
膳食調(diào)查與評價 大致了解對方的營養(yǎng)狀況,發(fā)現(xiàn)并明確營養(yǎng)問題(可能缺什么) 營養(yǎng)狀況評估主要方法:1辩棒、膳食調(diào)查,通過了解已經(jīng)吃了些什么?想知道缺不...
一、保健食品(改革正在進(jìn)行中) 基本原理 營養(yǎng):以牛奶為例胚鸯,營養(yǎng)包括蛋白質(zhì),鈣笨鸡、鋅姜钳、鉀坦冠,維生素A,維生素B2哥桥,滿足基本營養(yǎng)需要的蓝牲,保命的 保健:...
食物營養(yǎng)素評價術(shù)語: 【主要來源】是指:該食物(實(shí)際調(diào)查攝入量或平衡膳食模式推薦攝入量)提供的某種營養(yǎng)素泰讽,占整個膳食該營養(yǎng)素來源≥50%,或者≥...
食品標(biāo)簽~包裝食品的說明書 食品標(biāo)簽主要包括營養(yǎng)成分表昔期、配料表已卸、生產(chǎn)日期等等。 國家強(qiáng)制要求標(biāo)注在營養(yǎng)成分表上的內(nèi)容包括:能量硼一、蛋白質(zhì)累澡、脂肪、碳...
腫瘤流行情況般贼,世界衛(wèi)生組織2015《全球腫瘤報告2014》愧哟,2012年全球腫瘤患者及死亡病例分別為1400萬和820萬。 根據(jù)2013年全國腫瘤...
慢性胃炎和消化性潰瘍飲食營養(yǎng)——不要一味的保護(hù) 胃和十二指腸 胃是消化道中最膨大的部分哼蛆,類似一個“大口袋” 一蕊梧、幽門螺桿菌,又稱幽門螺旋桿菌腮介,革...
骨質(zhì)疏松癥的飲食營養(yǎng)指導(dǎo) 骨骼健康的三個重要營養(yǎng)素——①鈣/磷肥矢、②蛋白質(zhì)/膠原蛋白、③壓力/肌肉 ①鈣/磷代謝叠洗,其中維生素D(1.25-(OH)...
維生素D是人體所必需的一種激素甘改,可調(diào)節(jié)鈣、磷代謝灭抑,具有抗佝僂病的作用十艾,對于強(qiáng)壯骨骼的形成與維持非常重要,人體大約90%以上的維生素D是由陽光照射...
孕期胎兒的生長發(fā)育腾节、母體乳腺和子宮等生殖器官的發(fā)育以及為產(chǎn)后乳汁分泌進(jìn)行必要的營養(yǎng)儲備忘嫉,都需要額外的營養(yǎng)。所以禀倔,孕期婦女的膳食應(yīng)在各階段進(jìn)行適當(dāng)...