何家小廚

漿水面畏线，面還是前面“長(zhǎng)面”的制法司倚，但漿水卻獨(dú)具特色铝侵。經(jīng)驗(yàn)豐富的主婦用新鮮的芹菜煮熟之后，加入原漿盛入干凈的陶瓷缸中锄码，經(jīng)過(guò)數(shù)日發(fā)酵而成捶牢。稠的稱(chēng)酸菜，稀的叫漿水巍耗，清冽芳香秋麸。 煮面...

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湘菜炬太，又叫湖南菜灸蟆，是中國(guó)歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域炒考、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主可缚。 湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛斋枢，口味多變帘靡，品種繁多；色...

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俗話(huà)說(shuō)：秋風(fēng)起，蟹腳癢戈次。進(jìn)入秋季轩勘，也就進(jìn)入了吃螃蟹的好季節(jié)∏有埃“九月圓臍十月尖绊寻，持蟹賞菊菊花天”，意思是說(shuō)悬秉，農(nóng)歷九月雌蟹最肥美澄步，農(nóng)歷十月雄蟹最肥美。所以和泌，九月一到村缸，抓兩只螃蟹大...

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個(gè)人做豆腐以來(lái)的心得和筆記王凑，算是拋磚引玉吧搪柑，磚和玉俺都照單全收聋丝，大伙共同交流只希望咱們的生活更加美好。 1.做好吃的豆腐第一步：豆子和水 泡豆前應(yīng)先把霉變的黃豆撿出去工碾，洗凈后...

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在中國(guó)渊额，自古就有“南粉北面”的說(shuō)法况木， 南方人愛(ài)吃粉， 但是能把粉吃出這么多花樣的旬迹， 我只服湖南人火惊！ 寬的、細(xì)的奔垦、圓的屹耐、扁的， 湯的椿猎、干腌的惶岭， 牛肉粉寿弱、肉絲粉、魚(yú)粉按灶、光頭粉.....

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眾所周知鸯旁，昆蟲(chóng)宴噪矛，是云南的一大特色，無(wú)論是天上飛的羡亩，土里埋的摩疑，水里游的等昆蟲(chóng)，都可以成為云南人餐桌上的美味畏铆。今天就為大家介紹一下云南有名的昆蟲(chóng)宴! 炸蜻蜓 這里的蜻蜓是一種水...

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在農(nóng)村辞居，每當(dāng)有紅白喜事就少不了麻煩鄉(xiāng)鄰楷怒，為了感謝鄉(xiāng)鄰自然也少不了會(huì)大擺流水席。從小就喜歡吃流水席瓦灶，除了熱鬧鸠删，也有平常吃不到的各種美味。 從小就喜歡農(nóng)村的流水席贼陶，以前農(nóng)村窮刃泡，除...

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主料：小麥粉250克碉怔、豬肉200克烘贴、輔料小蔥60克、胡椒粉2克撮胧、蠔油4克桨踪、生抽5毫升、生粉2克芹啥、花生油適量锻离、白糖5克、高湯少半碗墓怀、食鹽2克清水 1汽纠、取一大盤(pán)裝入面粉，用筷子邊...

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每次在街上看見(jiàn)很瘦的人，我都想分些肉給她，我是善良的卧秘。 作為一個(gè)認(rèn)真有態(tài)度的吃貨呢袱，看不得人挨餓每次總想著與人分享，不管是好的還是壞的翅敌，豐盛的還是盒飯只要是能吃的味道羞福，就應(yīng)該被...

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1.牛肉切片放料酒治专，胡椒粉，鹽遭顶，淀粉张峰，少許食用油抓勻腌制15分鐘； 2.青紅椒切塊棒旗，蔥切段喘批，黃米椒切粒，泡姜切片铣揉，姜蒜切米饶深； 3.鍋熱油后將牛肉放入快速滑變色盛出； 4.鍋放...

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現(xiàn)在幾乎每天都是秀恩愛(ài)撒狗糧的時(shí)節(jié)敌厘，這不小廚精心挑選了一款專(zhuān)門(mén)針對(duì)各種狗糧的美食，俗名慕斯雪朽合。 思慕雪是一它基本上是一種杯中的健康食品,同時(shí)也可以理解為一種富含維生素的快餐小...

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生長(zhǎng)在北方的我唯獨(dú)鐘愛(ài)吃面鹉动，一日三餐無(wú)面食總感覺(jué)缺少點(diǎn)啥轧坎，有一回游玩去陜西耀州吃了一回咸湯面至今難以忘懷，吃在嘴里咸辣出頭泽示，筋韌爽口缸血。面的配菜豐富，碗內(nèi)生姜黃械筛、蔥韭綠捎泻、油辣紅...

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“舌頭比思想忠貞”比起飯館的山珍海味埋哟，但媽媽做的飯菜雖然過(guò)時(shí)笆豁，卻讓人安心。媽媽們把黃金年華都投身在廚房里赤赊，才打磨出屬于自己的味道渔呵，味蕾就像繩索，將人牢牢拴住砍鸠。不管你走了多久多...

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這大冷的天全國(guó)各地幾乎都在飄雪爷辱，很多南方未見(jiàn)過(guò)雪的小伙伴們表示很吃驚录豺，作為我這個(gè)西北長(zhǎng)大的人來(lái)說(shuō)，下雪無(wú)非就是飲食的改變吃點(diǎn)應(yīng)景的美味饭弓，這就很知足了双饥，首當(dāng)其沖的要選擇火鍋，這...

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烏冬面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 烏冬面含有豐富的香甜、滑潤(rùn)淀粉阀趴、糖昏翰、蛋白質(zhì)、鈣刘急、鐵棚菊、磷、鉀叔汁、鎂等礦物質(zhì)统求，有養(yǎng)心益腎检碗、健脾厚腸的功效，還有硫胺素码邻、核黃素折剃，纖維，維生素A像屋，和三種氨基酸等微驶。 烏...

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都說(shuō)定西是馬鈴薯之都，這話(huà)一點(diǎn)都不假在這個(gè)地方篇恒，能把土豆吃出花兒來(lái)扶檐，記得上學(xué)那會(huì)最喜歡的事情就是用爐子烤土豆，寒冷的天氣爐子里面放一個(gè)土豆胁艰，快到下課之時(shí)款筑，香氣四溢脆皮的土豆就...

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人生的意義就是吃吃喝喝奈梳，就這么簡(jiǎn)單和基本，因?yàn)楹?jiǎn)單和基本最美麗和喜歡的人吃的東西解虱，最好吃媽媽做的菜攘须，最好吃不一定最貴的食物，最好吃芥菜任何時(shí)候都美味殴泰，蔬菜不甜的帶點(diǎn)苦更似人生...

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別問(wèn)小廚于宙，作為一個(gè)女生為啥那么期待維密，還有什么比看這些美好的肉體悍汛，更能給自己減肥的動(dòng)力捞魁？ 偉大的品牌是最終售賣(mài)的，其實(shí)是一種理想或者一種生活Victoria's Secre...