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對白酒的再認(rèn)識 傳統(tǒng)工藝白酒: 1簿寂、用固態(tài)發(fā)酵法谬晕,不添加酒精、香精香料等添加物凑耻。 2太示、傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵酒,好喝又好受香浩,具有不嗆喉先匪,...
白酒的價格差距為什么這么大? 白酒的價格弃衍,上至幾千元呀非,下至幾元,同樣是酒镜盯,它們的區(qū)別究竟在哪里岸裙?甚至有人說,無論是多貴的酒速缆,成本都在幾十塊...
科普:瓶裝酒的收藏封存方法 關(guān)于瓶裝酒的保存降允,首先是環(huán)境,其次是保存方法艺糜。 環(huán)境很簡單:陰涼剧董、干燥、避光破停、相對通風(fēng)翅楼,可以了。 接下來酒爺談一下保...
濃香型白酒也稱瀘香型真慢、窖香型白酒毅臊,最典型的品牌是:五糧液和瀘州老窖。濃香型白酒一般采用續(xù)渣法釀造黑界,混蒸混糟管嬉、老窖續(xù)糟是其典型特點(diǎn)皂林。 工藝流...
酒曲和曲酒,相同的漢字蚯撩,僅僅因?yàn)轫樞蝾嵉勾”叮蛯?dǎo)致了內(nèi)涵的完全不同。 這就是中國漢字的精妙的所在胎挎。 簡單而言:傳統(tǒng)工藝純糧白酒=...