想必過年幾天吃得是最多最雜最上火的了腥泥，所以必須要為家人準(zhǔn)備一些清熱下火、潤肺解毒的湯水港华。這鍋竹蔗胡蘿卜馬蹄水道川，
只是簡單三樣材料，若加上茅根更好立宜，是清熱解毒功效的湯水冒萄，免去上火的后顧之憂。
竹蔗有除熱止渴橙数，和中尊流，寬隔，行水灯帮，用于發(fā)熱口干崖技，肺燥咳嗽，咽喉腫痛钟哥。馬蹄也稱荸薺迎献，有清熱、消食作用腻贰。
胡蘿卜素有“小人參”之稱吁恍，含有多種維生素，胡蘿卜素播演，花青素冀瓦、鈣、鐵等營養(yǎng)成分写烤。而中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘翼闽，性平，有健脾和胃洲炊、補(bǔ)肝明目感局、清熱解毒尼啡、降氣止咳等功效。
用料
主料：竹蔗700克 ?胡蘿卜2個(gè) ?馬蹄12個(gè)
輔料：清水適量
竹蔗胡蘿卜馬蹄水的做法
備好材料
竹蔗去皮
切小節(jié)段
胡蘿卜去皮切塊狀
馬蹄洗干凈去蒂蓝厌，不用去皮
全部材料放進(jìn)裝了水的瓦煲里玄叠，燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)
完成
