綠豆餅是潮汕傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)之一迷捧，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史胀葱。
潮汕綠豆餅用料精細(xì)党涕，制作講究，以其酥皮清晰多層巡社、入口即融、餡心冰甜而聞名手趣。
綠豆在中國(guó)已有兩千余年的栽培史, 綠豆的藥理作用為降血脂晌该、降膽固醇、抗過(guò)敏绿渣、抗菌朝群、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲中符、保肝護(hù)腎姜胖。普通食用作用有清涼解毒，利尿明目淀散。
傳說(shuō)綠豆餅和清朝大將軍施瑯有密切聯(lián)系右莱。清朝康熙年間，施瑯被奉旨到福建做水師提督收復(fù)臺(tái)灣档插。
當(dāng)時(shí)有一個(gè)火頭軍叫做蘇順成慢蜓，是施瑯同鄉(xiāng)。施瑯要渡海郭膛，就叫蘇順成做了一些干糧晨抡。
蘇順成就燒一碗綠豆湯去給施將軍飲，將煎好的肉餅給施將軍鑒定则剃。
施瑯將煎肉餅掰開(kāi)一看耘柱，都是糖和肉做餡，六月暑天嘴干口渴棍现，煎肉餅油膩调煎，要怎么吃得下。
施瑯說(shuō)完將綠豆湯捧起來(lái)飲己肮，說(shuō)熱天時(shí)吃綠豆汛蝙，祛暑解毒烈涮，可惜不是干糧。
說(shuō)完不小心將綠豆湯打倒在煎餅上面窖剑，哪只施瑯說(shuō)：“有了坚洽！將綠豆做餅”。
蘇順成一點(diǎn)就通西土，就將綠豆去殼做豆餡讶舰，外面用一層薄薄的面粉做皮，做出綠豆餅需了。
深圳的經(jīng)歷跳昼，從10元的旅店，荔枝公園的長(zhǎng)椅肋乍，難忘的握手樓鹅颊，到香蜜湖1號(hào)的傳奇……
站在人生十字路口，有人徘徊墓造，有人妥協(xié)堪伍，更多的深圳人在堅(jiān)持，在奮進(jìn)......
奔波一整天觅闽，在住所街角的甜品小店帝雇，一碗綠豆沙搭配幾塊綠豆餅，掃盡一天的疲憊與饑渴蛉拙。綠豆餅是能量的補(bǔ)給站尸闸，見(jiàn)證著深圳人的努力......
綠豆餅，也便成為深圳人簡(jiǎn)單的幸福孕锄！
