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IP屬地:江蘇
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    趣說下酒菜

    一直看不上老外喝酒的狀態(tài)督函。早前的影片中要么牛仔直奔柜臺嘀粱,一盅威士忌仰脖一口下去滿足的推開那半截的“荷蘭門”瀟灑地一騎絕塵;要么一群胡子邋遢膀大腰圓的漢子舉著碩大的啤酒...

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    經(jīng)霜青菜最清甜

    又近年關了辰狡。孩子叫過年锋叨,大人叫過關。雖說這一年磕磕絆絆起起伏伏宛篇,可人到中年上有老下有小娃磺,在每一個節(jié)假日都要收拾好情緒,操持起鍋碗瓢盆叫倍。這兩天就和母親商量起過年的事偷卧,母...

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    春節(jié)里的云片糕

    日子過得真快豺瘤,轉眼間冬月十八了,再有一個多月就該過年了听诸。如今怕過年坐求,小時候卻日日盼著,盡管物資貧乏晌梨,生活艱辛桥嗤,但在過年那幾天卻有著平時不敢奢望的吃食和快樂。除了難得的...

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    又念毛芋頭

    秋去冬來仔蝌,江南一下子濕冷起來泛领。雖是初冬,不供暖的江南卻是冷得空落落的掌逛,做什么都有點縮手縮腳师逸,看著桌上迅速漸涼的飯菜食欲全無司倚,驀地念起家鄉(xiāng)的毛芋頭來豆混。此種天氣,一盆毛芋...

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    靖江漲燒餅

    家鄉(xiāng)地處蘇中动知,雖然面積不大皿伺,美食特產(chǎn)不少。蟹黃湯包盒粮、秧草燒河豚鸵鸥、青菜燒羊肉,還有雙魚肉脯丹皱、祖師香沙芋等等妒穴。近幾年靖江還有個被外地旅游者熱捧打卡,疑是古埃及面包漢化版的...

  • 河泛捉魚

    江浙多水摊崭,便利灌溉的同時水產(chǎn)亦是豐富讼油,所以稱作魚米之鄉(xiāng)的地方比比皆是。江浙人家餐桌上總是不缺魚呢簸,尤其是每年梅雨季節(jié)矮台,“河泛”一起魚兒多到壯觀。高潮時根时,在河邊淘米瘦赫,用竹...

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    家鄉(xiāng)的腌菜

    中國南北方都有腌咸菜的習慣,傳承久遠做法不一蛤迎,品類不勝枚舉确虱,是市井百姓搭粥下飯最常見的小菜。北京醬味極重的八寶菜替裆、醬瓜校辩、醬茄子唱较,山東極咸的辣疙瘩、八寶豆豉召川,福建的南安...

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    雙魚肉脯兒時香

    靖江是江蘇的一座小城南缓,與江陰隔江相望,因衛(wèi)戍江防而得名荧呐,且倔強的稱自己為蘇中汉形。雖說靖江美食不少,如河豚倍阐、香沙芋概疆、粯子粥、漲燒餅等等都很有名峰搪,但各地知道靖江的往往列舉兩...

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    靖江蟹黃湯包

    “秋風起岔冀,蟹腳癢「懦埽”又到了吃蟹季節(jié)使套,惜乎今年高溫,螃蟹上市晚鞠柄,空讓人頓足侦高。不過不用遺憾,隨我回趟家鄉(xiāng)靖江厌杜,一年四季可品蟹之鮮奉呛。這便是中華六大名點之一的靖江蟹黃湯...

  • @陳水河 謝謝鼓勵

    白魚翹嘴餐鰷子

    這幾年喜歡去太湖邊發(fā)發(fā)呆,吃吃農家菜夯尽。一則湖光山色似畫瞧壮,二來本味的農家菜新鮮地道,尤其是太湖三白的白魚匙握,清蒸最是引人咆槽。 太湖白魚知名味美,其實在蘇南肺孤、上海一帶...

  • @陳水河 謝謝罗晕,靖江人哦

    冬至說團子

    今日冬至,晝短夜長赠堵,更是百姓口中大如年的日子小渊。國人的情感質樸現(xiàn)實,每個重要的日子無不和吃食有關茫叭。北方的餃子南方的團酬屉,北方說冬至吃餃子能不凍掉耳朵,南方說冬至要團團圓圓...

  • @陳水河 你好,是靖江的哦

    冬至說團子

    今日冬至呐萨,晝短夜長杀饵,更是百姓口中大如年的日子。國人的情感質樸現(xiàn)實谬擦,每個重要的日子無不和吃食有關切距。北方的餃子南方的團,北方說冬至吃餃子能不凍掉耳朵惨远,南方說冬至要團團圓圓...

  • 年長方才吃得茨菰苦

    茨菰,也作慈姑谜悟、燕尾草、藉姑等北秽。白居易《履道池上作》:“樹暗小巢藏巧婦,渠荒新葉長慈姑葡幸。”李時珍在書中記載贺氓,茨菇一根生十二子蔚叨,如同慈母乳諸子,葉似燕尾辙培,故此得名蔑水。與江...

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    白魚翹嘴餐鰷子

    這幾年喜歡去太湖邊發(fā)發(fā)呆,吃吃農家菜虏冻。一則湖光山色似畫肤粱,二來本味的農家菜新鮮地道弹囚,尤其是太湖三白的白魚厨相,清蒸最是引人。 太湖白魚知名味美鸥鹉,其實在蘇南蛮穿、上海一帶...

  • 夜晚的煙火氣

    汪曾祺老先生說:“一個人的口味要寬一點肺樟,雜一點檐春。‘南甜北咸么伯,東辣西酸’都去嘗嘗疟暖。”民以食為天,世世代代的人們都是在一餐又一餐中批閱著四季流轉俐巴,一年又一年漸長的智慧中孕...

  • 童年的咸粥

    我的老家在蘇中靖江,在童年的味覺記憶中缘圈,媽媽燒的咸粥是世界上最美味的食物糠亩。 咸粥一年四季皆可燒,只是跟隨季節(jié)的不同准验,咸粥內容豐儉不一赎线。清貧的年月,寡淡的粯子粥是平常靖江人的三...

  • 淹水

    我的老家位于長江之畔糊饱。在享受長江豐富物產(chǎn)的同時垂寥,也曾飽受長江洪災之痛。所以一到梅雨季的汛期我就會有緊張的情緒另锋。 “黃梅時節(jié)家家雨滞项,青草池塘處處蛙∝财海”詩人趙詩秀筆...

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固執(zhí)的認為校外教育從業(yè)者應該有溫度文判,執(zhí)著的認為教育者的良知為第一要素。
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