但可以正式使用野揪，正式版就是推薦使用的版本访忿。Alpha版一般不提供數(shù)據(jù)升級的，用了也升級不了斯稳，但Beta版一般都提供數(shù)據(jù)升級的海铆。
這里好茶公式使用Alpha版，言下之意是這個版本是測試試用的挣惰，沒有經(jīng)過市場檢驗卧斟，可以參考使用。
還有幾個問題要講一講憎茂。
一珍语，你當(dāng)我這個公式是放屁
沒有關(guān)系，這個公式純屬我的個人理解竖幔，當(dāng)然我是有一個大量的考察板乙、學(xué)習(xí)、和其他人溝通的過程拳氢，還有就是我這次試做茶山標(biāo)準(zhǔn)樣做了很多大小樹的品飲對比募逞，這個公式就是當(dāng)下我對茶的理解的一個詮釋蛋铆。我講這個公式，講清楚這個公式放接，是我的事情刺啦。你不理解，當(dāng)作放屁也完全是你自己的事情透乾，姑且講之洪燥，姑且聽之。
二乳乌，分?jǐn)?shù)的比例問題
同理捧韵，這是我的理解，你可以根據(jù)自己的理解把分?jǐn)?shù)系數(shù)調(diào)整套用這個公式汉操。
三再来，按照這個公式理解有些茶分?jǐn)?shù)差不多怎么價格相差很多？
好茶確實(shí)是這樣磷瘤，可能只好一點(diǎn)芒篷，價格就差很多。高端好茶采缚，好一點(diǎn)针炉，但貴很多，我們生活中的很多東西不也是這樣么扳抽。
四篡帕，不針對任何人
我不針對任何人，真的贸呢，不管你信不信镰烧。我從事茶行業(yè)8年，之前一直渾渾噩噩賣了很多茶楞陷，非常幸運(yùn)怔鳖，在賣茶過程中有幸認(rèn)識黃傳芳、梁祥田固蛾、黃小元等幾位老師之后才開始深入接觸结执、了解茶，今天這個公式只是我自己的理解艾凯，要罵罵我昌犹，千萬別罵幾位老師。我自己沒有一片茶地览芳，目前也沒承包過一棵茶樹斜姥，我是完全遵照我自身的理解推演出這個公式，沒有利益瓜葛，似乎要公正些铸敏。
文章缚忧、圖片均原創(chuàng)，作者呂建鋒杈笔，微信號：ynwuse闪水，就職于51普洱網(wǎng)，后月眾籌茶發(fā)起人蒙具。
