發(fā)簡信
IP屬地：福建
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烘焙課記錄6 （Bistro Style Banana Fosters）這一款甜品我在國內見得不太多螺捐，但是非常的好吃丁存，做起來也是相當?shù)暮唵挝装场：捅苛苁墙^配！ 原料 82% 歐式無鹽黃油 40g 糖 103g Brow...
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烘培課記錄5 （A la Minute Chocolate Molten Lava Cake）Lava cake就是所謂的熔巖蛋糕馅巷，這種蛋糕也只有短短幾十年的歷史急前，在九十年代依然是非常高端的甜品岖研，直到現(xiàn)在才變成比較尋常的家常甜品唾戚。今天做的...
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烘焙課記錄4 （Warm Uppside-Down Apple Tart）制作撻底的原料 Bread flour （應該是制作面包用的高筋面粉） 495g 黃油（如果未做說明都是無鹽黃油）（需要冷的柳洋，從冰箱拿出來就用，...
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烘焙課記錄3 Tahitian Vanilla Bean Ice Cream
冰淇淋的制作可以相當簡單也可以很復雜叹坦，取決于你對質感的要求熊镣。傳統(tǒng)的法國冰淇淋對各種成分的比例要求相當?shù)膰栏瘛Ｏ日f一下制作冰淇淋最常見也是最影響口...
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烘焙課記錄2 Traditional french clafoutis這款甜品非常簡單募书，適合日常招待客人 原料 全蛋 300g 蛋黃 100g 白糖 150g Fleur de Sel （一種手工采集的海鹽绪囱，如果沒...
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烘培課記錄1（Triple Dark Chocolate Brownies）Triple Dark Chocolate Brownies 1. Brownie Yield: Two 7 X 7 Square pans 原...
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芝加哥旅行隨感 1剛到這座城市就見識了她具有欺騙性的天氣。昨天下午還是陽光明媚莹捡，我都后悔沒有帶夏天的衣服過來鬼吵。今早一出門，儼然是滿眼的冬裝秀篮赢，呢子大衣就不說了齿椅，羽...