“麻麻魚”——并不是一種魚類的名稱渔嚷，而是一種魚的吃法彻采。相傳這款魚的吃法源自于川江上漁民和船工科阎，鍋內油煎熟充岛，摻和點豆瓣、花椒泽示、泡姜钳幅、泡海椒、取各種不同品種澜汤、大小的鮮魚麻麻雜雜（...
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開魚火鍋店應該怎么選擇底料 -
教你怎么在家做出色香味俱全的辣椒油最常見的6種辣椒蚜迅，分別是小米辣，石柱紅俊抵，新一代谁不，二荊條，子彈頭徽诲，燈籠椒刹帕，那么制作辣椒紅油應該怎么選擇辣椒呢吵血？ 一看辣度：按照辣度從高到低排序，分別是小米辣偷溺，石柱紅蹋辅，子彈頭，燈...
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四川各地米粉的區(qū)別亡蓉，你喜歡哪一種呢晕翠？
近日，第五批非遺名錄公布砍濒，火遍大江南北的螺螄粉入選了淋肾。很多網友表示，我們四川的粉也絕對不輸爸邢！ 這次專門講講四川的粉樊卓，各地都有不同味道，你吃過哪些呢杠河？ 南充米粉 在南充碌尔，米粉不...
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在新疆，沒有什么問題是一頓米粉解決不了的
在四川券敌，沒有什么問題是一頓火鍋解決不了的唾戚。 在新疆，沒有什么問題是一頓米粉解決不了的待诅。 在新疆叹坦，沒有人能拒絕炒米粉。不知道吃什么的時候那就吃炒米粉卑雁！ 它是“隨便”的終結者募书，也...
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出了綿陽怎么才能吃到地道的綿陽米粉？
自去年很多地方特色速食相繼出現(xiàn)在大眾面前测蹲，廣西的螺絲粉莹捡，南昌的拌粉，還有就是綿陽的米粉扣甲。 這些米粉很多都能在各地看到實體店篮赢，但唯獨綿陽米粉，除了在綿陽本地琉挖，在其他地方基本都看...
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怎么才能吃上地道的重慶小面荷逞？
重慶小面是重慶四大特色之一，是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃粹排，尤其是舌尖上的中國播出后种远，更讓這種小面家喻戶曉了。 重慶小面是指麻辣素面顽耳，分湯面和干溜兩種類型坠敷，麻辣味型妙同。重慶...
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大受年輕人歡迎的速食酸辣粉
酸辣粉作為一種經久不衰的傳統(tǒng)小吃，深受很多人喜愛膝迎，我就特別喜歡吃粥帚，每次去逛夜市，必會點上一份限次，看著攤主把各種佐料放進碗中芒涡，澆上湯底，把粉絲往里面一撈卖漫，撒上花生碎和小蔥费尽，有條件...
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明星都無法拒絕的美食-新疆米粉
在當代人的美食食譜里，沒有人能夠拒絕一碗米粉的誘惑羊始！“沒食欲”旱幼、“沒胃口”，一碗米粉就能解決突委！ 湖南人一天要嗦三頓粉柏卤；貴州人覺得自家米粉天下第一；柳州人把螺螄粉當命匀油；重慶以酸...
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五花八門的辣油紅油缘缚，應該怎么選擇？
相信在平常的時候敌蚜，很多朋友都特別喜歡吃辣忙灼，因為帶辣味的美食一般都特別開胃。而辣椒油也是咱們平常生活中非常常見的一種增加辣味的調味料钝侠，可以在做菜的時候放上一點增加香味，也可以直...
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萬高達味食品赴江西參加第一屆中國米粉節(jié)為提升各地米粉在全國的知名度和影響力酸舍，促進行業(yè)交流合作帅韧，進一步補齊短板，2021年6月11日至16日啃勉，第一屆中國米粉節(jié)在江西南昌舉辦忽舟。 本次展會主要參展的企業(yè)既有上游米粉生產...
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開火鍋店，教你如何挑選好的火鍋底料
火鍋底料分為兩種淮阐，一種是傳統(tǒng)的牛油火鍋底料叮阅，另一種是具有現(xiàn)代人健康理念的清油火鍋底料。傳統(tǒng)的牛油火鍋主要是由牛油熬制泣特，也有一些人喜用豬油或者其它動物油浩姥，但還是牛油的正宗好吃；...
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常吃番茄的好處有哪些状您？番茄勒叠，相信大家對于它是再熟悉不過的了兜挨，番茄炒蛋、糖拌番茄眯分、番茄雞蛋湯拌汇、都是飯桌上常見的美食，很多人也都喜歡吃弊决。大家也都知道番茄營養(yǎng)豐富噪舀，常吃對身體好，但具體含有哪些營養(yǎng)飘诗，對身...
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怎么才能吃到正宗的酸辣粉与倡？說起川菜能被大眾所歡迎，不得不提到川味小吃疚察，成都被稱為“美食之都”小吃也甚為豐富蒸走，糍粑、鐘水餃貌嫡、賴湯圓比驻、龍抄手等等，都是人們喜歡的小吃岛抄。尤其是酸辣粉别惦，門店遍布四川的大街小巷，...
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簡單美味的水煮肉片做法
隨著夏天的到來夫椭，氣溫升高天氣炎熱掸掸，胃口是不是也越來越不好了？ 小編也經常為一日三餐吃什么而發(fā)愁蹭秋，每天翻來覆去的各種炒肉也已經吃膩了扰付，所以偶爾也會在家嘗試做一些平時不太會做的菜...
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到了四川，你最先想到的是什么仁讨？說到四川羽莺，你最先想到的是什么？ 熊貓洞豁？麻將盐固？妹子？美食丈挟？ 作為一個土生土長的四川妹子刁卜，當年在外求學和工作時，最想念的還是四川的美食曙咽。而四川美食的代表蛔趴，火鍋更是當之無愧。...
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四川最具特色的美食例朱，你一定不能錯過說到四川夺脾，最讓人印象深刻之拨、念念不忘的當屬四川的美食。 除了最具特色的火鍋咧叭，冒菜蚀乔，缽缽雞，酸辣粉菲茬，擔擔面之外吉挣，還有一些不被大眾所知的地方美食，比如廣元的涼面婉弹，北川的涼粉睬魂，...