據(jù)傳,此菜是八十多年前,四川梁平縣一劉姓藝人來達(dá)縣以做腌鹵牛肉謀生们衙,但生意蕭條,只好銳意求新,創(chuàng)制成一種薄片狀的牛肉干。每當(dāng)黃昏來臨箩张,他就在鬧市設(shè)攤,專售此種牛肉干窗市。為招來...
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據(jù)傳,此菜是八十多年前,四川梁平縣一劉姓藝人來達(dá)縣以做腌鹵牛肉謀生们衙,但生意蕭條,只好銳意求新,創(chuàng)制成一種薄片狀的牛肉干。每當(dāng)黃昏來臨箩张,他就在鬧市設(shè)攤,專售此種牛肉干窗市。為招來...