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1.烏龍茶鮮葉采摘不能太嫩也不能太老概页,一般采駐芽2-4面誊役,即開面采。開面采分小開面鳄厌,中開面,大開面惠窄。 一般烏龍茶都是連梗帶葉的谅辣,除了東方美人一芽兩葉。單叢的葉子嫩前翎,需要爬上樹...
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今天烏龍茶開篇老師講了兩個民間流傳的小故事來闡述烏龍茶命名的由來港华。第一個是制茶時看到一條蛇道川,叫喚道:烏龍!第二個是以一個制茶人蘇龍及茶的顏色烏青而命名的立宜。 當今烏龍茶的制作工...