益生元（prebiotics），指食用后能促進(jìn)腸道有益微生物生長的營養(yǎng)成分。由于腸道菌群消化能力遠(yuǎn)大于人類自身，人吃的所有食物都可促進(jìn)微生物生長（不論好壞）忘苛，但益生元會選擇性...
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益生元含量最高的20種常見食物 -
黑種草種子油
黑種草籽或其萃取油脂（黑種草籽油或黑籽油）在中東、遠(yuǎn)東和亞洲被用於食品添加劑和草藥保健製劑已有數(shù)千年的歷史 由於具有特殊芳香和風(fēng)味唱较，黑種草籽被用於香料扎唾、調(diào)味和防腐用途，添加到...
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種有機(jī)菜苗南缓，讀無字經(jīng)典【2017種菜和讀書記事·附菜苗種植教程】 我敢說我與菜苗特有緣分胸遇。兩年前開始種菜苗，無師自通汉形，我知道動手種的好友還不少纸镊，但好像沒有人像我曬過這么多菜苗，當(dāng)然也有可能是他們謙...
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和你看到的可能不一樣：對西蘭花治療糖尿病研究的再梳理
自從去年6月份瑞典隆德大學(xué)研究人員在《科學(xué) 轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》上發(fā)表“萊菔硫烷可減少2型糖尿病患者的肝葡萄糖產(chǎn)生并改善血糖控制”的論文后概疆，不僅有許多的新聞冠以諸如“西蘭花又立功逗威！糖尿...
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怎樣簡便有效地補(bǔ)充蘿卜硫素？
蘿卜硫素岔冀，也叫萊菔硫烷凯旭，是美國約翰?霍普金斯大學(xué)的Paul Talalay 教授（美國國家科學(xué)院院士，美國藝術(shù)和科學(xué)院院士，癌癥化學(xué)預(yù)防的先驅(qū)和奠基人）在1992時尽纽，在西蘭花...
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開菲爾制作要點(diǎn)
1咐蚯、用鮮奶好于常溫奶。 2弄贿、開菲爾主要是兩大類菌春锋，酵母菌和乳酸菌，兩種菌在發(fā)酵過程中的繁殖互相制約差凹，即乳酸菌多期奔，酵母菌就少，反之亦然危尿。酵母菌發(fā)酵結(jié)果有酒味呐萌，乳酸菌發(fā)酵結(jié)果有酸...
