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用料：
原味――雞蛋4個虹菲，低粉72g靠胜，糖72g，油56g毕源，水56g浪漠，鹽2g，泡打粉2g
抹茶/可可味――抹茶/可可粉12g脑豹，低粉60g郑藏，油65g，水65g
做法：
1.烤爐先預(yù)熱170℃瘩欺，將雞蛋的蛋清與蛋黃分離后分別盛于干凈的容器中，先將白糖加入蛋清中拌牲，蛋清中滴入幾滴檸檬汁（也可用白醋代替）俱饿，用電動打蛋器將其攪打至將打蛋盆倒過來蛋白霜不會流出，打電器提起時蛋白霜的頂部尖角處還有少許彎鉤即可
2.除白糖外其他用料全部加入蛋黃塌忽，先攪拌均勻拍埠，再橫向來回攪打成糊狀（切記不能轉(zhuǎn)圈）
3.然后將蛋白霜分兩次加入蛋黃糊中，第一次加入三分之一的蛋白霜土居，第二次全部加入枣购，用刮刀將其上下翻拌均勻成蛋糕糊
4.將蛋糕糊倒入墊有油紙或高溫布的烤盤中，然后端起烤盤在桌面敲打幾次使大的氣泡破裂擦耀，然后將其送入烤箱中棉圈，170度上下火中層烤約17分鐘后出爐（時間要看烤爐的脾氣，每個烤爐都有溫差眷蜓，一般在15~20分左右調(diào)動）
5.將出爐后的蛋糕倒扣在烤網(wǎng)上分瘾，然后撕去底部的油紙，讓其放涼
6.將放涼后的蛋糕放在油紙上（顏色深的一面朝上）吁系，在向身體一側(cè)抹上較厚的咸奶油德召，其余表面抹薄薄一層白魂；然后將其卷起成卷狀，放冷藏靜置約讓其定型上岗，成型后取走油紙切成六件即可
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（蜂蜜福荸，草莓醬口味只需均勻薄薄一層，每條切成8件）
