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  • 儲(chǔ)存蘿卜大作戰(zhàn)——沢庵漬け

    記得有一年春節(jié)晚會(huì)有這樣一個(gè)小品:飯店的老板端出一碗大蘿卜绒极,給它取了個(gè)菜名叫“群英薈萃”,要價(jià)80元忌锯,以此來諷刺那些亂報(bào)價(jià)的餐廳幔翰。80元的蘿卜即使在過了十多年物價(jià)翻倍的今天漩氨,...

  • 庶民口味——二八蕎麥面

    在80后的集體記憶里,小學(xué)和中學(xué)的語文課本里有不少“虐”的文章遗增。比如要給爺爺寫信傾訴苦難卻寫不清楚地址的凡卡(出自契訶夫的小說《凡卡》)叫惊,念叨著“起得早睡得早,讓人身體健康精...

  • 當(dāng)茶戀上飯——茶漬け

    漬物(つけもの)做修,初聽這個(gè)詞的中國(guó)人多半是丈二和尚摸不著頭腦的霍狰。漬?第一反應(yīng)是某種很難洗掉的臟東西吧:酒漬饰及、咖啡漬蔗坯、水漬等等,染在衣服上一大片燎含,非得搓上好久甚至動(dòng)用化學(xué)武器才...

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