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1.烏龍茶鮮葉采摘不能太嫩也不能太老，一般采駐芽2-4面婉称，即開面采块仆。開面采分小開面，中開面王暗，大開面悔据。 一般烏龍茶都是連梗帶葉的，除了東方美人一芽兩葉俗壹。單叢的葉子嫩科汗，需要爬上樹...
今天烏龍茶開篇老師講了兩個民間流傳的小故事來闡述烏龍茶命名的由來。第一個是制茶時看到一條蛇绷雏，叫喚道：烏龍头滔！第二個是以一個制茶人蘇龍及茶的顏色烏青而命名的怖亭。 當今烏龍茶的制作工...
