綠茶的沖泡溫度是80-85°,茶水比是1:50名船,即 3g 茶葉沖泡 150ml 熱水绰上,相對應(yīng)的 喜歡 300ml 杯子的 茶友 就可以 投放 6g茶葉,
看到這里有沒有覺得有什么奇怪的地方渠驼?
綠茶作為六大茶類之首蜈块,雖然有一個水溫和茶水的標(biāo)準(zhǔn),卻沒有在 沖泡正確性 和 便攜 上面著重推廣迷扇,各個地區(qū)的茶協(xié)會重心在包裝文化屬性(背后帶來的巨大經(jīng)濟效益)上百揭,卻很少從消費者角度去考慮,如何讓消費者方便蜓席,正確的 品嘗茶葉 真正的 味道器一,
試問在沒有相應(yīng)器具的情況下 普通消費者 如何把握茶葉和水的重量,水溫厨内?綠茶不像烏龍茶祈秕,小包按量分裝渺贤,普通的 蓋碗 或者 功夫茶壺 ,水溫一百度(水開)沖泡踢步,出水癣亚,到消費者手中還原茶葉的味道 幾乎無門檻,
反觀 咖啡文化 的 推廣获印,不同的沖泡方式述雾,虹吸,手沖兼丰,自動咖啡機玻孟,意式濃縮等等均有相應(yīng)的器具和沖泡步驟帶領(lǐng)消費者品嘗咖啡原本的味道,
舉例手沖咖啡鳍征,標(biāo)配:磨豆機黍翎,電子秤,細(xì)嘴壺艳丛,溫度計匣掸,過濾,有了這些器具再按照幾個步驟就能輕易的制作一杯味道相對準(zhǔn)確的手沖咖啡氮双,
這樣的推廣模式也帶動了周邊產(chǎn)品(器具)的消費碰酝,
咖啡文化的推廣是便攜,可重復(fù)步驟戴差,降低消費者接觸并深入這個文化的門檻送爸,它也可以做到很高的單價,并且很多很多的相關(guān)產(chǎn)業(yè)暖释,而我們的茶葉文化一直在往很玄乎的境界走(文化屬性)袭厂,人生,成敗球匕,得失等等纹磺,結(jié)果就是年輕人都在喝咖啡,而 茶葉 變成了一定年齡的人才會去接觸亮曹,并且又要云里霧里花很多的時間精力才能入門橄杨,
其實 綠茶 文化完全可以推廣:溫度計, 電子秤乾忱,玻璃杯 的 “新手也友好套裝”讥珍,讓每個茶友都能輕松的沖泡好一杯標(biāo)準(zhǔn)模式的綠茶,
這也是能提高茶葉品鑒能力的途徑窄瘟,用相對正確的溫度和茶水比例喝到一個茶的原本味道衷佃,
另外,在方便沖泡方面蹄葱,綠茶的分裝能不能做透明的立體茶包氏义,既能看到完整的茶葉舒展又能在沖泡完直接丟棄茶包锄列,讓沖泡更便捷,思路來自掛耳咖啡惯悠,其實掛耳咖啡的思路不就是茶包邻邮?
我們有很多很好的產(chǎn)品,但是在推廣這一塊克婶,思路還是過于局限筒严,其實可以多借鑒,多從消費者的角度出發(fā)情萤,
茶文化的推廣其實就在年輕人市場鸭蛙,可以從咖啡推廣 借鑒 的是 方便,可復(fù)制筋岛,可重復(fù)步驟娶视,茶不應(yīng)該只是簡單的價格對應(yīng),而是口味睁宰,品鑒肪获,風(fēng)格。