1夏块、原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。
2扬舒、有機(jī)白酒在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)阐肤、采集、加工讲坎、包裝孕惜、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)衣赶,禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥诊赊、化肥厚满、激素府瞄、抗生素、食品添加劑等碘箍,禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物遵馆。
3、有機(jī)白酒釀造生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系丰榴、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系货邓,因此一般需要有轉(zhuǎn)換期;這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程一般需要2-3年時(shí)間四濒,才能夠被批準(zhǔn)為有機(jī)白酒换况。
4、有機(jī)白酒必須通過(guò)認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證盗蟆,方能在市場(chǎng)上以有機(jī)食品方式銷售戈二。