民俗與美食 - 專題

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民俗與美食

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小年丨記憶中的灶干糧
過了小年滨砍，過年整七天。今天是小年，總覺得這樣的日子應(yīng)該有特殊的美食瘩例，北方冬至吃餃子，臘八喝粥甸各，小年吃什么呢垛贤？在城市里待久了，差點忘記我們小時候...

1.8 7方格 0 4
千年銀杏樹I①誰見奇樹倒生筍年產(chǎn)銀杏逾一噸
1.問過度娘問知乎趣倾，不見有樹倒生筍聘惦。安徽省潛山市源潭鎮(zhèn)楊泗村有棵銀杏樹，樹圍6.18米儒恋，用無人機測得高度29.80米善绎，樹冠覆蓋2畝有余。有編號...

3.6 泗四坊方 1 10

中國風(fēng)|鮮見的雞蛋習(xí)俗
皖西南天柱山風(fēng)景區(qū)碧浊，方圓百里的地方涂邀，至今還遺存一些吃、用雞蛋的古老習(xí)俗箱锐。天柱山又名皖山（古南岳）比勉，皖山溯源，源于山下有個遠古的皖國驹止。皖浩聋，美好之...

28.4 泗四坊方 49 49 3
閑話茶俗
2019.8.2星期五高溫柴米油鹽醬醋茶，“人入草木”漫古今臊恋。一杯清茶衣洁，佛門看到的是禪，道家看到的是氣抖仅，儒家看到的是禮坊夫，商家看到的是利，百姓看...

26.7 泗四坊方 17 65
舌尖上的源潭|樅毛糖
2019.7.18星期四多云為《源潭攬勝》再版提供素材樅毛糖撤卢，顧名思義环凿，即是從樅樹上采集，經(jīng)熬制而得到的一種天然食糖放吩。本地北起下滸山西至長...

27.8 泗四坊方 38 35
傳統(tǒng)技藝芒子掃把
2019.7.17星期三晴為《源潭攬勝》再版提供素材魯班上山被芭茅長葉鞘所割智听，繼而發(fā)明了鋸子。這帶鋸齒的芭茅隨著樹木減少居然霸占河邊埂頭乃至...

32.2 泗四坊方 30 32
舌尖上的源潭|黃栗豆腐
2019.7.16星期二多云為《源潭攬勝》再版提供素材做黃栗豆腐有三種原料。有四季常青的珍稀品種苦櫧子（天柱山后山董家河有500年樹齡苦櫧子...

38.7 泗四坊方 39 40

趣話雞蛋習(xí)俗
2019.7.10星期三多云為《源潭攬勝》再版提供素材選擇到推。喜蛋男女結(jié)婚時要吃“喜蛋”考赛，表示婚后相親相愛，一切圓滿莉测。 “喜蛋”一般是娘家用...

20.2 泗四坊方 25 41
喜喪（上）
文/英歌h ·引子· 有句話：“十里不同風(fēng)颜骤，百里不同俗”。夫婿農(nóng)村老家的習(xí)俗是清明當(dāng)天不能上墳悔雹。所以我們小長假第二天去村邊一處向陽的山坡复哆，祭奠我...

8.9 英歌h 18 18
喜喪（中）
文/英歌h 早上5點多在雞鳴犬吠中醒來欣喧，到“三槐堂”吃粥腌零。男人們到各家各戶借桌椅，女人們洗碗筷唆阿、縫孝帽益涧。有人在劈毛竹絲為亡靈搭房子。 9點前開始...

17.8 英歌h 11 14