茴香苗這種做法两曼，比餃子好吃多了皂甘，孩子愛吃的停不下來
春天是生發(fā)的季節(jié)，也是非常好的清理體內(nèi)毒素垃圾的季節(jié)悼凑，孩子也可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)更好的成長(zhǎng)偿枕。
今天微曉想介紹一種非常助于孩子消化排毒的溫性食品——茴香苗，這樣?xùn)|西我家的兩個(gè)孩子不僅喜歡吃户辫，還喜歡一起動(dòng)手做渐夸。
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我們是做茴香苗合子，這種做法比餃子還要好吃渔欢，餡足墓塌，味兒鮮，比起餃子來奥额，所用的冷水面相對(duì)少苫幢，利于孩子消化。
茴香苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
都說愛它的人很愛垫挨，因?yàn)樗刑厥獾南阄丁?/p>
其實(shí)茴香苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高韩肝，富含胡蘿卜素和鈣，維生素B1棒拂、B2伞梯、C玫氢、PP和鐵的含量也比較高。
小茴香性溫谜诫，溫肝腎漾峡，暖胃氣、散塞結(jié)喻旷，散寒止痛生逸，理氣和胃。
可以促進(jìn)腸胃消化且预、排除體內(nèi)脹氣槽袄。
茴香苗合子的做法
用料：面粉、水锋谐、茴香苗遍尺、橄欖油（花生油）、鹽涮拗、雞蛋乾戏。
工具：搟面杖、面板三热、蓋墊2個(gè)鼓择、電餅鐺、木鏟
人員配合：愛吃美食的大小吃貨幾枚
步驟：
和面就漾，軟硬比做餃子略軟就好呐能，蓋在盆里防干備用。
茴香苗洗凈瀝水抑堡，切成2毫米左右的菜丁備用摆出。
可以熱一些花生油或者直接用橄欖油攪拌——微曉的小秘訣，這一步一定不要加鹽夷野。
活好的面揉成面團(tuán)懊蒸，用搟面軸搟成比電餅鐺略小的圓餅，平放在蓋墊上悯搔。另搟一個(gè)差不多大的餅皮兒備用骑丸。
將備好的茴香苗盛一大碗，放在餅皮兒中間堆成山狀妒貌，山尖輕輕扒一個(gè)窩通危，做成類似火山的形狀——有竅門哦。
把雞蛋敲開灌曙，打在預(yù)先留出的火山坑里菊碟，一般1-2個(gè)就好，太多了餡hold不住在刺，會(huì)淌的逆害，別問我怎么知道的头镊。
加鹽，筷子與餅成15℃角左右（防止筷子戳破餅皮）輕輕將雞蛋和鹽攪勻魄幕，然后和餡一起平攤相艇，記得留出最外緣一點(diǎn)餅皮兒別攤餡兒。
用搟面杖卷起備用的餅皮兒纯陨，從一邊輕放覆蓋在攤好餡的餅皮上坛芽，將邊按緊，用另一個(gè)蓋墊放到合子上面翻過來翼抠，將合子導(dǎo)到新蓋墊上咙轩，防止之前的餅皮兒粘在蓋墊上。
雙面電餅鐺刷油預(yù)熱阴颖，將合子輕放進(jìn)電餅鐺活喊，兩面烤出金色的餅花出鍋，像切披薩一樣切開就可以享受美味了膘盖。
這種方法也適合韭菜和其他適合做合子的菜胧弛。
這種做法比半圓形的合子放的餡可不止多一倍尤误。
攤餡前放鹽侠畔，可以防止提前出湯，這么做會(huì)比提前放鹽更鮮美损晤，茴香苗本身不愛出湯软棺，如果韭菜用這種方式做，吃的時(shí)候要用碗接一下尤勋，防止鮮湯流到孩子手上燙傷——而且接出來的湯也是非常鮮美的喘落。
有人說茴香苗愛吃的人非常愛吃，不愛吃的人聞不得這個(gè)味道最冰，其實(shí)也不完全是這樣瘦棋，我婆婆曾經(jīng)也不喜歡吃，自從吃過我這樣做的合子暖哨，也是愛上了茴香苗赌朋。
趁著春天茴香苗新鮮，又暖篇裁，快給孩子做起來吧沛慢，如果孩子自己想動(dòng)手，茴香苗做餃子餡也是非常適合初學(xué)包餃子的孩子動(dòng)手操作的达布。
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我是晨光微曉躺苦，倆娃媽身腻，多平臺(tái)邀約原創(chuàng)作者。喜歡閱讀匹厘，在育兒和寫作中不斷成長(zhǎng)霸株。投身兒童早期閱讀近10年，期待和你共同成長(zhǎng)集乔。
