發(fā)簡信
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車間霉菌都是從哪里來的虱朵？要怎么控制氮发？
如果要做好產品的防霉控制句占，車間環(huán)境絕對是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。產品的車間生產指蚁，任一位置出現發(fā)霉的現象都會污染到產品。那些肉眼看不到的霉菌孢子，在空...
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面包蛋糕容易壞锚赤？全方位解析烘焙產品延長保質期
幾個概念 何為食品的保鮮？它與食品防腐是一個概念嗎萌朱？ 您如何處理延長食品的保質期呢宴树？ 延長食品保存期的常規(guī)思維 1.思維局限 傳統(tǒng)思路認為，糕點...
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馮云講烘焙｜小說連載《我的產品發(fā)了霉》第一節(jié)長保課堂將連續(xù)刊登以中國中小烘焙企業(yè)發(fā)展經歷為背景的中篇小說《我的產品發(fā)了霉》晶疼，故事純屬虛構酒贬，如有雷同又憨，實屬巧合。但是锭吨，每一節(jié)會有很多知識點蠢莺，歡...
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要防腐，不要風險零如！功能糖如何做到的躏将？
公眾號 長保課堂 要防腐，不要風險考蕾！在食品安全如此嚴峻的現在祸憋，這是每家企業(yè)期待的愿望，但是肖卧，實現起來倍加困難蚯窥，一到雨季，企業(yè)如履薄冰塞帐，這種壓力山...