折耳根一直是站在“風(fēng)口浪尖”的食物枢里，如同螺獅粉和榴蓮一樣，喜歡的人欲罷不能纳决，不喜歡的人聞風(fēng)喪膽。 折耳根又名魚(yú)腥草，川渝地區(qū)吃的人較多滓鸠，據(jù)記載來(lái)...

火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)人最愛(ài)吃的食物，除了火鍋中的菜品非常重要以外曲饱，搭配的小吃也很重要悠抹，火鍋燙且辣，往往需要一些小吃來(lái)解辣扩淀⌒ǖ校火鍋的小吃五花八門，今天小編就...

花椒可以說(shuō)是火鍋底料的靈魂，川西高原上非常常見(jiàn)的香料胜臊。盡管花椒是一種古老的中藥勺卢，但它并不能妨礙廚師將其用于調(diào)味和烹飪。在川渝地區(qū)象对，辣椒甚至可以決...

毛肚作為火鍋中的c位，可謂是經(jīng)久不衰杨何，無(wú)論研發(fā)了多少菜品酱塔，最受大家喜歡的還是它。毛肚實(shí)際上是牛的瘤胃危虱，常見(jiàn)的做法就是在火鍋中涮燙羊娃。 在川渝地區(qū)，...

從今年年初疫情爆發(fā)的時(shí)候，全中國(guó)人民都居家抗疫弥雹，許多商家也紛紛關(guān)店垃帅，以保護(hù)自己和消費(fèi)者的安全。現(xiàn)在回想起居家隔離的那些日子剪勿，人人都是做飯小天才贸诚！...

當(dāng)今的餐飲業(yè)中班眯，中國(guó)消費(fèi)行業(yè)中排名最高的，就是火鍋烁巫。據(jù)餐飲協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)署隘，餐飲市場(chǎng)的年交易額為2萬(wàn)億元，其中火鍋類超過(guò)7000億元亚隙，占近40％定踱。 作...

炎熱的夏天，人們更喜歡吃火鍋亦歉，吃著火鍋恤浪，喝點(diǎn)小酒，簡(jiǎn)直是快意生活肴楷。但吃火鍋時(shí)喝酒真的好嗎水由？今天，謎單告訴你赛蔫。吃火鍋時(shí)喝哪種酒最好砂客！ 火鍋配啤酒 ...

火鍋種類很多鞠值，九宮格就是其中之一媚创，但是九宮格的作用是什么呢？好看美觀彤恶？區(qū)分辣度钞钙？還是有些別的什么作用呢？ 對(duì)于許多喜歡吃火鍋的人來(lái)說(shuō)声离，無(wú)論是寒冷...