一 總有幾次，帶酒去朋友家喝嗓奢，急著出門忘帶了開瓶器豌汇。 也有時(shí)候手销，三更半夜會(huì)接到“江湖救急”的電話薄疚，朋友急匆匆問，“鄭先生麻蹋，找不到開瓶器跛溉，紅酒怎么開？” 沒有開瓶器扮授，紅酒怎么開...
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沒有開瓶器，紅酒怎么開？ -
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吃燒烤時(shí)刹勃，該配什么樣的白葡萄酒堪侯？一 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬季深夯，晚上吃頓燒烤必不可少抖格。 我一度很熱衷燒烤诺苹，會(huì)定期召集小伙伴們一起出去吃宵夜咕晋。 燒烤和紅葡萄酒，那是絕妙的搭配收奔。 重口味的食物掌呜，搭配起重酒...
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香檳，與起泡酒坪哄、葡萄酒和紅酒质蕉，有什么區(qū)別？一 有時(shí)候飯局中翩肌，有朋友會(huì)帶香檳（Champagne）模暗。 香檳喝起來，總有一股烤面包念祭、酵母的味道兑宇，口感相當(dāng)?shù)那逍滤冢m合剛吃飯開席時(shí)飲用粱坤，很是開胃隶糕。 我們中國人喜歡把香檳與...
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公眾號(hào):吃酒ChiJiu枚驻，微信:37410098。我叫鄭小塔株旷，是葡萄酒老師再登，舉辦過浙江省第1個(gè)高級(jí)品酒師培訓(xùn)班。我喜歡美食和旅游，我寫了一本電子書《快速成為吃喝專家》霎冯，歡迎百度搜索铃拇。
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閱讀本身慷荔，幾乎沒有任何價(jià)值；<br><br>閱讀之后的思考缠俺，思考之后的選擇显晶，選擇之后的行動(dòng)才有價(jià)值；<br><br>僅僅行動(dòng)本身都不夠壹士，只有持續(xù)正確的行動(dòng)才可能有積累效果磷雇，才可能引發(fā)真正有意義的變化；
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葡萄酒如何配餐躏救？今天我們要講一個(gè)這個(gè)葡萄酒世界普遍存在的一個(gè)玄學(xué)話題：葡萄酒如何配餐唯笙？ 經(jīng)常會(huì)有朋友們問：吃這個(gè)菜，要配什么酒好昂惺埂崩掘？吃那個(gè)菜，那我要配什么比較好吧侔臁苞慢？ 這時(shí)候呢，一般我都會(huì)給大...
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葡萄酒的佐餐搭配
大家可能都聽過“白酒配白肉，紅酒配紅肉”這樣的佐餐搭配金句蔓纠。 美酒佳肴辑畦，這個(gè)詞妙不可言地說明了葡萄酒與食物之間的關(guān)系，今天我們就來聊一聊如何把葡萄酒和美食搭配出1+1>2的超...
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聞香識(shí)女人腿倚，觀塞識(shí)紅酒
一瓶葡萄酒仿佛內(nèi)秀的女子纯出，處處暗示她的訊息，從外表看她的瓶形猴誊、酒標(biāo)潦刃、木塞，內(nèi)在的酒液則以她的顏色懈叹、芬芳和滋味示人乖杠，喜歡探索她的人總能獲取到因?yàn)槎眯蕾p而帶來的樂趣。那我們就從...
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紅酒之王的愛恨情仇
法國葡萄酒著名的產(chǎn)區(qū)中澄成，最耳熟能詳?shù)氖遣柖嗟捻敿?jí)名園胧洒，近年來受到東南亞富豪的追捧畏吓，價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。但當(dāng)談到羅曼尼?康帝（La Romanee Conti）酒莊時(shí)卫漫，即使是頂級(jí)波...
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葡萄酒知識(shí)快速入門1.一個(gè)合適的酒杯不但能充分釋放葡萄酒的香氣菲饼，而且會(huì)使酒的口感更佳。 2.強(qiáng)勁的葡萄酒應(yīng)在飯前三小時(shí)開瓶列赎。 3.白葡萄酒可以有效清除紅葡萄酒留下的污漬宏悦。 4.開啟香檳時(shí)，不要...
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簡單4步包吝，教會(huì)你品嘗一杯葡萄酒饼煞！葡萄酒并不難懂，任何人都可以輕松的去品鑒一款葡萄酒诗越，只要你做到以下四步： 看 --- 通過顏色的深淺了解酒 聞 --- 從香氣中辨別 品 --- 通過味覺來分辨 鑒 --- ...
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你聞?dòng)嵍鴣砣履掖笙策^望块促！
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不同款的葡萄酒，如何與食物“巧妙”搭配床未？每次到歐洲出差竭翠，我發(fā)現(xiàn)歐洲人在晚餐時(shí)，總喜歡點(diǎn)一瓶葡萄酒用以配餐即硼。在歐美逃片，葡萄酒已經(jīng)成為了一種用餐文化屡拨。大家喝著小酒只酥，聊著天，借此放松一天緊張工作后的心情呀狼。 西方人為什么無論...
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做自己
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這里有些好聽的情話哥艇，等你出現(xiàn)绝编，我會(huì)講給你聽這里荒蕪寸草不生 后來你來這走了一遭 奇跡般萬物生長 這里是我的心 ———周將《沙漠》 春風(fēng)十里，不如你 夏陽滿山貌踏，不如你 秋雨淅淅十饥，不如你 冬雪皚皚，不如你 ———網(wǎng)易云熱...
