法式香煎鴨胸肉冤今,算是鴨胸肉最樸素的吃法之一闺兢。 嗯,沒什么特別戏罢,就是色澤金黃略焦屋谭,切開時能聽見脆皮割裂的聲音,切斷后肉質(zhì)粉嫩龟糕,帶著原始的肉脂香桐磁。 法式香煎鴨胸肉,算是既簡單又逼...
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法式香煎鴨胸肉冤今,算是鴨胸肉最樸素的吃法之一闺兢。 嗯,沒什么特別戏罢,就是色澤金黃略焦屋谭,切開時能聽見脆皮割裂的聲音,切斷后肉質(zhì)粉嫩龟糕,帶著原始的肉脂香桐磁。 法式香煎鴨胸肉,算是既簡單又逼...
如果你問廣東人什么肉最好吃讲岁,十之八九會毫不猶豫回答:脆皮燒肉我擂! 平時熱愛「叉燒」的老廣,一旦遇上脆皮燒肉缓艳,那才真算是愛到了骨髓髓里校摩。 在廣式燒臘店,乍看平平無奇的燒肉最受歡迎...
在廣州衙吩,媽媽教訓(xùn)小孩有句名言:“生舊(塊)叉燒都好過生你”。大意是說生你還不如生塊叉燒溪窒,足見叉燒在廣東人心里的地位坤塞。 叉燒飯、叉燒包澈蚌、叉燒腸......嘴刁的廣東人一日三餐都...
第一次吃薄荷涼糕是去年在一個云南同學(xué)家里。酒足飯飽后宛瞄,他奶奶端上一碟薄荷糕浮禾。 一眼我就驚艷了,好嫩的顏色。 一吃更覺得贊伐厌,口感Q滑軟糯承绸,比果凍爽,又有中式糕點(diǎn)的柔嫩順滑挣轨。 清...