提到中國美食，有一個(gè)地方不能不說伏蚊，這就是川渝地區(qū)。一提到四川格粪、重慶的菜躏吊，人們總是會想到熱辣辣的紅油肺孵、紅艷艷的辣椒，川渝人“中國第一能吃辣”的印象早已深入人心颜阐。他們能吃辣平窘、會吃...
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饒不開的重慶美食鼠渺，來鳳魚 -
來河南不吃這道菜，就算白來了凳怨！雖然河南有很多美食值得一吃瑰艘，但是有一樣，不吃就算沒來過河南肤舞。相信我一說大家就能知道紫新，沒錯(cuò)，就是河南胡辣湯李剖。 顧名思義芒率，所謂胡辣湯就是胡椒辣湯，不是胡亂攪的一鍋辣湯篙顺，在河南是一...
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100斤的豬做一道菜偶芍，均安蒸豬的秘密你知道嗎？看過《舌尖上的中國》的人一定還記得德玫，紀(jì)錄片里出現(xiàn)過一道“巨無霸”料理匪蟀，這就是豬中愛馬仕——均安蒸豬。隨著最近豬肉價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升宰僧，均安蒸豬的身價(jià)也跟著水漲船高起來材彪，那么這道“富...
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豬肉泡的酒？這是什么黑暗料理琴儿？在順德鄉(xiāng)間段化，有一種最受歡迎的早餐——紅米酒配生滾粥。很多當(dāng)?shù)厝硕紩c(diǎn)上這樣一份套餐造成，開啟新的一天显熏。喝一口鮮美的白粥，抿一口香濃的米酒谜疤，慢悠悠的享受難得的閑暇時(shí)光佃延。 不只是早餐...
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堅(jiān)持的手工賦予食物靈性，順德牛乳早上7點(diǎn)鐘夷磕，順德街邊的一間小鋪?zhàn)忧那牡卮蜷_了門履肃。歡姨在桌上擺好了幾十罐牛乳，小店的一天就這樣開始了坐桩。下午六點(diǎn)尺棋，裝滿了牛乳制品的瓶瓶罐罐已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的被街坊們買走了，可是對于歡...
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雅安有三雅，今天就來聊聊這砂鍋雅魚雅安除了是茶馬古道的發(fā)源地膘螟，它還有“三雅”那是遠(yuǎn)近聞名成福，那就是“雅雨、雅魚荆残、雅女”奴艾。這雅雨，說的是雅安這個(gè)地方降雨量特別大内斯，打個(gè)比方蕴潦，一年有365天，305天這里都在下雨俘闯，雅...
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泰山的著名小吃潭苞，驢油火燒泰山驢油火燒全稱是泰山范鎮(zhèn)驢油火燒，據(jù)傳源于漢武帝東封泰山時(shí)真朗，行宮就設(shè)在古范鎮(zhèn)此疹，在一次慶典宴會上，食官突發(fā)奇想遮婶，在制作隨軍主食“饃”時(shí)蝗碎，在面團(tuán)中加入當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的驢油和調(diào)味佐料，這...
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一口驚艷蹭睡，潮汕牛肉丸真的能用來打乒乓球嗎衍菱？說到潮汕，這可是一個(gè)美食之都肩豁，減肥的朋友可千萬不要去，不然等你離開的時(shí)候恐怕還胖了三斤辫呻。到今天清钥，潮汕菜已經(jīng)發(fā)展成為了中國著名的幾大菜系之一了，而當(dāng)中最吸引我的放闺，當(dāng)屬手打牛肉丸...