日本清酒狮暑,米、水辉饱、曲的傳奇之作搬男,是匠人的藝術(shù)結(jié)晶。日本酒藏眾多彭沼,從最北的北海道地區(qū)至最南邊的九州地區(qū)缔逛,大概有2000多個(gè)酒造。這些酒造姓惑,充分利用當(dāng)?shù)厮春峙⒑眠m米再結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,釀造出了頗具當(dāng)?shù)靥厣娜毡揪朴诒校袷拇囟H祭、久保田唯沮、而今脖旱、小鼓、男山介蛉、月桂冠萌庆、菊正宗等。
而真正去過日本酒藏參觀的朋友則知道币旧,日本有名且好喝的清酒著實(shí)太多践险,但因?yàn)樗鼈兓旧隙紴楫?dāng)?shù)厝颂峁┢凤嫞蛔鎏嗟男麄鞔盗猓械木撇氐驼{(diào)地只在酒藏門口掛個(gè)“杉玉”就算了巍虫,因此,一些好喝的酒只在當(dāng)?shù)芈劽⑺ⅲ獾氐娜讼鄬?duì)來說知之甚少垫言,但不代表它們不美味。
像千代龜?shù)你y河鐵道純米大吟釀倾剿,資深飲家所知曉的一款清酒筷频,若說十四代是清酒界的“茅臺(tái)”蚌成,那么銀河鐵道純米大吟釀則被視為清酒界的“五糧液”。而千代龜酒造所釀的清酒何止銀河鐵道純正美味凛捏,比肩銀河鐵道的千代龜蒼流純米大吟釀及顏值爆表媛人純米吟釀都是上好清酒担忧。
媛人純米吟釀,一款專為懂日本酒女性所釀的清酒坯癣,采用的是當(dāng)?shù)貝坻驴h產(chǎn)的米瓶盛、水、酵母所釀示罗,是一款獨(dú)具愛媛特色的清酒惩猫,此酒自帶果香、入口清冽柔和蚜点,搭配味道清淡的大中華美食轧房,與食物相得益彰,別有一番風(fēng)味绍绘。
而另外一款千代龜蒼流純米大吟釀奶镶,是一款讓眾多飲家愛到骨子里的上品清酒,外包裝簡介大方陪拘,帶著一絲禪意厂镇,一氣呵成的書法之作的酒標(biāo)讓人一見傾心。閑暇時(shí)光左刽,倒上一杯細(xì)細(xì)品味捺信,淡淡的果香光聞聞就令人陶醉,小啜一口甘甜醇厚欠痴,百喝不膩迄靠,給人一種歲月靜好,此刻有酒足矣斋否!
【注釋】掛綠色杉玉代表本酒藏新酒可以來購買了,若掛褐杉玉則代表本酒藏的酒已熟成且美味可以購買拭荤。