1.吃哪種大蒜殺菌功效最強（C）A终惑，生蒜瓣B绍在，熟蒜片C，生蒜末兒 大蒜含有一種植物殺菌素叫做大蒜素雹有，為廣譜抗菌素偿渡，大蒜素具有較強的抗菌消炎作用，...

一霸奕、讓鈣流失的因素有：喝茶葉茶（咖啡因）溜宽，酒（酒精），鹽（鈉）质帅，可樂（磷酸）适揉，青菜（草酸） l哪種茶最影響鈣的吸收（A）A,泡了一上午的茶B,新...

1.結構與理化性質 維生素B5也稱煙酸瓣俯、尼克酸杰标、抗癩皮病因子、維生素PP彩匕，是吡啶衍生物腔剂。煙酸溶于水和乙醇，對酸推掸、堿桶蝎、光、熱穩(wěn)定谅畅，一般烹調損失小登渣，...

⒈結構與理化性質 維生素B2又稱核黃素，為橙黃色針狀結晶毡泻，微帶苦味胜茧，溶于水，水溶液呈黃綠色熒光仇味。維生素B2耐熱呻顽、耐酸、耐氧化,在酸性條件下對熱穩(wěn)...

⒈結構和理化性質 維生素C是一種抗壞血病因子丹墨，因具有酸性又名抗壞血酸廊遍，白色結晶狀，易溶于水贩挣，在酸性條件下穩(wěn)定喉前，溫度、pH王财、氧卵迂、酶、金屬離子绒净、紫外...

⒈結構與理化性質 維生素B1是人類發(fā)現(xiàn)最早的維生素之一,因其分子中含有硫和胺,又稱硫胺素见咒、抗腳氣病維生素或抗神經(jīng)炎維生素。常見的維生素B1略帶酵...

小陶陶:今天講維生素E的知識挂疆，開講了改览。?(???????)? ⒈結構與理化性質 維生素E是含苯并二氫吡喃結構，具有α-生育酚生物活性的一類物質缤言，...