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清蒸多寶魚(yú) 材料: 新鮮多寶魚(yú)一條霉祸、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙由桌、料酒1湯匙、蒸魚(yú)豉油適量蚌斩、油峻呕、紅椒絲適量 做法: 1.用刀在魚(yú)身上斜切3個(gè)花刀,這...
水煮魚(yú) 原料: 鯉魚(yú)掏颊、花椒面糟红、花椒、辣椒面乌叶、辣椒盆偿、糖、鹽准浴、味精事扭、豆芽、色拉油 做法: 1.鯉魚(yú)切成魚(yú)片乐横。 2.給魚(yú)片上漿(鹽求橄,味精,蔥葡公,姜罐农,酒,...
剁椒魚(yú)頭 原料: 新鮮胖魚(yú)頭匾南、精致剁辣椒啃匿、姜、味精蛆楞、食用油溯乒、蒸魚(yú)豉油、生抽豹爹。 做法: 1裆悄、將魚(yú)頭剖開(kāi),去腮洗凈臂聋,瀝干放入盤中光稼。 2、將精致剁辣椒...
蔥油魚(yú) 原料: 鱸魚(yú)一條孩等、生姜數(shù)片艾君、蔥、醬油肄方、黃酒冰垄、醋、老抽权她、精鹽虹茶、味精逝薪。 做法: 1.蒸先在鱸魚(yú)身上平行切入數(shù)刀,不要太深蝴罪,翻過(guò)來(lái)也切將黃酒董济、...
花椒魚(yú)片 原料: 魚(yú)身肉、金針菇適量要门、干尖椒虏肾,花椒、鹽欢搜、生抽询微、雞精、淀粉狂巢、雞蛋、姜絲 做法: 1.將魚(yú)身书聚,切成薄片唧领,加鹽、生抽雌续、雞精斩个、淀粉及一只...