我吃過的美食很多,記憶最深的是家鄉(xiāng)的特色檸檬湯圓盯拱。它讓我體會到了食物在舌尖上跳舞的感覺盒发,至今讓我回味無窮。
檸檬湯圓是奶奶的絕活狡逢。每當(dāng)元宵節(jié)到來宁舰,奶奶就會做一桌豐盛的佳肴,檸檬湯圓必不可少奢浑。檸檬湯圓這個名字聽起來簡單蛮艰,但是制作工程卻十分繁瑣。需要的材料不算復(fù)雜雀彼,揉好后的一碗糯米粉面團壤蚜,一些切好的檸檬塊即寡,白糖適量。
奶奶把適量糯米粉倒入大碗內(nèi)袜刷,慢慢加入適量熱水嘿悬,攪拌成面絮狀。等了一會兒水泉,她把面裝在碗里善涨,制作時速度快,手勁足草则,做出來才好吃钢拧。她取一塊糯米面團揉成長條,那動作很嫻熟炕横,就像跳舞一樣源内,然后把長條分成小塊,突然她停了下來說:“吃檸檬湯圓有講究份殿,配上傷心淚就絕了膜钓。”說完又開始忙碌起來卿嘲。我在一邊觀看得出神颂斜,不由自主地跟著奶奶學(xué)著做。奶奶笑著說:“你先把面團一個個的壓扁拾枣∥执”剛開始我做得很起勁,沒過多久就感覺腰酸背痛梅肤,但是我努力堅持著司蔬,不愿意放棄。奶奶見我很堅強姨蝴,便抿嘴一笑俊啼,在壓扁皮的中間放一塊檸檬,最后撒上白糖左医,揉成圓形授帕。我也照著做,可是我揉出來不圓炒辉,而是奇形怪狀豪墅。奶奶卻夸我做得好,我羞愧極了黔寇。我們就這樣有說有笑偶器,不一會就大功告成。
開始煮湯圓了,我迫不及待地守在灶旁屏轰,心里的小鹿要蹦出來了颊郎。沒過多久,奶奶大喊:”可以吃了霎苗∧房裕”我揭開鍋蓋,熱氣騰騰的唁盏,煞是好看内狸。我把大大小小、圓圓滾滾的湯圓盛到碗里厘擂,感到十分幸福昆淡。我用筷子夾了一個嘗了嘗,味道酸酸的刽严,有點下不了口昂灵。“傻孩子舞萄,加糖才好吃眨补。”我照奶奶說的加了點糖倒脓,結(jié)果味道酸酸甜甜撑螺,特別爽口。
在生活中把还,美食無處不在实蓬,只要用心去品嘗,去制作吊履,你會發(fā)現(xiàn)其中的“美味”,能讓生活更加美好调鬓。