周末把剩下的羊肉全切了，用光了一包手抓餅咏连，全做成烤包子了盯孙。然后用手抓餅里的薄膜把每個(gè)生包子包好，放入冰箱冷凍祟滴。 因?yàn)榭景訜崃勘容^高振惰，我都是放在早餐時(shí)吃。頭天晚上把包子拿出來...
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IP屬地：四川
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這次放的肉少 ?終于包成方形的烤包子了 -
貼秋膘踱启，烤羊肉
自從立秋后报账，空氣涼爽了不少研底，至少晚上沒有那么悶熱了埠偿。 今兒正兒八經(jīng)貼一次秋膘。 其實(shí)就是懶得炒菜——烤箱貫穿了整個(gè)夏天榜晦，代替我下廚冠蒋。 冰箱里還剩一塊羊肉，估計(jì)有兩三斤乾胶，解凍后...
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給別人做的“豐盛”的生日餐給別人做的生日餐： 杏鮑菇炒牛蹄筋抖剿，烤土豆片＋金針菇，楊梅小番茄 杏鮑菇炒牛蹄筋是我家常吃的一道菜识窿，鹵好的牛蹄筋切成小塊和杏鮑菇爆炒斩郎，放涼后湯汁會(huì)凝成膠狀。而且剩了更好吃喻频，用...
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打掃冰箱剩菜缩宜，做一鍋毛血旺火鍋料對(duì)于不會(huì)做飯的人來說真是個(gè)好東西，萬物都可火鍋料“冒”一下甥温，想做的難吃都很難锻煌。 今天把冰箱里的剩菜收拾一下，做了一鍋毛血旺姻蚓，直接連鍋端上桌宋梧，一個(gè)菜就夠吃的了。 做法： ...
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疫情后第一頓“霸王餐”今天吃了一頓餛飩霸王餐狰挡，嘻嘻捂龄，已經(jīng)快一年沒吃過霸王餐了释涛。 上海有好多這種餛飩店，主打大餛飩跺讯，個(gè)大餡實(shí)皮厚枢贿，女生吃完一碗基本都要撐了。 因?yàn)橐讶玫舻对啵尹c(diǎn)了店里最貴的一種餛飩...
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醬香米線最近一直想念徐州的醬香米線局荚，實(shí)在忍不住了，備齊材料愈污，認(rèn)認(rèn)真真做了一小鍋耀态，喝的一干二凈。 是的暂雹，我們管吃米線不叫吃米線首装，叫喝米線。 醬香米線的關(guān)鍵配料是肉醬杭跪，即使不用高湯也很鮮...
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羊肉粉絲湯仙逻，差一塊餅
最近很想喝那種煮的奶白的羊肉湯。 冰箱里取出我媽寄給我的羊肉涧尿，是一塊肋排肉系奉，肉的另一面覆了一層白色的油膜。 羊肉泡了一夜姑廉，已去除血腥味缺亮。加姜片大火煮了兩個(gè)多小時(shí)，脂肪都差不多...
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