瑰夏種于1931年首次被發(fā)現(xiàn)于埃塞俄比亞西南部的Gori Gesha?森林出牧，由于天然具有抗葉銹病的能力被送到肯尼亞的咖啡研究所筋现。1936年引進(jìn)到烏干達(dá)和坦桑尼亞咐低，1953年引進(jìn)到哥斯達(dá)黎加盐须，1963年由哥斯達(dá)黎加南下進(jìn)入巴拿馬反症，此后又沉寂了近半個(gè)世紀(jì)蚂斤。在漂泊的過(guò)程中存捺，Gesha也逐漸被Geisha取代，因發(fā)音同日文藝妓曙蒸，故又被稱(chēng)為藝妓咖啡捌治。
2000年后，精品咖啡逐漸從小眾市場(chǎng)邁向大眾市場(chǎng)纽窟。2004年肖油，為了參加“Best of Panama”的咖啡豆杯測(cè)比賽，巴拿馬翡翠莊園（La Esmeralda Estate）農(nóng)場(chǎng)主Daniel Peterson意外發(fā)現(xiàn)自家咖啡莊園的最高處臂港、這些原本被充當(dāng)防風(fēng)林的瑰夏咖啡樹(shù)所產(chǎn)出的咖啡豆森枪，竟然有非洲豆特有的柑橘、 花香味审孽，于是將其咖啡豆獨(dú)立出來(lái)县袱。通過(guò)這次機(jī)會(huì)，瑰夏向世人展示了它精致的茉莉花香和明亮酸甜的水果香味佑力，并一舉奪得了冠軍式散。自此便一發(fā)不可收拾，擊敗了常勝軍波本打颤、卡杜拉暴拄、卡杜艾、鐵比卡等品種后编饺，一口氣拿下了2005乖篷、2006和2007年三屆杯測(cè)大賽冠軍。以致后來(lái)反肋，為了避免其他豆種的風(fēng)采無(wú)法體現(xiàn)，“Best of Panama”分成瑰夏組與非瑰夏組進(jìn)行比賽踏施。短短的幾年時(shí)間石蔗，瑰夏不僅成為了巴拿馬全國(guó)上下的掌中寶，更是迅速火遍了全球畅形。
瑰夏口感柔和养距，芳香馥郁，帶有明亮的果酸和柑橘的甜感日熬。其中又以翡翠莊園產(chǎn)的紅標(biāo)瑰夏為最棍厌。不同于其他品種和莊園，作為最正宗產(chǎn)地的翡翠莊園將瑰夏按照農(nóng)場(chǎng)、海拔和杯測(cè)分為三個(gè)等級(jí)——紅標(biāo)耘纱、綠標(biāo)以及藍(lán)標(biāo)敬肚。
翡翠莊園包含 4 個(gè)農(nóng)場(chǎng)：Ca?as Verdes、El Velo束析、Jaramillo和Palmira艳馒。
紅標(biāo)（Special-Geisha）：主要產(chǎn)自 Jaramillo 與 Ca?as Verdes 農(nóng)場(chǎng)，集合了這兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)最頂級(jí)的批次员寇，種植海拔都在1600米海拔以上（甚至高于1900米）弄慰，且杯測(cè)分?jǐn)?shù)均在90分以上。使用日曬或水洗法處理蝶锋，擁有特殊陆爽、明亮的花香和柑橘香氣。
綠標(biāo) （PrivateCollection-Geisha）：主要來(lái)自 Jaramillo, Quiel, Ca?as Verdes 三個(gè)不同莊園的微批次混豆扳缕，種植海拔1600-1800米慌闭。雖然比不上最高等級(jí)的紅標(biāo)，依然帶有瑰夏豆的經(jīng)典風(fēng)味第献，同樣使用日曬或水洗法處理贡必，明亮的花香、柑橘的酸甜和干凈口感庸毫。
藍(lán)標(biāo) （Geisha1500）：主要來(lái)自 Jaramillo仔拟、Ca?as Verdes和El Velo，種植海拔1500米以上; 三個(gè)不同莊園的混豆飒赃；帶有些微花香利花、果酸、甜载佳，口感較不厚實(shí)炒事，并且藍(lán)標(biāo)瑰夏只有水洗法處理的生豆。
如今蔫慧，除了翡翠莊園之外挠乳，巴拿馬的其他莊園如同屬波奎特產(chǎn)區(qū)的Elida莊園，其他國(guó)家如玻利維亞姑躲、哥斯達(dá)黎加睡扬、埃塞俄比亞也都有種植瑰夏，并且出品的質(zhì)量也相當(dāng)不錯(cuò)黍析。
