關(guān)于喝酒 關(guān)于喝酒這件事譬淳，古人一向比我們會(huì)玩档址。什么行酒令、飛花令瘦赫、飲酒賦詩(shī)辰晕、流觴曲水等，既高雅又顯得有格調(diào)确虱，比起今天的喝酒就只會(huì)劃拳吹牛唱K含友，高了不是一點(diǎn)半點(diǎn)。 喝酒免不了醉...
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有陶醉远荠，無(wú)宿醉矮固，臻好酒，不上頭
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橡木桶中培養(yǎng)培養(yǎng)的覆盆子酒
橡木桶對(duì)樹(shù)莓酒影響非常多元，不僅橡木桶內(nèi)的物質(zhì)會(huì)融入酒中增添其香氣和味道窘问，通過(guò)適度和緩的氧化辆童，也會(huì)融入九中增添其香氣和味道，通過(guò)適度和緩的氧化惠赫，也會(huì)讓釀成的酒變得更圓熟把鉴，口感...
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普地子原產(chǎn)地探尋，這些果子的足跡遍布大半個(gè)中國(guó)儿咱！四川大涼山 四月清晨庭砍，行走大涼山。你會(huì)看到云海飄繞混埠，濃時(shí)彌漫整個(gè)山間怠缸，到處白茫茫一片，風(fēng)吹時(shí)钳宪，霧隨風(fēng)而舞揭北，時(shí)而如西北漢子，翻騰而起吏颖，氣壯山河搔体，時(shí)而如江南女子，溫婉典雅半醉，行云流...
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帶你去坐“夏季過(guò)山車(chē)”疚俱，感受冰火兩重天！
最近的朋友圈近乎被“融化了”的表情包刷了屏 高溫持續(xù)奉呛，全國(guó)8億人齊“蒸桑拿” 據(jù)說(shuō)近幾日是本輪高溫范圍最大的一天计螺，全國(guó)有8億人像擠在一間桑拿房里集體“蒸桑拿”。令人酷暑難耐的...
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@fairly魚(yú) 其實(shí)不需要藥物瞧壮，只是我們選擇了孤獨(dú)登馒，如果要驅(qū)散孤獨(dú)，解鈴還須系鈴人咆槽！
抑郁癥患者：他們?nèi)绱送纯鄥s難以啟齒
根據(jù)2017年2月世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《抑郁癥及其他精神疾病報(bào)告》顯示陈轿，目前全球抑郁癥患者已達(dá)3.22億人，約占全球人口總數(shù)的4.4%秦忿。其中麦射，中國(guó)抑郁癥患者保守估計(jì)已超5482...
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@Faith小姍 如果有機(jī)會(huì)，真希望能和你好好坐下來(lái)灯谣，端一杯香茗或者美酒潜秋，聊過(guò)往和將來(lái)。
抑郁癥患者：他們?nèi)绱送纯鄥s難以啟齒
根據(jù)2017年2月世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《抑郁癥及其他精神疾病報(bào)告》顯示胎许，目前全球抑郁癥患者已達(dá)3.22億人峻呛，約占全球人口總數(shù)的4.4%罗售。其中，中國(guó)抑郁癥患者保守估計(jì)已超5482...
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元宵節(jié)圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)佩奇啦钩述！
元宵節(jié) 2019.02.19 不得不感慨時(shí)間過(guò)得真快 剛過(guò)完了一個(gè)春節(jié)的小長(zhǎng)假 又到了元宵節(jié) 老話(huà)說(shuō)道：“過(guò)了十五才算完” 摸一摸自己的肚子 一層層油膩還沒(méi)散去... 那么到...
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家寨躁，正在除夕夜被衣食住行娛詮釋著......爸媽?zhuān)一貋?lái)了！ 從邁進(jìn)家門(mén)的第一句話(huà)開(kāi)始牙勘，意味著屬于我的新年開(kāi)始了职恳，進(jìn)了家門(mén)放下行李，拿過(guò)母親手里的掃把方面，趕緊幫著打掃屋子放钦。掃除干凈屋子永遠(yuǎn)是迎接新年的開(kāi)端，過(guò)節(jié)的氣氛從此...
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低溫浸漬發(fā)酵的真正意義
酵對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō)是非常重要的一環(huán)葡幸，它將糖分轉(zhuǎn)化為酒精和熱量最筒。在這個(gè)過(guò)程中，低溫與浸漬又是釀制好酒的必要條件蔚叨。 酵公式就是：糖+酵母→酒精+二氧化碳+熱量 在釀中，等糖分轉(zhuǎn)化為酒...
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用橡木桶釀造果酒有哪些優(yōu)點(diǎn)
在印象中辙培，果酒的釀造通常是在一個(gè)個(gè)大木桶中蔑水，那么你是否想過(guò)有那么多木材，偏偏選擇了橡木呢扬蕊？ 盡管其他木材也可以用作發(fā)酵或陳釀果酒的工具,但橡木具備其他木材無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn) 第一...
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橡木桶的5000年歷史
公元前2690年搀别，美索布達(dá)米亞的貴族們追求奢侈，花費(fèi)巨資把優(yōu)質(zhì)酒從亞美尼亞地區(qū)運(yùn)到自己的宮廷里尾抑。酒是液體歇父，運(yùn)起來(lái)分外麻煩。為了解決這個(gè)問(wèn)題再愈，美索布達(dá)米亞貴族們使用的器皿就是木...
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果酒為什么會(huì)有酒渣?
相信經(jīng)常喝果酒的童鞋都有這樣的經(jīng)歷榜苫，喝完的酒瓶或者酒杯會(huì)發(fā)現(xiàn)有殘留的沉淀物！很多人將其稱(chēng)作“酒渣”翎冲，那么酒渣是怎么產(chǎn)生的呢垂睬？ 酒渣大致有兩個(gè)來(lái)源： 一種來(lái)自于酒的釀造過(guò)程； ...
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陳了10年的酒還能喝嗎抗悍？
在中國(guó)傳統(tǒng)觀(guān)念里驹饺，酒是越陳越好 在印象中總是能想起來(lái)幾個(gè)耳熟能詳?shù)睦?82年的拉菲 女兒出生時(shí)埋下一瓶酒，出嫁時(shí)拿出來(lái)喝的女兒紅 酒的年齡比人的歲數(shù)還大的茅臺(tái) 等等.......
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溫度對(duì)釀酒有多重要
溫度控制在酒精發(fā)酵過(guò)程中十分重要缴渊，這是因?yàn)槿绻l(fā)酵罐內(nèi)溫度過(guò)高（高于35℃時(shí)）赏壹，酵母菌就無(wú)法存活。而在溫度低于5℃的環(huán)境下衔沼，酵母菌會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)蝌借，酒精發(fā)酵則無(wú)法進(jìn)行昔瞧。同時(shí)，熱...
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頂級(jí)發(fā)酵大師告訴你：釀酒不僅僅是發(fā)酵這么簡(jiǎn)單
酒精發(fā)酵對(duì)于釀制葡萄酒來(lái)說(shuō)是非常重要的一環(huán)骨望，它將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和熱量硬爆。在這個(gè)過(guò)程中，控制好發(fā)酵溫度又是釀制好酒的必要條件擎鸠。 首先我們要先了解什么是發(fā)酵:糖+酵母→酒精...
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