抖音自誕生至今，不僅制造了大量的網(wǎng)紅政冻，而且不少網(wǎng)紅還是在餐飲界誕生怯屉，食客們爭相購買抖音套餐的同時衫冻，催生了不少分得紅利的餐飲品牌澎胡，如CoCo奶茶到奈雪的茶述暂、答案茶晃财、泡面小食堂等...
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怎么做一個抖音餐飲品牌號
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影響餐廳營業(yè)額的10大因素有人說餐飲行業(yè)成為目前創(chuàng)業(yè)失敗率最高的行業(yè)叨橱，沒有之一。 也就是說餐飲越來越難做了断盛。 據(jù)大數(shù)據(jù)顯示80%的餐飲創(chuàng)業(yè)者熬不過兩年罗洗。行業(yè)年復合倒閉率超100%。另一面钢猛，2018年全...
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速生速死的網(wǎng)紅餐飲伙菜，有哪些值得我們學習
幾年前“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮，一波互聯(lián)網(wǎng)+餐飲迅速的侵襲了整個餐飲業(yè)厢洞。 “網(wǎng)紅餐廳”：雕爺牛腩仇让、黃太吉典奉、趙小姐不等位等迅速的崛起和擴大發(fā)展。讓一部分深入多年的行業(yè)老兵感到一股“后...
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2019新年伊始丧叽，什么樣的餐飲人能成為大浪淘沙中的幸運兒2019新年伊始卫玖，大家又馬不停蹄地奔波于大街小巷，投入于賺錢的洪流中踊淳。 2017年假瞬，全國餐飲收入達4萬億元，同比增長10.7%迂尝。 2018年脱茉，依舊保持著兩位數(shù)的增長。 201...
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如何才能讓聽得見炮火的士兵做決定垄开？
在伊拉克戰(zhàn)爭爆發(fā)后琴许，美軍做的一個最重要的變化就是各軍種全部平臺化成為支持部門，同時也做到了高度的信息化溉躲。所以美軍的目標就真的是讓一個前線的連長都能指揮的炮火榜田，成了整個伊拉克戰(zhàn)...
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餐飲新零售，大潮一來必有大魚出現(xiàn)锻梳？互聯(lián)網(wǎng)的概念熱點這些年一直是變化莫測箭券，“共享經濟”、“新零售”再到“區(qū)塊鏈”疑枯，很多人可能連上一波熱點都還沒搞清辩块，就被裹挾進入了下一輪熱潮中。 一邊守候陣地荆永，貌似堅守初衷“任爾...
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定位定生死?這些餐廳slogan如何?文/刻度嘟嘟 slogan(商業(yè)廣告上用的標語废亭、口號) 關于“品牌”的出現(xiàn)可追溯到19世紀早期，釀酒商為了突出自己的產品屁魏，在盛威士忌的木桶上打出區(qū)別性的標志滔以，品牌概念的雛形由...
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40余家直營店的好神餐飲集團，如何憑執(zhí)行力笑傲江湖氓拼？這是一家低調得讓人敬佩的企業(yè)，好神餐飲抵碟。 成立于2006年桃漾，十余年來好神源于健康本味之湘菜，弘揚湘菜之原生態(tài);順其湘味之始自然拟逮，挖掘最真實的湖南味撬统，傳承湘菜美味之經典，讓忙碌...
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對話王隊長大鍋臺CEO主題餐廳如何活得更久?原創(chuàng)：嘟嘟餐飲觀察 前幾年敦迄，餐飲行業(yè)掀起了一片主題熱恋追，各種主題餐廳充斥著眼球凭迹，然后就沒有太多然后了，很多主題餐廳的生命周期最多超不過1年苦囱，甚至有些主題餐廳2個月都沒能挨過嗅绸。 ...
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小灘羊火鍋，更新迭代的火鍋圈撕彤，我們要做內功深厚的人?原創(chuàng)：miss譚 嘟嘟餐飲觀察 英倫風的卡座鱼鸠，巴比倫的墻; 民國風的包間，跨時空的燈; 圖書館模樣的料碗室; 還有無處不在的工藝品裝飾...... 被食客評價為“簡直不像火...
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不正常背后有邏輯羹铅，新一代匠人正在締造傳奇蚀狰！-走進玉華煲仔王原創(chuàng)：Miss譚 嘟嘟餐飲觀察 餐飲競爭日趨激烈，大多數(shù)人都在抱怨餐飲越來越難做职员，但不可否認的是麻蹋，中國餐飲的營收大數(shù)據(jù)每年都在遞增，很多知名品牌從一個大型與特大型城市站穩(wěn)腳跟...
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開業(yè)時曾門庭若市焊切，后來客流漸漸減少什么原因生意變差扮授？? 開業(yè)時曾門庭若市，后來客流漸漸減少蛛蒙，這時該怎么辦糙箍？這份清單，也許能讓你從中找到餐廳生意變差的原因牵祟。 1 產品不穩(wěn)定 每月來20次的老顧客不再登門 杜春張在武漢江岸區(qū)開餐廳...